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“豆捞”是现今流行东南亚的一种新的饮食形式传 海洲鱼饼 中山名小吃中，古镇赫赫有名的“海洲鱼饼”也是其中之一，海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉鸡粉白糖精盐和小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压。
因其外形似杏仁，故称原属家庭自作自食，以后仿制成为商品，外形改为圆形小饼已有70余年历史饼身松脆，饼心香甜，肥而不腻，入口融化，风味独到中山旅游景点中山旅游景点詹园 4A级景点 中山詹园，又名中山。
烟熏豆腐河鱼是中山镇的特色美食，很多人家都制作豆腐干和石板磁粑，门口就是店铺，千米长街走下来，至少有数十家这样的小作坊，但每天基本销售一空除了新鲜河鱼产量不多价格贵外，其余的花上个35元就可吃饱。
质量信誉的保证，赢得奖项无数所以来到中山的朋友一定要品尝下这个出名的地方土特产神湾菠萝不仅国内闻名，在国外也享有美誉，它载着中山人民的深情厚意，远涉重洋，闻名于世这就是中山的名特产神湾菠萝。
很多学生在那买来吃的不过说实话，现在中山已有好多不同地方的小吃了，如果想多尝一些小吃，可以到大信商业街那边，好多小吃店，有许留香鸡蛋仔茶餐厅，还有吃小PIZZA的，反正品种很多，可以在那里吃个饱饱的。
1. 中山烤鱼：中山烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食，特点是选用新鲜的鲫鱼，用秘制辣椒酱、姜、蒜等调料腌制，再以木炭火烤制而成，口感香辣可口。
2. 肠粉：肠粉是中山早点中的经典之一，是一种以米粉为主料，配以虾皮、肉末、青菜等作为馅料的传统小吃，口感软糯味美。
3. 粥品：中山的粥品种类繁多，有皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥、牛肉粥、绿豆粥等，其中最有名的当属鱼肉粥，选用新鲜的鲫鱼和米粉共同煮制而成，味道鲜美。
4. 双皮奶：双皮奶是一种以鲜牛奶为主材料，加入白糖、花胶等食材，用慢火炖制而成的甜品，口感细腻、滑嫩、清甜，深受广大食客喜爱。
5. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是一道集牛肉、蔬菜、豆腐等食材于一体的火锅，肉质鲜美，配上特制的沙茶酱和调味料，味道更佳！
中山市是广东省的一个美食之都，这里有很多特色好吃，让人口感绝佳、回味无穷。其中，精致的中山小吃、鲜美的水产海鲜和独特的岭南风味是最受人推崇的。
首先，中山小吃应该是每位游客的必吃美食之一。中山小吃以其独特的美味，吸引了无数游客前来品尝。比如，酥软可口的牛肉粉、够味鲜美的牛腩面、脆皮鲜肉的烧鹅和烧鸭等等。其中最受欢迎的要数全中山最著名的小吃——中山沙琪玛了。这种糕点酥脆可口，被誉为是中山的“标志性美食”。
其次，中山市的水产海鲜也是闻名遐迩的。这里位于珠江三角洲的海域丰富，肥美的海鲜资源众多，口感十分鲜美。好几家有名的海鲜酒楼在市内各处摆设，每家都有其独特的招牌菜。即使是价格较为便宜的餐厅，菜品品质也不会让您失望。烤鱼和煮螃蟹是您绝对不能错过的菜品，品尝这些海鲜，让你的味蕾舒展！
最后，中山市的岭南风味也是一种独特享受。岭南面食和茶点在当地人心中有着极高的地位。种类繁多的饺子、粽子、蒸排骨粉、桂花糯米糕等以广东岭南土特产为主，让人回味无穷。而且在此地还有一种名为“牛肉馅饼”的饼类，肉馅、酥皮、佐料的比例恰到好处，口感所带来的完美体验会让您终生难忘。
总之，在中山市旅游的一定不要错过这些特色好吃。精致的中山小吃、鲜美的水产海鲜和独特的岭南风味，让您的味蕾留下美好印记！
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