广东汕头有哪些小吃特色美食广东汕头有哪些小吃特色店

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汕头最出名小吃一条街是珠江路美食街。

珠江路美食街于汕头龙湖区核心区域，即衡山路—嵩山路段，美食街盛名由来已久，是汕头知名度较高的美食街。这条美食街地理位置优越，交通便利，吸引了众多食客前来品尝各种美食。珠江路美食街是汕头美食打卡的好地方，游客们可以尽情享受美食的满足感。

珠江路美食街的美食种类丰富，包括各种海鲜、烧烤、小吃等，口味地道，深受当地人和游客的喜爱。无论是当地居民还是游客，都可以在珠江路美食街找到自己喜欢的美食，享受美食带来的美好体验。无论是吃的、喝的还是正餐小食，珠江路美食街都能满足你的需求。

汕头特色小吃

1、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸起源于潮菜，是潮汕地区代表小吃之一，已有数百年的历史。在2003年7月，被中国烹饪协会评定为中华名小吃。2023年1月被汕头人民政府列入汕头市第六批非物质文化遗产。牛肉丸更是入选中国烹饪协会主办中国地域一大名小吃广东榜名单。

2、汕头卤鹅

汕头卤鹅的特点是入味足、色泽重、味清香偏咸，香滑入味，肥而不腻。肉质鲜嫩，口感丰富。搭配上几条青翠的芫荽，调碟蒜泥醋，蘸着吃，其味无穷。

3、蚝烙

蚝烙是潮汕地区的一道著名特色菜，也是潮汕地方特色文化的重要组成部分。在潮汕地区和台湾地区备受欢迎，也深受国内外游客的喜爱。

以上内容参考百度百科-汕头珠江路美食街

汕头是一座充满美食的城市，拥有丰富多彩的小吃文化。如果你想品尝汕头的特色小吃，那一条街道就是你最好的选择。

第一站来到山口路的鸠江路口，该地区是汕头小吃的代表之一。这里有各种小吃，如烤鳗鱼、油饼、烤麸、鸡翅包饭等。烤鳗鱼是最受人欢迎的汕头小吃之一，鱼肉鲜美，口感香脆，辣而不燥，是一款非常受欢迎的美食。

第二站是莲塘路鸦片墩路口，这里有一家名为“祖记炸肉”的店铺，这里提供的美食是极其有特色的。炸肉是这家店的特色美食，食材采用本地产的猪肉，炸得金黄酥脆，外焦里嫩，口感极佳。

第三站要介绍的是白马路广厦路口，这里有一家非常有名的小吃店，名为“螺丝粉”的店铺，他们的螺丝粉是以老母鸡熬制的高汤煮制而成，特别鲜美。另外，还有炸鸡腿、荔枝肉、蚵仔煎等特色小吃，都非常地好吃。

1、蚝烙：该菜品在台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要品尝这一美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

2、潮汕砂锅粥：亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。

3、粿汁：潮汕粿汁的做法看似简单，但很讲究。一般都是用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆，再将适量的米粉浆倒入蒸具蒸制。蒸熟的粿汁片还要掀起来收烟，挂于专制的晾“粿汁”片架上晾。

4、石榴鸡：炊石榴鸡是广东潮汕地区汉族传统名菜，已有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮的，创新者则必用煎鸡蛋的。

5、汕头牛肉丸：汕头牛肉丸是广东省潮汕地区的美食，正宗的汕头牛肉丸，都是纯手工打制的，用料超绝淀粉极少，高含量的牛肉通过搅打上劲，肉质饱满扎实，口感弹牙爽脆，一般出去吃，就是牛肉丸粿条汤搭配一绝。

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