茶叶的制作工序有哪些 茶叶的制作工艺流程

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茶叶的制作工序有哪些 茶叶的制作工艺流程1

绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们茶叶的制作工序 茶叶的制作方法等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

我国的茶叶品种非常多，制作方法也大不相同。目前，按照茶叶是否发酵，我国的茶叶被分为六大类，而这六大类下面，又有很多的茶叶品种，每种茶叶的制作方法是不相同的，下面，我们来介绍下制作茶叶的工序，让大家有个基础的了解。

茶叶的制作工序

1、绿茶

前面，我们说过，茶叶的种类不同，其制作工序也是不同的，绿茶的制作工序包括鲜叶、杀青、揉捻和干燥。先将采摘回来的新鲜茶叶经过杀青，再进行揉捻，最后就是干燥。杀青可以分为炒青和蒸青两种，而干燥方法又分为晒青和烘青、炒青。

2、黄茶

黄茶的制作工序是鲜叶、杀青、揉捻、焖黄和干燥，和绿茶相比，黄茶多了一个焖黄的过程，正是多了这个步骤，黄茶一般都是黄汤黄叶。按照新鲜茶叶的嫩度高低和芽叶体积大小，黄茶又可以分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶。

茶叶的制作方法

1、杀青

我们以绿茶的制作为例，介绍下制作茶叶的方法。绿茶的制作，首先要进行杀青，就是在短时间内迅速用高温加热的方式将鲜叶里面的多酚氧化酶的活性破坏掉，这样可以起到抑制多酚物质氧化的作用，可以防止茶叶变红。

2、揉捻

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双井绿茶适合什么人喝 喝双井绿茶的功效与作用

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诞生于向江西修水杭口乡的双井绿茶，从外形上来看，双井绿茶因为酷似凤爪，加上泛着油润的光泽度，纤细俏丽的茶形外观，外表就惹人可爱的双井绿茶，加上饮用的滋味鲜爽可口，茶汤明亮动人，无论是从外观还是内涵，双井绿茶都是一款比较完美的率茶茶饮，那么，喝双井绿茶的功效与作用又有哪些呢，适合什么人喝，下面来了解一下。

双井绿茶适合什么人喝

双井绿茶是属于我过的知名绿茶之一，也是我国的主要茶类之一，采用嫩芽还有新叶部分的双井绿茶，品质非常高，因为未经发酵，所以在双井绿茶其中的天然活性成分是非常丰富的，在其中包含了大量的儿茶素、茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等，这些营养物质除了可以发挥巨大的功效与作用之外，作为绿茶类的双井绿茶，还非常适合肥胖症，或者是烟酒不离身、中老年人等人群喝。

喝双井绿茶的功效与作用

轻身愉悦

解烟酒毒

上面提到双井绿茶非常适合烟酒不离身的人群饮用，是因为双井绿茶可以利用其中大量的茶多酚以及茶氨酸，还有咖啡碱等营养元素，在体内起到迅速分解毒素的功效与作用，尤其是在解除烟酒之毒上面，双井绿茶的效果是尤为突出的，避免毒素长期积聚在体内，才可以有利于体质的健康。

疏通血管

双井绿茶对于中老年人，特别是有三高症困扰的中老年人尤为的适合，因为双井绿茶所可以起到的降三高的功效与作用实在是太强大了，在中老年人频发面对的血管杂质过多，血管不通畅，血管状态不佳等状况，双井绿茶都可以听过疏通血管，活血促进血液循环等功效，起到真正的降三高症的作用。

双井绿茶是一款名优绿茶，加上如今制茶工艺的飞跃进步，一款拥有传统历史名茶的双井绿茶，经过不断的改良和优化之后，双井绿茶其中所富含的营养物质会更多，功效与作用会更强大，适合喝的人群当然也会越来越广泛哦！

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茶叶如何保存才能不变质 茶叶保存技巧教程

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喝茶不光光是因为个人喜欢，更是因为茶具有极高的保健作用。不过，如果我们不懂得如何保存茶叶，导致刚刚买回来的茶叶变质了，那就真的是浪费了，因为现在好的茶叶价格一般都是很昂贵的，所以，大家一定要学会保存茶叶的技巧。

茶叶如何保存才能不变质

1、用干燥箱保存

茶叶是经过晾晒、烘干等多个程序制作而成的，是干茶，这样更加容易保存，不过，正是因为是干茶，很容易吸水或者受潮而变质，所以，用干燥箱保存是最好的办法，干燥箱里面温度恒定与空气隔绝，还非常干燥，放在这个里面保存最合适。

2、冰箱保存

茶叶保存技巧教程

1、用热水泡保存

大部分家庭都有热水瓶，热水瓶是用来储存热水的，具有暴保温的功能，除此之外，热水瓶也可以用来保存茶叶，这是我们保存茶叶的技巧。先将热水瓶清洗干净，再倒过来放置，让里面的水分自然干燥。接着将包好的茶叶放入进去，盖紧盖子。

2、纸盒子保存

如果上述几个办法都不行，也可以在家里面找一个干净纸盒子，将茶叶和陈皮或者花椒放到一起，这些东西具有防潮的功效，能够阻止茶叶受潮。将纸盒子包装好之后，再放到通风的、阴凉的、没有阳光直射的地方保存，以免茶叶变质。

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