手工如何制作绿茶 手工制作绿茶方法

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手工如何制作绿茶 手工制作绿茶方法1

绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们怎样手工制绿茶 家庭怎样做绿茶等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

家庭怎样手工制做绿茶

采摘嫩叶

为了增加亲子间的关系，很多人都会将制做茶叶列为其中之一的活动项目，家庭式的制做绿茶其实非常的简单，一家大小首先拿着竹篮上山采茶，采茶的基准一般为越鲜嫩越好，一芽一叶或者是一芽二叶的部分都可以，下山后第一时间将采摘回来的鲜叶铺在竹架上面，将鲜叶初步萎凋晾干。

充分炒制

充分萎凋的制作步骤完成了之后，就到充分炒制的工序了，在炒制绿茶的时候，小孩注意避让，让大人去操作就可以了，将铁制的大锅烧制150°左右之后，就将萎凋后的绿茶，放在锅中不断翻炒，让锅中的绿茶均匀受热，大概手工炒制绿茶15分钟之后，就可以捞出绿茶，然后摊凉放在竹筛上面。

搓茶揉捻

手工制做绿茶最关键的一步来了，那就是对绿茶进行揉搓还有揉捻的步骤，刚出锅的绿茶，要趁热打铁，用揉面团的手势来去揉搓茶叶，揉搓之后，就顺时针或者是逆时针将绿茶揉捻成条状，记得力度要均匀，这样揉捻之后的绿茶也才会具有整齐统一的美观性。

干燥整型

绿茶到了干燥整型这个步骤，已经算是制做的最后一步了，将揉搓成条形的绿茶，再放到烘干机中，智能设定干燥的时间以及温度，等到绿茶中的水分完全控干之后，就可以用切茶的机器，切掉上下不均匀的部分，整理一下绿茶的形态，就算是制做完成了。

家庭只能用纯手工来做绿茶，而上面的方法教程也和大家讲解得非常清楚明晰了，大家若是喜欢的喝绿茶的话，自己在家做，可以增进亲子关系，还可以饮用到更加纯正的绿茶呢！

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600一斤的毛尖算好吗 毛尖茶叶多少钱一斤？

各种茶叶知识是大家都比较关心的，很多茶友来信息问我们600一斤的毛尖算好吗，毛尖茶叶多少钱一斤？等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

不管是什么茶叶，在市场上你都能看到任何档位的价格，有几十元一斤的，也有上千元一斤的，毛尖茶也是如此。网上的毛尖茶价格从一斤100元左右至300、500、600、1000再到上千元不等，那么很多茶友就会想了解，600一斤的毛尖算好吗，毛尖茶叶多少钱一斤呢？

对于这个600一斤的毛尖茶算不算好，如果你买的是明前茶，其价格在600～1500元一斤，所以600元一斤的毛尖肯定不能说有多好的，但再怎么样也是明前茶，所以品质也不会差，这种价格的毛尖适合买不起太贵的，但又想品尝正宗毛尖味道的茶友。

当然，茶叶并不是以价格来定品质好坏的，恰恰相反是根据品质来决定的茶叶价格，所以600一斤的毛尖算好吗，只有亲自喝过之后才能得到最真实的答案。喝毛尖茶最好用透明玻璃杯，水温在85度左右，采用“中投法”注水，茶水比例一般是3g茶：200ml水。

汤色黄绿明亮，香气高爽，滋味醇香回甘，没有苦和涩，这是特级毛尖茶的表现。等级越低、品质越差时，毛尖茶的香味逐渐减少，苦味开始增强。有苦不涩，且茶的清香能覆盖苦感的时候，这是春茶，而涩的毛尖茶一般就是夏茶或陈茶，品质最次。而汤色深绿、浑暗，没有茶香，滋味苦涩甚至发酸，入口后只觉难喝的毛尖，只能是假茶。

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雪芽绿茶怎么保存 雪芽绿茶的保存方法

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雪芽绿茶的保存方法

塑料袋保存法

选用塑料袋来保存雪芽绿茶的话，第一个就是要注意塑料袋是否有味道，第二个要注意的是塑料袋是否厚实，如果使用干净无异味，厚实的塑料袋来密缝保存雪芽绿茶就可以了，将雪芽绿茶装在塑料袋里面之后，尽量挤出袋中的空气，然后用绳子扎紧口袋，再往反方向套住装有雪芽绿茶的塑料袋，继续用绳子扎紧口袋就可以了。

金属罐保存法

家中如果有密封性比较好的金属罐，如不锈钢罐、铁杆、锡罐等，都是也可以用来保存雪芽绿茶，若是金属罐之前有装过其他的东西有异味的话，可以先放一些茶叶碎末在罐中，然后盖上盖子，上下左右摇晃倒掉碎末，就可以去掉里面的异味了，除掉异味后的金属罐，将雪芽绿茶放在里面，然后密封保存，置于干爽的地方即可。

低温式保存法

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