毛尖跟绿茶有什么区别呢 毛尖跟绿茶有什么区别图片

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绿茶是属于我国的国饮，更加是我国主要的茶类之一，种类繁多，加上绿茶是属于轻发酵甚至是未发酵的茶类，因此绿茶可以更完整地保留了茶叶的鲜味、嫩味以及爽味，这是绿茶难能可贵的特征，不同种类的绿茶都具有一定的区别，下面先来认识一下，同为绿茶的毛尖与绿茶有什么区别呢？

毛尖跟绿茶有什么区别

属性不同

毛尖是属于绿茶中的一类，也算是旗下的子产品的关系，毛尖一般是选用一芽一叶部分最多一芽二叶的部分经过炒制而成的就是毛尖了，而绿茶除了毛尖这一种类之外，还有其他很多不同的种类，例如竹叶青、老竹大方、雨花茶、阳羡雪芽等等，所以毛尖跟绿茶从属性定义上就有很大的区别了。

外形不同

毛尖一般是呈现细直的外形，两头较为尖锐，并且毫毛极多，具有平直光滑的特点，但是因为绿茶的种类有非常多，所以不仅仅只有如毛尖一样的扁平的外形，还因为制茶工艺的不同，绿茶的外形比起毛尖的区别，可以说是更为丰富，有曲条形，也有直条形，更加有单芽形，要根据绿茶的不同种类，外形也会有所区别。

色泽不同

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都匀毛尖茶怎么泡

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都匀毛尖产自贵州的山谷之中，泡法很简单，用85度左右的水温，放玻璃杯中冲泡2分钟即可饮用了。这样冲泡的口感清甜，后味回甘。

都匀毛尖的冲泡：

1、烫杯后，取茶入杯，此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。

3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。

4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。

都匀毛尖的功效与作用：

1、防止癌细胞生成

都匀毛尖茶中含有的GAT是人体内许多致癌物质的克星，同时还含有大量的EGCG能够有效的抑制促瘤剂的活性，达到防止癌细胞生成作用。

2、预防消化道疾病

3、降三高

经常喝都匀毛尖茶可以预防三高的危险。茶叶中含有的咖啡碱和氨基丁酸对与松弛血管壁有显著的疗效。从而抑制住了血管紧张素的活跃能力，达到降压在作用。

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十大名茶中绿茶有几种

①浙江杭州：西湖龙井（绿茶）

②江苏洞庭：碧螺春（绿茶）

③闽北武夷山：武夷大红袍（乌龙茶）

④闽南安溪：铁观音（乌龙茶）

⑤安徽六安：六安瓜片（绿茶）

⑥安徽祁门：祁门红茶（红茶）

⑦河南信阳：信阳毛尖（绿茶）

⑧湖南君山：君山银针（黄茶）

⑨安徽黄山：黄山毛峰（绿茶）

⑩江西庐山：庐山云雾（绿茶）

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