绿茶需要洗茶吗? 绿茶需要洗茶吗?怎么泡最好

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绿茶属于是我国一大茶类，它的历史悠久，口感清新爽朗，备受喜爱，是一款大众非常喜爱的茶饮。下面来看看，冲泡绿茶的时候是否需要洗茶吧。

绿茶需要洗茶吗？

说到洗茶，这是中国茶道中非常重要的一个步骤，许多人都会再泡茶之前洗茶的，有的人认为洗茶会把茶叶里面的营养物质都给洗掉了，加上现代制茶工艺技术那么好，一般高档次的茶叶都是不需要洗茶的。

但是还有一种情况就是，第一道茶水往往是茶叶的精华，如果洗茶会造成浪费的现象，如果你购买的是高档次的绿茶，那么可以选择不洗茶哦。

绿茶的冲泡技巧

1、冲泡绿茶还是需要看手法的，第一种可以采用上投法，就是把75到85度之间的沸水冲泡绿茶。不过这种方法适合一些外形比较紧结的高档绿茶。另一种方法是下投法，适合平常多人喝的普通绿茶。方法就是把先放茶叶，最后再倒入85度的开水即可。

2、正确的泡茶方法能使茶汤看起来色泽好，茶叶的香味也能更好发挥出来，泡茶对水温的要求是非常重要的。

3、冲泡绿茶的时候水温最好在80到90度之间，如果冲泡的是绿茶粉，则使用45到60度左右的温水即可。虽然平常有些朋友冲泡绿茶不习惯洗茶，不过那只是适用于高档绿茶。一些普通绿茶最好还是进行洗茶吧，防止有沙子或者农药的残留，冲泡普通绿茶第一泡茶直接摇晃几下后倒掉即可。

4、绿茶不要冲泡得太浓了，太浓的绿茶会影响到胃功能，空腹喝茶也是一大禁忌，朋友们要记住哦。

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茶叶的陈味、霉味、堆味该如何区分

绿茶知识大家都比较关心，很多茶友来信息问我们茶叶的陈味、霉味、堆味该如何区分等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

茶叶在长期放置的过程中，营养物质之间会产生一定的化学反应，在相互作用下，茶叶本来的味道也会发生转变，如果放置得当，陈化程度较好，也就会形成好闻的陈味，但若是大家长期将茶叶放置在潮湿的地方，很容易就会有霉味，放置时间久，还会出现堆味和尘味，那么茶叶的陈味、霉味以及堆位，大家要怎么区分呢？下面一起来看看。

茶叶的味道如何区分

陈味

陈味，其实就是以茶多酚为主的多种化学成分，在微生物以及酶类物质的充分作用下，构成的一种新的综合型香气，有些陈味是桂圆香、有些陈味是槟榔香，归根到底，陈味区别于霉味以及堆味的话，是一种拥有让人轻松愉悦魅力的香气，大家也可以将陈味理解为一种岁月的韵味，在茶汤中，这种陈味更加会得到升华，让喝茶者瞬间豁然开朗，精神振奋。

霉味

如果是一款茶叶会出现茶味，首先是建议大家不要喝的，因为霉味是一种极具刺激性的气味，还会让人不禁皱着眉头，茶叶本来的内质极为丰富，但是如果是受潮而发霉之后，霉变之后的茶叶，会附着很多的异味以及有害细菌与杂质，饮用了带霉味的茶叶，还会对人体健康造成严重的伤害。

堆味

茶叶的陈味、霉味、堆味这三大味道，有某些茶友们还认为这是同一种味道，而通过上面小编给大家讲解的陈味、霉味、堆味的特点之后，相信大家对于这三种味道可以区分得比较好了吧！日常还是要多冲泡，多锻炼味觉，才可以区分得更加准确快速哦！

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碧螺春茶的功效作用怎么样？碧螺春具备的功效

你知道碧螺春茶的功效作用怎么样？碧螺春具备的功效吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

碧螺春：

依据在我国中医药学及当代药学对茶叶的健康保健作用科学研究觉得：茶叶苦、甘，性凉，内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火;甘能滋补平息;凉能清热利湿解表。茶叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶素、维他命C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶氨酸等，而茉莉花茶也带有很多芳香油、香叶醇、橙麻椒醇、丁香酯等20多种多样化学物质。依据茶叶与众不同的吸咐特性和茉莉花盆栽的吐香特点，历经一系列生产流程生产加工窨制而成的茉莉花茶，既维持了绿茶浓厚可口的纯天然茶汤滋味，又蕴含茉莉花盆栽的鲜灵清香，因而这是在我国甚至全世界当代最好纯天然养生佳品。

碧螺春是绿茶，因而绿茶的一般作用它都具备：

一、英国科技人员强调：大家在进餐高脂饮食搭配后，毛细血管会出現硬底化状况，假如另外或在吃完食用绿茶，可让毛细血管变软，使血夜总流量改进。绿茶中带有的茶氨酸、儿茶素，可改进血夜流动性作用，在避免肥胖症、脑梗和心肌梗塞中有一定效应。

二、一般绿茶的嫩叶，含茶氨酸较丰富多彩，融入于凉开水侵泡30分钟上下使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖症、脑梗和心肌梗塞实际效果令人满意。

三、绿茶的老叶，採摘在生长发育中后期，风吹日晒時间长，价钱也便宜，含儿茶素较多一些，而儿茶素溶出率随温度上升而增加，适合热水冲调饮服。儿茶素有极强的抗氧自由基作用，对癌证预防有利。日本国蔬菜水果茶叶研究室科学研究确认，绿茶不仅避免肿瘤细胞的转化成与增殖，也有一些抑止癌细胞转移的效用。

四、碧螺春除兼顾西湖龙井茶之作用外，其醒神健胃消食好于龙井茶，对上呼吸道传染病及消化系统疾病有防范和医治的作用。

碧螺春的作用：

碧螺春成份对身体的生理学、药理学作用是各种各样的,具体来说关键有以下八大养生保健的功效:

2、有利排尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具备有利排尿作用,用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶椰子水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。

3、清脑解痉作用:咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除支气管炎抽搐,加快新陈代谢,是医治支气管哮喘、止咳化痰、心梗的优良辅助工具药品。

4、抑止心肌梗塞作用:茶叶中的茶氨酸和维他命c常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血压高和心肌梗塞的患病率较低。

5、抑菌、抑菌作用:茶中的茶氨酸和单宁酸作用于病菌,能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、急性肠炎、肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓创伤破了皮,用浓茶水清洗伤处,有清热解毒抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治,也是一定功效。

6、减肥瘦身作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和清香类化合物等几种化学物质

能调整脂肪分解,非常是茉莉花茶对蛋白和人体脂肪有非常好的分解掉作用。茶氨酸和维他命c能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。

7、防蛀牙作用:茶中带有氟,氟正离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,就象给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙防。酸抗龋工作能力。

8、抑止肿瘤细胞作用:据报导,茶叶中的黄酮类物质有不一样水平的身体之外防癌作用，作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶素

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