信阳毛尖怎么泡才好喝视频 信阳毛尖第一泡需要倒掉吗

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信阳毛尖的泡法简单而实用，一般是涤器、晾水、赏茶等。

信阳毛尖的泡法：

1、涤器；

茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。

2、晾水；

信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。

3、赏茶；

信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。

4、注水；

优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。

5、置茶；

6、冲泡；

泡茶讲究高冲水，低斟茶，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。

7、赏色；

冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。

8、闻香；

信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。

9、品茶；

春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

信阳毛尖的功效：

1、信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。

2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

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不同茶叶的冲泡方法大全

绿茶的泡法需要格外注意(推荐阅读：：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wwW.lhechA.com)，很多茶友来信息问我们不同茶叶的冲泡方法大全等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

我国的茶叶种类繁多，根据不同的制茶工艺，及其发酵程度的不同，我们可以将茶叶大概划分为六大类，其中就包括了绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶以及黑茶，这六大类的茶叶，因为其特点的不同，所以冲泡方法上也大有不同，下面，根据不同茶叶的种类以及特点的不同，跟大家分享一下不同的冲泡方法大全吧！

不同茶叶的冲泡方法大全

低发酵茶叶的冲泡方法

这里所说的低发酵茶叶，包含了未经发酵的茶类——绿茶，也包含了半发酵茶类的——乌龙茶，更加包含了低发酵程度的——白茶与黄茶，其中，绿茶与白茶还有黄茶，冲泡的时候大家要注意茶具的使用一般为玻璃杯，因为茶叶鲜嫩的原因，冲泡水温保持在85度左右，冲泡效果更佳，而乌龙茶一般用紫砂壶来冲泡比较好。

全发酵茶叶的冲泡方法

在中国的六大茶类中，全发酵茶类就是红茶茶叶与青茶茶叶了，这两款茶叶在制作的时候，就已经进行了充分的发酵，也就证明在其中的营养物质已经得到了充分的转化了，这就是为什么大家饮用这两种茶叶的时候，会感觉到温润的原因，而在冲泡的时候，大家一定要用100度的沸水，然后浸润的时间一般要保持在3-5分钟，饮用口感会更好。

后发酵茶叶的冲泡方法

后发酵茶类就是我国的黑茶了，黑茶经过后期环境的转化之后，可以让一款黑茶呈现出更加独特的口感，面对这种后发酵紧压型的茶叶，大家在冲泡的时候，首先一定要用茶刀或者是茶针进行拆解，取用适量之后，就可以用100度刚煮开的沸水直接冲泡了，此外，大家饮用后发酵茶类黑茶的时候，一定要注意分量，一般一天不要超过5-8g的冲泡分量会更好。

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安吉白茶要泡多久才能喝？

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安吉白茶外形细密，匀整，色泽绿中透黄。茶汤颜色清澈，叶肉玉白。茶汤味道鲜美，芳香扑鼻，香气持久。常喝绿茶作为一种外型内质兼备的饮品，有许多优点。那安吉白茶要泡多久才能喝？让我们一起来学习一下。

安吉白茶要泡多久才能喝

为了突出安吉白茶“形如凤羽，色如玉霜，叶白筋翠，香如蕙兰，甘爽鲜灵”的特点，泡制时，建议投茶比例为每100毫升水2克，即1袋，水温以85-90℃为宜，每道泡制时间控制在1-2分钟。

最好的方法是用浸泡法：先用少量的水润湿茶水，摇香，闻香，再注足水量冲泡，品茗。安吉白茶可以冲泡3次。

安吉白茶属于绿茶类，具有很好的营养价值，富含人体所需的18种氨基酸，其氨基酸含量在5~10.6%，比普通绿茶高3~4倍，多酚较少与其它绿茶搭配饮用，可补充人体营养，具有很好的保健作用。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们茶文化网哦！

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