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雨花茶要想泡制的好喝,主要是控制好三个步骤的特点,一是烫杯投茶,二是品茶闻香,三是品味回甘。
雨花茶的泡法:
1、烫杯投茶:
烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。
2、品茶闻香:
一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻,低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度合适即饮,如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、品味回甘:
第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。
雨花茶的品质特征:
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你知道安吉白茶的饮用好处!吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
安吉白茶的饮用功效
1、降脂瘦身
安吉白茶中内含有多种氨基酸复合物,并且茶芽中脂质中的二苯胺,对养肾护肝都有很明显的药效;并且里面所含的自由基,可以达到降脂瘦、抵抗衰老的好处哦。
2、抗菌杀毒
根据研究表明,白茶内含的独特物质,可以有效的抑制细菌病毒的繁衍,有抗菌消毒的功效,从而有效的增强身体对于病毒的抵御能力;并且抗菌效果比普通的绿茶要强很多。
3、防辐射
由于现代科技化的不段进步下,电子产品越来越多,并且身边隐藏的辐射区也是有很多的;而安吉白茶内含的脂多糖,可以把身体内的辐射给吸附走,起到抗辐射的效果,这对于长期面对电脑的上班一族来说,是非常适合饮用安吉白茶的。
4、降血压
安吉白茶内含有丰富的营养成分,其中包括有加工过程中构成的a一氨基丁酸,这些物质的主要作用是降血压,所以安吉白茶对于老年人来说,是具有独特的降血压的效果。
5、安抚痛经
很多人不知道,其实对于女性来说,喝安吉白茶是可以铲除痛经,起到安神镇定的作用;因此,生活中做为女性,有痛经现象的话,可以常喝些安吉白茶,这样的话可以缓解经期综合征。
6、坚固牙齿
安吉白茶茶芽中所含的氟量比较多,可以很好地的预防龋齿,护齿、坚齿等牙齿 疾病,让你吃嘛嘛香。
7、延年益寿
安吉白茶中所含的微量元素是比较多的,比如有丰富的锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,这些物质可以有效的清除掉身体内的自由基,可以抑制脂肪氧化,所以常饮用安吉白茶的话,可以达到延年益寿的功效。
每天坚持饮用6-8克的安吉白茶,根据自己身体情况去选择,那么必然可以起到非常好的养生效果。
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绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们小叶种茶有哪些 小叶种茶的功效与作用等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
根据叶片大小来划分,叶片面积≥60cm²,我们称为大叶种茶,而叶片面积≤20cm²的,我们可以将其定义为小叶种茶,小叶种茶相比其他的茶类,最大的区别就在于,大叶种茶的咖啡碱以及氨基酸、茶多酚等物质的含量会高一点,小叶种茶中所含有的胡萝卜素、叶黄素的含量会高一点,因此饮用小叶种茶的时候,会有一种香鲜的活力,口感也更清爽,下面再一起来了解一下,小叶种茶有哪些,小叶种茶的功效与作用有什么?
小叶种茶有哪些
成熟叶的叶片面积≤20CM²的,我们就可以将其称为是小叶种茶了,主要产地在我国的湖南、浙江、安徽、江苏等,很多人都会使用小叶种茶为原料,制成各种优质的绿茶,如较为知名的龙井茶、黄山毛峰、都匀毛尖等茶类,都是以小叶种茶为原料制作出来的知名茶类,小叶种茶拥有茶香味道持久高调,口感鲜爽有活力的特点。
小叶种茶的功效与作用
提高身体抗病力
促进肠胃消化力
肠胃有问题的人群,可以饮用由小叶种茶制成的优质绿茶,具有促进胃液分泌,提高肠胃消化力的功效,甚至当大家感觉到食欲不振,肠胃消化不良的时候,小叶种茶都可以发挥出健脾开胃,为肠胃减负的作用。
消除身体疲乏感
小叶种茶中所含有的芳香类物质是非常丰富的,因此大家出现打瞌睡现象,精神力持续不足,出现疲乏感严重的时候,一款小叶种茶,可以通过芳香类物质起到提神的功效,更可以用小叶种茶来消除身体的疲劳以及困倦感,起到提神醒脑,增进思维的作用。
使用小叶种茶为原料所制成的茶类,品种繁多,冲泡小叶种茶的话,大家也可以获得更加鲜爽动人的滋味,除此之外,吸收了这些来自小叶种茶的大量营养物质,所可以发挥的功效与作用更是不少,建议大家可以将小叶种茶当做是日常提神醒脑的健康茶饮之一,坚持长期适量饮用哦!
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