安徽泾县爱民乡绿茶价格 泾县爱民茶叶合作社

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安徽泾县爱民乡绿茶价格 泾县爱民茶叶合作社1

泾县蔡村镇爱民村的茶农们做梦也没想到，祖祖辈辈生产绿茶之后弃采的老鲜叶，在如今却变成了宝。这一切都缘于原产于福建安溪的乌龙茶在当地的落户生根。如今，当地95%的农户己加入乌龙茶生产行列，茶农户均增收6000多元。

记者五月中旬来到了著名的绿茶产地——泾县蔡村镇爱民村，爱民村境内山峦叠翠，溪水清澈，风光旖旎，森林覆盖率达98%，至今仍保持着原生态环境。爱民自古就盛产名茶，早在清朝年间，“爱民茶”就被列为“贡茶”，随后曾大量销往香港、英国和东南亚诸国。茶叶是当地农民收入的主要来源。长期以来，这里只生产品类单一的绿茶，90%的茶叶资源被浪费，劳动力70%的时间没有得到充分利用，茶农们是守着金山致不了富。而如今这种状况得到了彻底的改变，昔日弃采的老鲜叶被用来制作乌龙茶，这可大大地提升了茶叶的附加值，增加了茶农们的收入。在半山腰的茶园里，记者碰到了胡大哥夫妻二人正在自家的茶地采摘着茶叶，他们所采摘的老鲜叶，就是要送到中徽茶叶合作社用于加工制作乌龙茶。

胡大哥家的茶园分布在附近的山上，加起来有十多亩，以前制作绿茶，一亩地只能采摘出一百斤左右的嫩芽，再加上绿茶生产周(推荐阅读：：十大绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)期短，仅在每年的清明至谷雨之际，只有短短的十多天，为了赶工时还要雇人来进行采摘，每亩茶园的毛收入只有两千多元。

胡大哥及茶农们所加入的茶叶合作社就是中徽茶叶合作社，它的创办人就是土生土长的爱民人汪时佳。为了打破茶业生产常规，延长茶叶生产链条，改变家乡落后面貌，生于斯长于斯的汪时佳凭着自己在外闯荡多年的经验，于2023年上半年赴我国乌龙茶最大产地福建安溪考察乌龙茶种值、生产和市场销售过程，并从安溪引进两条乌龙茶生产线，高薪聘请当地技师指导，经过多方论证、研制，证明泾县爱民生长的茶叶完全可以制作出品优质良、口味纯正的乌龙茶。初步的成功让爱民人看到了希望。

汪时佳

为了把开发首届安徽乌龙茶梦想变为现实，以汪时佳为首的80户农户于2023年3月份组建了泾县中徽茶业合作社。合作社集乌龙茶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，融产供销、贸工农一体化。加入合作社让茶农们尝到了甜头，合作社从组建之初的80多户发展到现在1800多户，汪时佳给我们算了这样一笔帐：“一亩地绿茶收入大约是两千左右，除掉采摘工，农民实际收入只有一千多元。做乌龙茶它的利用率提高了。采过绿茶之后一般还能采五百斤鲜叶，按四、五块钱一斤，也能卖两千多块钱，比绿茶的总收入还要高一到两倍。还有一个做乌龙茶并不影响绿茶的生产，因为乌龙茶是用后期的大叶子做的。不影响绿茶的生产，不改变农户的管理方式，就可以大幅度地提高农民的收入。”

为了提高茶叶品质，合作社围绕爱民村茶叶主导产业，以“农户+合作社+基地”的发展模式，重点开发乌龙茶系列产品。合作社免费给茶农提供优质茶苗，在茶园里免费安装灭虫灯，对茶农进行一对一地技术指导。为此合作社还兴建了优质茶苗基地，全国甚至台湾的名优茶的种苗在这里都枝繁叶茂。

经过几年的发展，乌龙茶加工生产线由原来的2条增加到4条，今年还新增了周王和溪口两个分厂。车间生产线24小时不停地运转，也满足不了鲜叶的供应量。热闹的生产车间吸引了不少本地村民到这里就业。

2023年中徽茶叶合作社被宣城市市委、市政府授于“十佳农民专业合作社”、“市农业产业化龙头企业”，合作社拥有的“中徽”牌乌龙茶系列产品、通过质检局qs认证，取得了iso9000-2000的质量认证，有机茶园获得省级有机转换产品认证。合作社所生产的花一堂牌铁观音和大红袍供不应求。面对合作社乌龙茶产销两旺的喜人状况，作为社长的汪时佳却有着更为长远的打算：“以后一是增加生产能力，二要进一步保证质量，提高加工生产技术。如果资源利用得好，农民增收更多，我们合作社的产值和效益会更好。”

在传统上，我国将茶叶从制作工艺上分为三类，一为绿茶，就是未经发酵的茶，二为乌龙茶，就是半发酵茶，三为红茶，就是全发酵的茶。大家都知道，在我们安徽省的皖南盛产绿茶，而我省祈门县的红茶也享誉全国。如今泾县乌龙茶正好填补了我省茶叶生产的空白。我们宣城有大量的优质茶园，在不影响绿茶生产，不增加额外投入，不改变管理模式的情况下，只是利用后期弃采的茶资源，即可变废为宝，大大提高茶叶的附加值，使得农民增收农业增效。不久的将来，宣城会成为全省甚至全国最大的乌龙茶生产基地，这正由梦想一步一步变为现实。

绿茶在夏季储存时要避免的注意事项

夏季的气温高，存放食物都容易变质，特别是绿茶，高温影响茶性不稳定宜变质，所以夏季储存绿茶要谨慎，下面我们来看看绿茶在夏季储存时要避免的注意事项。

绿茶夏季储存注意事项

1、夏季气温高储存绿茶要避开高温。把茶叶放在阴凉通风透气的地方！因为高温会加速绿茶中的叶绿素分解，慢慢导致鲜绿色绿茶变成暗褐色！就不新鲜了！

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2、夏季多雨水储存绿茶要避开湿气。夏季要把绿茶贮藏在阴凉干燥处。因为绿茶疏松多孔，是亲水物质，夏季雨水多就容易吸收湿气受潮变质！

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3、夏季阳光强烈，储存绿茶要注意避开热辣光线。因为绿茶中的植物色素和脂类物质接触阳光容易发生光化学反应，导致茶叶产生日晒味、陈味！为了避开夏季阳光线应该用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏绿茶。

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总的来说绿茶在夏季储存时要避免高温、湿气和强光！建议把绿茶装在密封容器内放入冰箱低温保存哦！

双井绿茶产地

双井绿茶产地

双井绿产于江西修水县杭口乡双井村。双井茶已有千年历史，宋时列为贡品，历代文人多有赞颂，北宋文学家黄庭坚曾有“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸”，并曾把该茶送给他的老师苏东坡。双井绿为修水县恢复历史名茶，历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村，茶取地名。迄今已有千余年历史了。据史载，修水县产茶始于唐盛于清，有1200多年历史，是江南著名的茶区之一，是“宁红”和“双井绿”茶的原产地与主产区。清光绪31年（1905年），茶园面积达43万亩，年出口茶叶30万箱，茶叶收入占农业收入比重51.64%。至上世纪90年代，修水县仍有茶园面积8万亩，年产茶6万担，茶业财税收入2000多万元，占全县财税总收入的五分之一。

早在北宋，著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的“双井绿”茶推赏于京师，一时名动京华，被欧阳修誉为“草茶第一”。苏东坡、欧阳修、司马光、梅尧臣等文豪诗人赞美双井茶的诗多达百余首。

县志载，1958年修水茶厂特制的超级宁红工夫茶和修水茶科所特制的双井绿茶向庐山会议献礼，作为会议的专用茶获中央领导同志好评。同年，修水茶科所研制的高级宁红“山谷红”人选为国务院招待外宾礼茶。

茶产业虽是修水县的传统产业，但也是在曲折中发展前进，20世纪末一度走入低靡，茶园面积由80年代的10万亩锐减至不足2万亩，企业经营艰难。2002年，修水成为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县后，县委、县政府抓住这一机遇，将茶叶列入农业产业化“2226”工程，作为全县农业四大支柱产业来抓，在上级领导的关心与有关部门的大力支持下，使一段时期处于低谷的茶业得到了恢复性快速发展。茶园面积迅速扩大，产量产值连年翻番，名牌知名，市场扩大，茶农增收，财税增长。

早在北宋，著名诗人、书法家黄庭坚将家乡精制的“双井绿”茶推赏于京师，一时名动京华，被欧阳修誉为“草茶第一”。苏东坡、欧阳修、司马光、梅尧臣等文豪诗人赞美双井茶的诗多达百余首。

县志载，1958年修水茶厂特制的超级宁红工夫茶和修水茶科所特制的双井绿茶向庐山会议献礼，作为会议的专用茶获中央领导同志好评。同年，修水茶科所研制的高级宁红“山谷红”人选为国务院招待外宾礼茶。

茶产业虽是修水县的传统产业，但也是在曲折中发展前进，20世纪末一度走入低靡，茶园面积由80年代的10万亩锐减至不足2万亩，企业经营艰难。2002年，修水成为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县后，县委、县政府抓住这一机遇，将茶叶列入农业产业化“2226”工程，作为全县农业四大支柱产业来抓，在上级领导的关心与有关部门的大力支持下，使一段时期处于低谷的茶业得到了恢复性快速发展。茶园面积迅速扩大，产量产值连年翻番，名牌知名，市场扩大，茶农增收，财税增长。

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