信阳毛尖茶的功效与作用 信阳毛尖茶的功效与作用及食用方法

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信阳毛尖茶的功效与作用 信阳毛尖茶的功效与作用及食用方法1

信阳毛尖属于绿茶类，不发酵性偏寒，是中国十大名茶之一，产于河南信阳五云及两潭一带，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分，因此对身体健康大有裨益。

1、提神

信阳毛尖茶中含有大量的咖啡碱成分，这些成分能刺激人体中枢神经，冲泡饮用，能增强大脑皮层的兴奋过程，有助于振奋精神，提神又醒脑。

2、利尿

相关实验证明，信阳毛尖茶中的咖啡碱成分能刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，具有利尿;解毒、解乏的好处。

3、护齿

常喝信阳毛尖茶，具有保护牙齿的好处。这主要是由于信阳毛尖茶中的含氟量高，能有效抑制人体钙质的减少，既能护齿、坚齿，还能预防龋齿和口臭呢。

4、杀菌

信阳毛尖茶是不发酵茶，茶多酚含量极高，有很强收敛作用，饮用之后，对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦。

5、抗衰老

研究证明，茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比维生素E还要强。

因此，常喝信阳毛尖，有助于延缓衰老，美容养颜。

信阳毛尖的禁忌

1、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶

因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮

过量会引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、不要用绿茶服药

忌喝隔夜茶，忌用茶水服药，因为绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

说说信阳毛尖用洗茶吗

其实很多朋友都会走进这样的一个误区，那就是在喝茶的时候第一遍茶一定需要倒掉或者拿出来洗茶杯，这遍茶是不能喝的，但是这种情况只限于一般或者比较便宜的茶叶，一般好的茶叶是不用洗茶的，所以你要问信阳毛尖用洗茶吗，我的回答就是根据你所选的茶叶品质决定的。

泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。这一步也是至关重要的一步，谨记要使用80—85度的开水进行冲泡，我想这已经回答了大家信阳毛尖用洗茶吗这个问题了。

俗话说的好，千里马也需要有认识他的伯乐，对于我们茶叶来说一杯好的茶也需要遇到懂他知他的懂茶人，这样才能让其最大价值得到发挥，我想看了这篇文章之后应该解决了大家对信阳毛尖用洗茶吗这个疑问把。信阳毛尖值得更多懂茶人去拥有他。

信阳毛尖秋茶品质如何？

我想要是你是一个了解茶的人应该都知道我们的茶叶是分时节的，有春茶、秋茶和夏茶，信阳毛尖也是如此的，从茶的时间上信阳毛尖可以分为明前、雨前、二采、夏暑、秋茶、白露茶，那么信阳毛尖秋茶的知识我们又了解多少呢?

茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”，这是人们对季节茶自然品质的概括，对于信阳毛尖秋茶来说味道还是没有春茶那么好的。

因为毕竟秋天，气温低，有点类似于春茶采摘的温度，茶芽不饱满，茶叶外形好，所以说信阳毛尖秋茶口感和回甘仅次于雨前茶，相比之下还是要比夏茶味道好很多，要是对口感要求不很高的朋友，也可以试着选择，在我们信阳毛尖的品质排名上一般就是品质，明前>雨前>白露>秋茶>二采>夏暑。

了解有关信阳毛尖之后，知道不同时节采摘的茶叶有什么区别，品质口感有和不一样之后，大家是不是也对信阳毛尖秋茶认识多了一点那，还是那句话，在选择茶叶的时候，他的品质就来源于他的口感，什么样的品质就有什么样的冲泡效果，根据个人的喜好选择就好了。

西湖龙井茶的价格是多少最好的西湖龙井茶多少

每年四月份是西湖龙井茶大批量攻占市场的时候，西湖龙井产区都呈现出忙碌的状态，采摘翻炒加工都只为了抢在上市的最前端，卖出个好价钱。那么最好的西湖龙井茶多少钱呢?也成了大家关心的问题。特别是在天气逐渐变暖的清明之后的几天，如果在茶叶市场转悠，你会发现西湖龙井的价格每天都在上涨，且一路走高。

最好的西湖龙井茶多少钱?经过小编在市场上的多日打探发现，最贵的西湖龙井茶买到了十几万一斤。这简直可以说是天价了。虽然打着“正宗”西湖龙井的名号，茶叶质地口味都很好，但是卖到如此天价实在是匪夷所思。店主也承认，自己这十几万的茶叶时被市场炒出来的。

到底最好的西湖龙井茶多少钱一斤才是合理的呢?虽然市场上西湖龙井茶的价格如同迷雾一般，几百的有，几千的有，几万的有，几十块的也有。因为没有统一的定价标准，同时资源有很稀缺因此造成了良莠不齐的现状。

最好的西湖龙井茶多少钱?小编认为挑选龙井茶的时候不用过多的在意价格上的优势，因为受路途运输费用、店面租用费用、人员雇佣费用、外包装费用等附加费的影响，茶叶价格就变得参差不齐了。只要看好茶叶产地、茶叶的外观形态、冲泡之后的味道等方面，你就可以判定挑选的茶叶是否跟价格成正比了。

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西湖龙井的主要品类

西湖龙井的主要品类

西湖龙井中有几个有名的品类“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井。“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇，“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

西湖龙井的品质特征

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

西湖龙井的主要功效

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下：

（1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

（2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。

（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

（5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

（6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

（7）利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

（8）强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

（9）抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

（10）治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A ，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

（11）抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

黄山毛峰茶怎么存放

1、忌潮湿

存放黄山毛峰时要注意环境的潮湿度，相对湿度在60%较为适宜，由于黄山毛峰含有一种叫做疏松多孔的亲水物质，所以具有很强的吸湿性，所以保存黄山毛峰要忌潮湿。

2、忌高温

黄山毛峰茶叶的最佳保存温度为0℃—5℃，如果温度过高会破坏黄山毛峰中的营养成分，大大降低了黄山毛峰质量。

3、忌阳光

黄山毛峰在受阳光照射后其内在物质会起化学反应，使绿茶品质变坏，建议将黄山毛峰保存在透明塑料袋中或者玻璃容器。

4、忌氧气

黄山毛峰中的维生素c、叶绿素、醛类等物质容易与空气中的氧结合，接触氧气的绿茶颜色会变深，而营养价值也会大大下降。

5、忌异味

异味是保存茶叶的一大禁忌，因此，黄山毛峰茶不能和有异味的东西保存在一起，否则那些有异味的物品就会吸收黄山毛峰的香味，喝起来就没那么清甜了。

黄山毛峰茶的讲解

提到黄山毛峰，你能想到的除了毛峰是绿茶，味道很清香，澄黄色的茶汤里舒展的茶叶姿态很美以外，你还能说起什么呢?黄山毛峰的历史演变、产地地理条件、炒制的方法、制作的工艺，这些你清楚吗?下面就让我们一起来看看黄山毛峰茶的讲解。

黄山毛峰茶的讲解首先要说的就是名字的由来。毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。这是黄山毛峰茶的讲解种说到的产地条件。

黄山毛峰泡法注意事项

上等的茶叶如果想要真正发挥出它的独特味道，自然少不了最适合的器具和最专业的泡法。不要小看这两者，选择步骤的不同对于最后茶叶呈现出的味道是会造成一定程度的改变。像黄山毛峰这样上等的绿茶更不能忽视泡法，那么黄山毛峰泡法注意事项有哪些?

黄山毛峰泡法首先要注意的是冲泡次数，一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

冲泡时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。这是黄山毛峰泡法其次要注意的。

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