黄山毛峰茶的功效与作用 黄山毛峰茶的特点和功效是什么

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黄山毛峰茶的功效与作用 黄山毛峰茶的特点和功效是什么1

黄山毛峰的特点有外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰的功效有利尿、提神、减肥、防辐射、杀菌消炎等。

黄山毛峰的特点：

1、黄山毛工艺特点，

黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称麻雀嘴稍开。鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶(现采现制)，然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。

2、黄山毛品质特点，

特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

黄山毛峰的功效和作用

1、利尿

黄山毛峰茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，具有利尿作用。常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用，不妨试试。

2、提神

黄山毛峰茶中的咖啡碱成分能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维。上班一族每天下午来一杯黄山毛峰茶，不仅能提神、消疲劳，还有利于提高工作效率哦。

3、减肥

黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。因此，想要减肥的伙伴们，不妨多黄山毛峰茶，效果不错呢。

4、防辐射

5、抗菌消炎

黄山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸，具有凝固细菌蛋白质的作用，能杀死细菌。皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。

黄山毛峰的资料，黄山毛峰简介!

黄山毛峰做为在我国安徽省的一种茗茶，备受着许多茶友们的热烈欢迎，其归属于质量较高的一种绿茶叶，不但茶口感好，并且营养元素也很丰富多彩，常喝对人体有非常好的养生保健的功效。下边我们一起来了解一下黄山毛峰吧！

黄山毛峰原产地

黄山毛峰，归属于绿茶叶，是中的传统式茗茶，黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。因为新制黄山毛峰荼叶遍及白毫，芽尖峰芒，且鲜叶采自庐山高峰期，故起名叫黄山毛峰。

黄山毛峰特点

黄山毛峰，成茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显盛，且含有橙黄色鱼叶，别名黄金片。冲调以后，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色新鲜，味道醇正回甜，香味沁人，风韵绵长。

黄山毛峰采摘规范

特等黄山毛峰的采摘规范为鲜嫩的一芽一叶初展的芽叶，1级黄山毛峰的采摘规范为鲜嫩的一芽一叶芽叶；2级黄山毛峰的采摘规范为鲜嫩的一芽二叶初展芽叶；三级黄山毛峰的采摘规范为鲜嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶。特等黄山毛峰采掘于清明前后，1-三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。

黄山毛峰制做工艺流程

先采摘鲜叶，随后开展拣剔，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶的品质匀净，随后开展制做。黄山毛峰的制做工艺流程可分成：系摘、茶叶杀青、揉捻、蛋糕烘焙。

黄山毛峰作用

黄山毛峰带有咖啡因、氨茶碱、茶氨酸、维他命、叶酸片等成份，常喝有利于提升精气神、防衰老、抑菌消肿、防虫牙、防电磁辐射等，是十分纯天然的身心健康荼叶。

黄山毛峰级别

黄山毛峰分六个级别:黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级。

黄山毛峰级别极其注重。特等的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶做成质量优质，白毫显，份量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘规范为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

黄山毛峰存储方式

合理存储荼叶的必备条件是超低温、干躁、遮光、少氧。一是冷冻保健法；二是密封性干躁贮藏法。

根据之上的掌握，我们可以了解黄山毛峰归属于绿茶叶，是身心健康的养生茶饮。

黄山毛峰品质特点，香高、味醇、汤清、色润！

黄山毛峰，生长发育在大山上，病害少，优异的地形地貌，确保了黄山毛峰优质的质量！另外也确保了这类茶的香醇口味，是人们诸多的茶当中较为让内心里边痛快的一种好茶叶，那黄山毛峰的质量特性如何呢？

黄山毛峰的质量特性

特等黄山毛峰索条细扁，形近“雀舌”，含有橙黄色鱼叶（别名“茶笋”或“金片”，不同于别的毛峰特点之一）；芽肥硕、匀齐、多毫；香味甜润高长；味道鲜浓、醇正，回味无穷香甜；汤色清亮光亮；叶底品绿肥硕，匀亮成朵。描述黄山毛峰的质量特性，能用八个字：香高、醇美、汤清、色润。

黄山毛峰的鉴别方式

1、看外形

最先，我们可以根据看外形来鉴别黄山毛峰的真假，这也是较为基础的方式之一。那麼真实的黄山毛峰外形是紧微小卷似雀舌的，匀齐而健壮，峰显且白毫遍及，叶呈橙(推荐阅读：：过夜茶能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.LHECHA.com)黄色。而假冒伪劣产品的黄山毛峰茶芽锋藏身，芽毫也会较为少。

2、闻味道

次之，我们可以根据闻味道来鉴别黄山毛峰的真假，换句话说从荼叶的香味上来辨别。拿一小把黄山毛峰放到手掌心，靠近鼻头闻一下，假如香气偏淡弱且异味重的，定是拙劣荼叶。相反，真实的黄山毛峰，不但外形葱绿银毫显出，并且闻着还会继续有甜润高扬的香味，另外含有浅浅的兰草和栗子香气。

3、观汤色

再度，我们可以根据观汤色来鉴别黄山毛峰的真假，也却说将荼叶冲调开看来它的汤色情况。那麼若是真实的黄山毛峰，其汤色是呈淡绿或浅绿色的，而且清而不浊、光亮清澄。而若是汤色比暗黄和混浊，则表明荼叶品质不太好。

4、品味道

从次，我们可以根据品味道来鉴别黄山毛峰的真假，即品味一下汤色的口味是怎样的。那麼真实的黄山毛峰，品味起來口味醇爽、香甜、生津解渴喉。而假如口感平平淡淡苦味，则很可能是仿冒的黄山毛峰喔。这一点针对常饮茶的茶友们而言，是能够 显著辨别出去的。

5、看叶底

此外，我们可以根据看叶底来鉴别黄山毛峰的真假，换句话说查询冲调后叶底的老嫩、整碎、颜色、匀杂、硬软等状况，这般也可以不错的辨别出其真假好坏。那麼真实的黄山毛峰茶经冲调后留有的叶底仍然是很鲜嫩的，且匀称成朵、整体鲜艳；相反则也有许多碎屑及夹杂物。

6、看包裝

最终，人们还能够根据看包裝来鉴别黄山毛峰的真假，这一针对荼叶并不是很掌握的人而言是最常见的辨别方式了。那麼真实的黄山毛峰茶外形包裝上的出厂日期、原产地、编号等全是清楚可见的。而仿冒的黄山毛峰，包裝上的字眼会较为模糊不清，乃至看不清。

之上给大伙儿详细介绍了黄山毛峰的真假鉴别方式，依据这种方式，大部分都能大约鉴别得出来。在这里，提议大伙儿最好是去大型商场、大型商场、茶品牌老字号等地区选购！

【买一送一】恩施玉露3号 明前绿茶恩施玉露茶叶

京 东 价 ￥128.00

品牌： 蔡老伯的茶

商品名称：【买一送一】恩施玉露3号 明前绿茶恩施玉露茶叶 富硒蒸青茶历史名茶200g

商品编号：30747848283

店铺： 蔡老伯的茶旗舰店

商品毛重：200.00g

商品产地：中国大陆

货号：玉露3号

采摘时间：明前

形状：针形

分类：恩施玉露

工艺：蒸青绿茶

包装：罐装

网友评价：

非常满意！价格也满意！十五星好评！！！！！！！！！！！

茶叶不错，新鲜，好喝，店里用的，客人也问哪买的茶叶，快喝完了，又要买了。

茶不错。已经给老公喝上了。也比实体店便宜多了。

东西挺好的，汤色持久，味挺好的。

宝贝收到，宝贝质量不错，蛮有用的，还比较满意。

怎样辨别恩施玉露茶的优劣

怎样辨别恩施玉露茶的优劣：优质的的恩施玉露干茶硕壮扁平、条索紧结干练、呈鲜绿润泽，而劣质茶黄绿暗晦，条索杂乱， 松散；优质恩施玉露茶滋味鲜爽回甘，清香典雅且持久，回味甘醇爽口，劣质恩施绿茶口感清淡，香气淡薄不持久，且不耐泡。

怎样辨别恩施玉露茶的优劣：

1.外观

恩施玉露新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香；陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。

恩施玉露春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练；夏茶外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明；秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片。

高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿。

2.色泽

新鲜恩施玉露绿茶泡出的茶汤色泽浅绿；陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。

春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓；夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿；秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。

高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮；平地富硒泡出的茶汤色清淡。

3.茶香

新鲜恩施玉露有清香、兰花香、熟板栗香味等；陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的。

春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外；夏茶香味稍微老道点，浓烈的多；秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华。

高山绿茶香味持久；平地绿茶香味稍微平淡。

4.茶味

恩施玉露新茶滋味甘醇爽口；陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。

春茶味清香、清新爽口；夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡。

高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；平地富硒茶滋味醇和。

5.叶底

恩施玉露叶底鲜绿明亮；陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。

春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿；夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子；秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片。

结语：

恩施玉露是湖北恩施特产，亦是蒸青绿茶之典范。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成，口感清雅持久，口感甘醇爽口，值得品饮。

恩施玉露怎么分等级

恩施玉露怎么分等级：恩施玉露分为三个等级，特级、一级、二级，特级恩施玉露形似松针，色泽翠绿，汤色清澈，口感鲜爽；一级恩施玉露紧细挺直，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇；二级恩施玉露条索挺直，色泽墨绿，汤色翠绿明亮，口感醇和。

恩施玉露的等级特征：

1.特级

形似松针、色泽翠绿（外形）；清澈、明亮（汤色）；清香持久（香气）；鲜爽、回甘（滋味）；嫩匀、明亮（叶底）。

2.一级

紧细挺直、色泽绿润（外形）；嫩绿、明亮（汤色）；清香尚持久（香气）；鲜醇、回甜（滋味）；绿、明亮（叶底）。

3.二级

挺直、墨绿（外形）；绿、明亮（汤色）；清香（香气）；醇和（滋味）；绿、尚亮（叶底）。

恩施玉露历史与特色：

作为著名的蒸青茶，其茶色深绿、茶汤浅绿、茶底青绿“三绿”特征明显。

1936年，湖北省民生公司管茶官杨润之，在恩施玉绿的基础上，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为恩施玉露。

1945年，恩施玉露外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。

细品其味，干茶具有青草香，闻茶汤具有板栗香，品滋味具有兰花香，这也是独特的湖北味道。

除了优异的原产地，从唐朝沿袭下来的制作工艺以及一代代制茶匠人的经验总结，才最终凝聚成“茶汤碧翠绿如江水，叶底色绿如玉”的恩施玉露。

恩施玉露 绿茶 毛尖茶2023绿茶春茶 正宗恩施高山

京 东 价 ￥85.00

品牌： 硒沁情（xiqinqing）

商品名称：恩施玉露 绿茶 毛尖茶2023绿茶春茶 正宗恩施高山绿茶【买1发2】250g

商品编号：10962735551

店铺： 硒沁情茶叶旗舰店

商品毛重：250.00g

商品产地：中国大陆

分类：其它

采摘时间：明前

工艺：蒸青绿茶

形状：条形

感觉还不错，一直在买这家。

茶叶不错，物美价廉，好评。

看着不错不错，买一送一，老板很细心，还送个夹袋口的夹子！终于喝到老家的茶了！

哈哈哈，刚收到还没泡着喝，包装就很用心，专门分两包还有个胶带套着不会潮，恩施那边离家不远，尝尝家乡的味道。打开之后，确实非常清香而且很茶叶很嫩，新茶无疑，喝完会再次购买。

恩施玉露和万源富硒茶的区别

恩施玉露和万源富硒茶虽然都属于富硒茶，都属于绿茶，都含有丰富的硒元素，但这两种茶叶之间却有很大的区别

恩施玉露和万源富硒茶的区别是：

区别1、等级分类不同

万源富硒茶

万源富硒茶可生产六大茶类

其中绿茶分为雀舌、毛峰、毛尖、炒青茶四个花色

雀舌、毛峰、毛尖细分为特级、一级、二级、三级4个等级，炒青茶分为特级、一级、二级、三级、四级5个等级

恩施玉露

恩施玉露是中国传统名茶

自唐时即有“施南方茶”的记载

分为特级、一级、二级和三级

区别2、品质特征不同

万源富硒茶

万源富硒茶形状扁平较匀直，色泽翠绿较润，香气较浓郁，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，叶底黄绿较匀亮，高档产品有兰花香

特有的高纬度富硒环境造就了万源富硒茶独特的品质特色

恩施玉露

成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉

“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点

区别3、产地不同

万源富硒茶

万源富硒茶，四川省万源市特产，全国农产品地理标志

万源富硒茶地域保护范围为四川省万源市草坝镇、白羊乡、固军乡、青花镇、井溪乡等48个乡镇112个村

万源市地处四川盆地东北边缘，川、陕、渝三省（市）结合部，大巴山南麓腹心地带，东经107°29′—108°31′，北纬31°39’—32°20’之间，东接重庆市城口县，南接宣汉县，西抵平昌、通江两县，北与陕西的镇巴、紫阳县毗邻

恩施玉露

恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品

区别4、采摘标准不同

万源富硒茶

茶树蓬面每平方米达到10—15个标准芽时为开采时期

茶叶采摘要选择在天气晴朗的早上，鲜叶要用竹制器具盛装

恩施玉露

高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料

区别5、加工流程不同

万源富硒茶

原料进入车间后要实行人工拣除其中的杂质，按照分级标准进行分级摊青、杀青、揉捻、烘青、整形、提毫、烘干

万源富硒茶产品加工必须符合万源无公害茶叶加工技术规范程（DB511781/T004.01—2023）

恩施玉露

加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序

区别6、获奖情况不同

万源富硒茶

万源富硒茶系列产品多次获得国家和省部级60余项奖项，“巴山雀舌”还被评为“四川十大名茶、四川省名牌产品、四川省富硒名茶产品”

万源市被授予了“中国富硒茶都”、“四川富硒名茶之乡”称号

1991年，万源富硒茶在“七五星火科博会上”万源富硒茶系列产品荣获三个金奖、3个银奖、1个优秀奖

1999年，万源富硒茶在中国国际农业博览会获得“中国名牌”奖、首届四川·中国西部农博会名优农产品、第二届四川·中国西部农博会金奖

2023年，万源市茶叶基地整体通过全国无公害农产品基地认证

2023年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“万源富硒茶”实施农产品地理标志登记保护

2023年，万源富硒茶入选到农业部《全国名特优新农产品目录》中

2023年，万源市被中国茶叶学会命名为第五届“中国名茶之乡”

2023年，在中国茶叶区域公用品牌价值评估结果报告中，万源富硒茶品牌价值达到10.7亿元

恩施玉露

2023年03月05日，原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品保护

2023年，“恩施玉露”被湖北省农业厅授予“湖北省第一历史名茶”称号

2023至2023年，恩施玉露相继获得“中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”、“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”、“最具影响力中国农产品区域公用品牌”等殊荣

2023年，“恩施玉露”传统制作技艺入列“国家级非物质文化遗产名录”

2023年，“恩施玉露及图”获“中国驰名商标”，“恩施玉露”茶文化系统被认定为“中国重要农业文化遗产”

2023年，“恩施玉露”茶文化系统进入“全球重要农业文化遗产”预备名单

2023年，“恩施玉露”获“中国优秀茶叶区域公用品牌”

2023年，经中国农产品品牌研究中心品牌价值评估组评定，“恩施玉露”品牌价值达到18.07亿元

综上，恩施玉露和万源富硒茶的区别主要表现在等级特征、品质特征、产地、采摘、加工和获奖情况等六个方面

喝恩施玉露茶的效果及购买方式

恩施玉露

是中国传统名茶，也是绿茶种类，产自湖北省西南端的恩施。茶树生长的环境非常好，茶叶的内质丰富，富含大量的微量元素，可以补充人体需要的营养物质。现在，我们就来了解下喝恩施玉露茶的好处。

恩施玉露茶含有丰富的硒。恩施玉露的茶叶当中，硒的含量比较丰富，生长时间越长的叶子，硒的含量越多。现代医学研究发现，使用恩施玉露泡茶之后，汤水当中的硒，可满足人体生长发育的需求。

此外，恩施玉露还能抗氧化，能提高人体对抗疾病的能力，减少患病几率。另外其能降压，能减少冠心病等心脑血管系统疾病的发生。可以抗菌和杀菌，能消灭病毒，在流感季节饮用，可起到预防感冒感染的效果。恩施玉露还能降糖，降低血糖含量，预防糖尿病的效果相当突出。抗癌防癌的功效也不错。

喝恩施玉露茶虽有好处，不过饮用的话也是要选择品质好的茶叶，那样才有安全保障。所以在购买恩施玉露茶的时候，就要学会区分它的品质优劣。下面我们再看看恩施玉露茶的选购方法。

恩施玉露茶选购方法

恩施玉露按陈旧划分：可分为新鲜绿茶和陈旧绿茶。按季节分：可分为春茶、夏茶和秋茶。按地域分：高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。

1、看茶型

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香；陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。

春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮，条索紧结、干净干练；夏茶外形条索较粗松，色杂，叶片较大，叶芽木质分明；秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿，没有春茶干练，没有夏茶那么大叶片。

高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿。

2、视茶色

新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿；陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。

春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓；夏茶泡出的茶汤味涩，色泽浓绿；秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。

高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮；平地富硒泡出的茶汤色清淡。

3、闻茶香

新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等；陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈，保存的不好的话，还会有各种杂七杂八的杂味，因为茶叶是很容易扯潮的。

春茶香味浓烈，清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外；夏茶香味稍微老道点，浓烈的多；秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛，已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了，这个时候随不如春茶那么丰盛的营养，但也是最后的精华。

高山绿茶香味持久；平地绿茶香味稍微平淡。

4、茶味

新鲜绿茶，滋味甘醇爽口；陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。

春茶味清香、清新爽口；夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；秋茶味道较之前面两季稍平和，我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶，是最有品头的，汤味微甜，香气淡。

高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；平地富硒茶滋味醇和。

5、叶底

新鲜绿茶叶底鲜绿明亮；陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。

春茶叶底柔软明亮，底色鲜绿；夏茶叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子；秋茶叶底较之春茶粗壮，较之夏茶短小，叶底质柔软，多铜色单片。

高山富硒茶叶底明亮，叶质柔软；平地富硒茶叶底叶片较硬，叶脉显露。

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