此文是学法吧整理的一篇关于白瓷盖碗适合泡什么茶喝的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有白瓷盖碗适合泡什么茶叶和白瓷盖碗适合泡什么茶喝的文章,喜欢本文的请关注小编。
白瓷盖碗一般被认为是适合泡所有茶叶的。
一、红茶
盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类。
二、绿茶
实际上,绿茶更适合使用透明玻璃杯冲泡,西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等,但是白瓷盖碗也可以使用。
三、乌龙茶
四、黑茶
黑茶如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等浓度都比较高,适合使用腹大的茶壶冲泡,不过使用盖碗冲泡亦可。
五、白茶
白茶是比较适合使用盖碗来冲泡的,最好是使用白瓷盖碗来冲泡,白瓷盖碗不吸香、不吸味的特质,能最大程度地保留白茶的香气与滋味。
六、黄茶
黄茶中比较知名的君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等,都比较细嫩,因此普遍使用透明玻璃杯冲泡,但使用盖碗冲泡亦可。
对于泡茶来说,无论是茶艺师还是茶小白,亦或者是老茶鬼,盖碗都是不可或缺的角色。那么,应该如何正确使用手中的盖碗呢?这对于一些新茶友来说,倒是个难题,现在为你简单介绍一下。
盖碗,又称三才碗,看似简单,但也让很多新手头疼,把握不好其使用方法。对于盖碗来说,首先需要注意的就是注水量,水多了会烫手,水少了则茶太浓。对于新手来说,最适合的比例则是七八分满,既不会烫手,也不影响茶的口感。
最后,也要注意盖碗的出汤快慢,当然这一点倒是因茶而异、因人而异,对于普洱、乌龙这些口感较浓烈的茶来说,需要快一点出汤,否则茶汤会容易苦涩;而对于绿茶、红茶这部分滋味相对清淡的茶来说,则可以缓一会出汤,让其香气、滋味得以完美绽放。当然,这一点也要因人而异,老茶客习惯了茶叶的苦涩滋味,泡浓一些也无所谓,新茶友则可以快一点出汤,感受茶汤的清甜口感。
用盖碗泡茶其实也没有大家想象中的那么难,只要多注意注水量、拿盖碗姿势以及出汤时间的话,就算只是新手也能泡出可圈可点的茶来。当然,如果对自己没有什么信心,不妨买一套茶具在家多练几天,想必能够成为你出门“装逼”的利器。
选择盖碗一般大小不要超过150ml,所以最合适的盖碗大小就是100-150ml的。女性的手比较小,需要小巧的茶具,男生用150ml的是最合适的。
如何挑选盖碗:
一、宽口碗身口与盖子边的距离宽,这样茶水不容易溢出烫到手。
二、盖纽高盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。
茶的陈化:
普洱茶被称为可以喝的古董,具有越陈越香、越存越好喝的特点。普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。
以上内容是关于白瓷盖碗适合泡什么茶喝和白瓷盖碗适合泡什么茶叶的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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