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就在90年代的时候,台湾的壶商开始进军内地市场,也就从台湾将电木茶盘带到了江苏宜兴,而电木茶盘正是在80年代末的时候,由一位非常热爱喝茶的茶友蔡先生研发并且制成的,因为蔡先生本人也是从事数控加工的,因此在使用电木板的时候,蔡先生灵机一动,将电木板加工成茶盘,这也是电木茶盘的原型,那么,如今的电木茶盘是什么材质,大家在使用电木茶盘的时候又要怎么保养呢?下面一起来看看。
电木茶盘是什么材质
如今市面上的电木茶盘,相信大家都已经看得眼花缭乱了吧,其实大家要先了解电木茶盘的材质,才可以选购到更加如意的电木茶盘,电木茶盘的材质一般由胶木材质制成,不仅遇到冷热的状态下不会变形,加上电木茶盘的耐腐蚀度较高,因此在清理以及保养上面的工作,也比较的方便快捷,适合懒人一族使用。
电木茶盘怎么保养
刷
喝完茶之后,大家最好边用茶水浇淋茶盘,边用软毛刷或者是干净的软布均匀擦拭电木茶盘,这样可以让茶汤中的营养,充分滋润电木茶盘,可以逐渐让一款电木茶盘散发出如红檀木一样的独有光泽感。
擦
大家在使用完电木茶盘完成泡茶工序之后,一定要及时处理残留在电木茶盘中的茶渍,因为茶渍如果在电木茶盘中积聚得越久,就会越难去除,大家可以用干净的软布充分温水之后,半湿半干的状态下,擦拭残留在电木茶盘中的茶渍,保持电木茶盘的干净整洁。
清
以前的电木茶盘或许只是电木板,但是如今的电木茶盘,是一种名为酚醛棉布板的新型材质,这种材质拥有优越的性能,即使在保养上面,方法也是非常简单快捷的额,大家看上面,赶紧get起来即可。
金花茯茶如何冲泡?
主要用具:冲泡安化黑茶茯砖茶宜选择粗犷、大气的茶具,功夫泡饮法一般是采用盖碗或紫砂壶,煮饮法一般是采用老铁壶、铁锅、陶壶、玻璃壶等;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。
冲泡用水:选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。
冲泡水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸,滋味更佳。
茶水比例:功夫泡饮法,茶水比例为1:40,即茶5g,水200ml。
金花茯砖茶功夫泡饮法(以盖碗为例)冲泡步骤如下:
1、取茶
对于茯砖茶,可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取,取茶5g左右,喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。
2、温杯
可用沸水冲洗茶具,让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。
3、置茶
将取好的茯砖茶,投入盖碗中即可。
4、洗茶
将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
5、冲泡
6、品饮
将盖碗中的茶汤倒到公道杯中,分杯品饮即可。茯砖茶,汤色金黄明亮,滋味醇正,有回甘,菌花香显,带松香。
白瓷盖碗,质地细密,不易吸附杂味,即使沏泡的是香味浓郁的茶叶,只要清洗干净就可以接着沏泡其他香型的茶叶,泡出来的茶,味道清晰明快,是辨别茶叶的百搭茶具。此外,盖碗收拾起来也非常方便。
盖碗看着简单,其实初上手很容易被烫到。看高手用盖碗是姿势行云流水,出汤干净利落,而新手常常被烫得嗷嗷叫,手一松差点摔了盖碗。
烫得受不了了稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶,茶汤口感就会有所改变。
怎么样用盖碗,才能证明自己是个有经验的老茶客?
首先,你要选择一个合适的盖碗。
除开花色、纹饰这些颜值因素,一个好的盖碗,只需要看两点:
1.碗沿外撇,这样注水后水面与碗沿还有一段距离,你想想,白瓷盖碗不隔热,传热快,你拿取的时候,如果就与热水隔着一层瓷,能不烫吗?所以泡茶注水时也要注意不宜过满。
2.盖纽较高,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。茶叶旦是不建议拿取盖碗的时候将手指抠进盖纽里,那样比按在上面更容易烫。
符合这两种特征的盖碗比较好,这样在泡茶的时候不易烫手,并且容易拿取。
有了一个好用的盖碗,接下来就是关键的手法姿势。
出汤时盖子倾斜,与碗身留出一道缝隙,缝隙大小要刚刚好,既保证茶汤能顺利流出,不会蔓延到碗口周边烫手,又要保证能够阻绝茶叶流出。
拿取盖碗时无名指和小指自然放松。尤其要注意小指不能指向他人,这是盖碗泡茶时需注意的一点礼节。
待茶汤将沥干时,用“凤凰三点头”之势轻轻抖一抖,将碗底的茶汤沥尽,再把它放回原位。记住是轻轻地抖两下,不能乱甩。
要想轻松地驾驭盖碗,唯一的捷径就是勤加练习。记住一定心沉气定,手要稳,不慌不乱。茶频道商城年元宵专区上线,茶友们喝着心仪的茶,越来越熟练盖碗使用,棒棒哒!(文章来源于:茶文化网)
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