茶具摆放顺序、怎样放在茶板上 茶具摆放顺序视频

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茶具摆放顺序、怎样放在茶板上 茶具摆放顺序视频1

茶具摆放顺序需要由低到高来依次摆放，在摆放的视乎需要注意茶文化，以及茶桌上的礼仪，还要慎重的选择茶具。

1、应该了解的茶文化：

我国自古以来就有客来敬茶，以茶待客的传统礼俗，茶文化是中华民族优秀的文化结晶，充分的吸收了传统文化中的礼仪文明和行为规范，茶文化中茶具也占有很重要的地位，茶具的摆放和使用讲究无不体现着中华民族传统礼仪文明的内涵，也体现出泡茶者的个人修为和功力。

2、茶桌上的礼仪：

作为主人在待客时，我们泡茶前一定要先将茶具当着客人的面烫一遍，这样可以打消客人的疑虑，使得在喝茶的过程中更加的舒心，在端茶的时候一定要双手奉茶，这样会让客人感觉到对他的尊重，作为客人在品茶的时候，一定要小口小口的细细品尝，不要单手捧杯，要端起杯底，或者是用手握住茶杯的杯口，那样做会让别人感觉到你的动作粗鲁，不够卫生。

3、选茶具的基本要求：

4、茶具摆放基本原则：

其实茶具的摆放原则特别的简单，只要做到8个字，简单实用，洁净优美，茶壶和茶杯的摆放过程要有序，尽量不要有遮挡，在遮挡的过程中要按由低到高的顺序摆放，将最低矮的茶具放在客人的视线最前方，为了表达对客人的尊重，壶嘴不可对着他人，如果茶具上有图案，也要面向客人摆放整齐，特别是老北京人，对于茶壶的摆放非常的讲究，最忌讳把壶嘴对着他人，因为壶嘴对着谁表示，谁是主人不欢迎的人。

摆放茶具的视乎，尽量不要有遮挡。

盖碗泡茶究竟有什么好？

1、省时省力

盖碗泡茶对茶具的要求最少，最简单，只要有一只盖碗，一壶水，一撮茶叶就可以泡出好茶了。而且盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。清洗也非常方便，盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶，简直就是省时省事。

2、便于调节水温和力度

盖碗的盖子开口可以随意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。盖碗口大，还能通过改变注水方法来调节水温和力度，能用于不同的茶类。

3、对于新手泡茶技术要求低

选择盖碗时，不必担心其工艺如何，只要材质看着不错，无杂质，就可放心购买，而且市面价格很美丽。对于新人练手来说，是最合适不过，假设一不小心打烂了，也不至于心疼。多备几个盖碗，大大小小，各式颜色纹样，不时换着泡茶，也换换心情。

如何使用盖碗，才不会在泡茶时烫手？

盖碗沏茶也是一门学问，很多刚接触的茶友向我们抱怨过，盖碗太烫手了！手拿不稳，容易把盖碗摔出去。毫无疑问这是没有掌握正确的泡茶方法，只有正确的使用盖碗，泡茶才不会烫手。茶友需按照以下方法多加练习，就一定能掌握好泡茶技巧。

温碗

将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯中，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

置茶

根据实际情况，将适量的茶叶放入盖杯中。可根据个人爱好而灵活掌握。

注水

茶叶投入盖碗后，以绕圈方式将水注入盖碗内，使每片茶叶都得到充分滋润、受热。冲水时尽量不要冲得太满，以在碗壁的七、八分处为宜。冲水太满，碗沿受热面积大，倒茶时会非常容易烫到手指。

浸泡

注水至稍微满时盖上碗盖。在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶凉后再泡会影响口感。

倒茶

出汤时，拇指、中指夹住盖碗，两指起到稳定盖碗的作用，食指轻压盖碗盖子，盖子与盖碗之间留出适当缝隙，随后呈一定弧度倾斜，茶汤自然而然就流淌出来。

盖碗泡茶优势众多，它会是你茶具的第一选择吗？说说你常使用的茶具吧。

盖碗茶的玄机

盖碗茶取的是天地人三才之意思，盖子是天，茶托是地，碗是人，天地人合一是一个整体，体现的是茶道的和谐。

盖碗茶的摆放是有一定玄机的，而这种玄机只有经常喝茶的人才能体会到。这就好像以前走镖黑道的切口一样，我们喝茶是白道，白道有白道的切口。

比方说茶盖取下，放到茶托上倚靠，这样摆放的意思是需要续水了，如果是在茶馆中，店小二心领神会，会立刻给续上。

如果在盖碗上盖了一片树叶，或者其他的小物件，如火柴或者小石子一类，代表的意思是客人临时有事要离开一会，但还是要回来喝茶的，店家不要将茶收走。

如果盖子立起来靠着碗，意思是客人囊中羞涩，钱带的不够，希望掌柜的能够赊账，一般情况下如此做法是因为朋友在场，又跟掌柜的熟悉，所以这样暗示一下可以避免尴尬。

如果盖子向上放到茶碗里，意思很明确，自己喝完茶了，小二哥可以来收拾桌子了。

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