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对于爱壶之人来说,茶壶的实用性自然是很重要的,在倒茶时出水不好,是很影响心情的。
那么,有的紫砂壶出水不好是什么原因呢?
紫砂壶的出水其实有很多的因素,我们主要讲关键的两个点,壶型、做工与壶孔、茶叶。因为壶型与做工,壶孔与茶叶都是二者相关的,所以放在一起讲。
1、壶型与做工
我们先说壶型,有些壶型的先天限制,注定出水不会太好,如三弯流和流根部的位置太高的壶型。
(注:并不是绝对)
▲三弯流
但像石瓢这类的炮管直流,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。
▲炮管直流
同时如果是做工有问题,壶流内没有清理干净,或是流壁太厚,内部通道很细,这时候出水也不会好。
如果壶盖很严密但其壶钮上的进气孔太细,负压的原理也会造成出水不畅。
那么是不是一定三弯流的出水就不会好呢?当然也不是,这就是下面说道的壶孔和茶叶的问题。
2、壶孔和茶叶
之前我们曾经在文章中介绍过紫砂壶孔,主要是独孔、网孔、球孔等,相信很多壶友也不是特别陌生,其实这些壶孔也影响着壶的出水。
▲球孔出水
独孔、网孔、球孔都是为了出水顺畅,一些高三弯流的壶一般都会装球孔,能保证充足的水流面积,使出水更好。
同时其也与泡什么茶叶有关,一般来说,球孔壶适合喝铁观音,叶大梗少,不易堵塞;网孔适合普洱黑茶类带梗的发酵茶。
选对了配型,出水自然就不是问题了。
所以想紫砂壶出水要好,特别注重实用的壶友们,在挑选紫砂壶时,建议选择直流这类的,而且,最好是选用网孔或者球孔的,独孔较之更易堵。
茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”!
那么其中,茶漏茶漏的作用是什么?
冲泡茶叶之际,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,还能虑掉很多茶叶碎渣、一些杂质,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏?
茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、细碎的花茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏过滤网的材质
市面上茶漏的材质还是较为丰富的,有金属材质、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等等。
1、金属茶漏
此材质的茶漏普及时间较早,主要有纯银、不锈钢制成的,耐用实惠,使用方便,只是时间久了,可能会有沉积的茶垢,不易清洗。
金属茶漏使用过程中,或多或少会影响茶汤滋味,并且较大的茶漏空隙,只能虑走相对大的茶末,细碎茶末和杂志可能就会沉入茶汤中。
2、紫砂茶漏
紫砂茶漏的一个重要特点,就是“养”,它与紫砂壶、紫砂杯一样都是越用越润,越养越有味,使用茶漏也变成了一件有雅致的事。
3、陶瓷茶漏
具有美观性和欣赏性,陶瓷质地高雅,易清洗,细密的网孔连细碎的茶末都能虑走,而且也不影响茶汤滋味。
赏心悦目中品尝茶鲜,不错不错。需要的时候,茶漏还是好好用起来吧,好看好玩也好用!
紫砂壶到底怎么定价的,为什么紫砂壶价格差别那么大呢?
很多茶友在接触紫砂壶的时候,甚至在买壶的时候,因为不懂其中的原理,走了不少弯路,花了冤枉钱,而重要的一点就是紫砂壶价格差距悬殊,造成这种差距的原因主要是:
泥、形、工、款、装饰、品相、制作时间、数量、原创度、作者、成型难度。
一、从泥料方面
紫砂原料很贵吗,一把壶的价格是不是受泥料价格影响很大。
并不一定,泥料在一把壶的总成本上只占极其微小的百分比。只是在鉴定上起到至关重要的作用。
二、从形体方面
一把壶形体的设计思路和美感,非常影响收藏价值。如果你对紫砂的传统形体熟悉,又具有较高的形体审美能力,可以说在这一项上是非常加分的。
而如果你不太懂,那么根据“ 越时髦越容易被淘汰, 越传统越容易被流传”的规律, 古朴传统造型的紫砂壶比造型奇特的壶更具有的收藏意义及升值的空间。
三、从工艺方面
在浮躁的当今社会,有些紫砂爱好者没有足够的耐心去提升自己的文化修养,导致不太明晰某些紫砂壶的思想、设计理念和文化底蕴,这时候不妨去追工好的作品。
如果看不懂艺术要领,追求精工是最规避风险的。如果连工艺精拙都分不清,那选择收藏紫砂壶绝对是不明智的。
四、从装饰方面
古人云:壶随字贵,字随壶传。
陈曼生把诗文和画与紫砂器结合后,确立了文人紫砂器的时代。他和杨彭年合作的作品,每一把都在几百万、上千万,其中陈曼生铭刻的字画占到了很大的比重,可见陶刻对壶品价值的影响。
近现代一些紫砂作品,如果有名家刻绘,也会增色不少。
五、从品相方面
收藏品,残一分则贬九分,有残缺的新品是几乎是没什么人愿意光顾的。而完好的老件则是万中无一,很容易拍出天价。
六、从制作时间方面
一把壶的制作时间直接影响作品的价格,如某作者在70年代有做一款壶,而最近又复制了这一款壶,这两把壶即便长的很像,价格也是云泥之别。
因为作者在两个时期对壶的理解肯定不会一样,选用的泥料更不可能一样。而70年代留存至今,与新品的价格自然不会一样了。
七、从数量方面
因为成品率低,所以一把壶极少会只制作一两把,但时间过长,作品难免流失、损坏,那种只剩下极少数量的紫砂老壶,当然值得珍藏。
有的紫砂艺人,无限制复制自己的作品,导致一提到他的什么作品,就铺天盖地都是,人手一把,如寻常人家买菜做饭,这样一来,收藏价值从何谈起?
八、从原创度方面
所谓原创,是一个作者突破常规开创出来的新品种,是专属于他自己的壶。
不是根据老样品稍微调整比例、调整部件位置就算原创,而是创造出全新的作品,所以能够真正有能力原创的艺人并不多。
而原创出来还被普遍认可的,更是凤毛麟角,所以原创度亦很影响紫砂壶价格。
九、作者
有一些玩壶时间长的壶友,可能已经不太在乎艺人的知名度和职称这一块了,因为他们能从壶本身辨别出壶的好坏。
可是职称对于初级爱好者而言,却是判断一把壶如何定价的重要参考指标。在读不懂壶的状态下,买的壶有一个艺人职称标注,心里也算塌实些,这个无可厚非。
但也要慢慢学会如何去看一把壶,而不是只凭借职称,容易掉坑。
十、从成形难度方面
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