紫砂壶:养壶乐趣在于造就生活情趣吗 紫砂壶?

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紫砂壶:养壶乐趣在于造就生活情趣吗 紫砂壶?1

新壶经过开壶的程序后，就可以正常使用了，使用的过程也就是养壶的过程。

相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶，养壶乐趣造就生活情趣。

养壶的方法五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎这几点：

在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透。在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。

在泡茶的过程中要将壶身放平，注意用湿布擦拭壶身有茶汁处，平时可用干净的手与壶交流、抚摸、把玩，每次用完壶后，应立即倒出茶叶，用开水冲洗干净。紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要阴干三五天，放在干燥的地方，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。这样经过不断养护，壶的色泽会越来越漂亮，变得细腻光润。

庄青作品：《文旦》

紫砂壶的迷人之处就在于天天泡茶，朝夕相处，抚摸摩挲，日久能养出内敛的光泽，俗称“水色”，好似壶与人之间有了深厚的感情，以发自本质的美感来回报主人的厚爱。一把好壶，一壶好茶，一器一物，决定饮茶的心境。

有收藏者不懂养壶的道理，将新买的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务，殊不知，如此藏壶方法是最不可取的。新购的壶，必须用心去养，然后再存放。

在玩壶时，最好用山泉水，因为它是自然之水，没有任何异味，不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水，因为自来水有漂白粉的味道，能直接破坏茶香的醇正。

养壶说起来好像挺复杂的，其实做起来很容易，只要平时一点一滴在细节上多注意就行了。好壶需要保养，保养好的紫砂壶包括善待它、爱护它、正确使用它，养壶养成光亮如玉后，说明已经养好了，时间长了会生成感情，好比鱼水之情，久而久之，藏家会把它当做生活的一部分，爱不释手，壶的精神价值就越来越高。

紫砂壶上的“茶垢”，究竟能不能清洗？

茶垢主要是由茶叶中的茶多酚与金属元素共同形成的。其中的金属元素就是茶垢有害这一说法的主要原因，其实大多数茶垢中的金属元素为钙、镁等元素，并不是重金属元素。小部分含有重金属元素的茶垢，问题其实出自于茶叶和泡茶的用的水，如果这两者中没有重金属元素，那么茶垢中也不会有。

如此说来，是不是不清理茶壶也不会对人体产生危害了？当然不是，茶杯和茶壶如果不定期清理，可能会滋生霉菌，茶垢是否会进入茶水、是否会对人体器官造成损伤还需要检测和实验的证明，但是如果滋生了霉菌，是一定会对健康产生影响的。

茶垢对茶壶的实用性也是有一定影响的。大家都知道紫砂壶的双气孔结构是独一无二的，这也是紫砂壶适合泡茶的主要原因。但是如果茶垢长期积累，进入气孔就会影响紫砂壶的透气性，当然最终会影响茶的口感。所以无论从何种角度来说，茶垢是一定要清理的！

养壶贵在过程，而不是速成，很多人爱对壶身浇淋茶汤，并且不舍得擦掉，觉得这是养壶的营养，需要让壶表吸收茶汤才可以养好壶，这样确实可以迅速看出效果，没过两天，咦，又亮了，色泽又深了，殊不知如此长期以往且不谈卫生与否(肯定不卫生)，形成的色泽也会因为壶型深浅不一(流肩会较深)，亮度不均。

还有人喜欢用手去摩擦壶身，汗手油手都不舍得浪费(手动滑稽)，非常不雅，并且在初期的快速变化后再难寸进，这就是所谓的和尚光。您也可以去网上看看，其实养壶还是要注意卫生，这是首要的，想出包浆的话，用干茶巾多去擦拭壶身即可，泥料优秀的话，养成还是非常快的！（文章来源：网络；图片来源：南茗佳人；如有侵权联系删除）

紫砂壶保养的三个境界，你到了哪个境界

养壶的“养”，如何去除紫砂壶的土味，明确所指用茶叶，牛奶、咖啡不妥，只有茶叶才有养成之功;养壶的“壶”，明确所指紫砂壶，泥壶、瓷壶不行，唯有紫砂才有养成之效。茶有茶道，壶有壶理，尤其是“异僧指引富贵土”、“供春兴创紫砂壶”的传说，可见紫砂是与生俱来的超凡脱俗。

境界一：养生

营养学家告诫人们，每天喝六杯水，促进新陈代谢，维持体液平衡;每天吸收茶叶中的维生素，帮助消除体内自由基，抗衰延老;对于常看电视和接触电脑的人群，喝杯茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更能将放射性如锶类物质排出体外，减轻辐射危害。史载古有神农氏尝百草，“遇毒则以茶解”。人们仿佛第一次发现，原来茶叶还具有增强免疫力的功效。而用紫砂壶沏茶，透气聚热，抑涩扬香。难怪台湾人说用了紫砂壶，原本五百台币的包种茶泡出了五千台币的水准。紫砂壶因此风行台岛，成为拯救乌龙茶的功臣。

丁洪顺：《碧玉金竹》

境界二：养气

工作的高效高压常常引发一些心理疾病，饮茶使人舒缓压力、精神放松、逃离尘世的喧嚣，在饮茶那简淡清和的气氛里，可以一人独坐浑然忘我，可以三两知己推心置腹，偷得浮生半日闲……通过圈子里的养壶比赛，证明了一点：大凡壶养得好，壶主的鉴别泥料是否纯正的方法学养也高。遇事会调整自己，从容面对，接受最坏的，争取最好的。养壶也养气质，洗壶也洗性情。

境界三：养心

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