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一般紫砂壶每天一泡,一个月左右壶的表面都会出现细微的变化,那是一种更润的感觉。
养到一年时间,壶身的光泽会暗下去,是那种暗而有神的光,与新壶已经有明显区别了,养到三年五载,茶壶则出落的越发沉稳,内外色调一致;时间再长俺就不知道了,或许整个茶壶会透露一种不一样的精神吧。
紫砂壶的包浆变化的呈现:
1、紫砂表面的物理变化,外界对紫砂表面的研磨、抛光、冲刷。
2、紫砂表面的化学变化,外界物质和紫砂表层相互作用,紫砂表面所发生的氧化、腐蚀等等化学反应。
3、外界物质的残留及其物理、化学变化,诸多无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面,自身又同时发生物理、化学变化。
紫砂杯是喝茶的茶具,新的紫砂杯一定要经过开杯,这样的紫砂杯冲泡的茶叶更加香浓醇厚。
紫砂杯如何开杯?
1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。
2、新买的紫砂茶具使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。
沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让它在干燥、通风的环境下晾干。
3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。
长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣。
一把紫砂壶鉴别好坏应从它的泥料、做工、款等几个方面来入手。如下:
一 、看:
真紫砂壶的纹理清新、圆润,视觉有亚光的效果,有众多分布均匀的细小类似金属光泽的颗粒(紫砂颗粒)。
有的手工壶内壁,有从中心圆点向四周的放射状线,属于加工工艺过程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壶色泽暗淡,而且很少有光彩,内壁也没有放射状线(这叫推墙刮底工艺)。
二 、摸:
真紫砂壶摸上去的手感细腻但不打滑,假紫砂壶手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按压摩擦就手感发涩。
这是由于分子结构不同的表现。
三 、转:
转动壶盖,真紫砂壶的壶盖转动灵活流畅,并发出轻微丝丝或者沙沙的悦耳的声音,陶土的假紫砂壶则发出沉闷的哧啦哧啦声音。
瓷器转动的时候手感发涩。
四 、听:
用盖子轻敲壶体,尽管有人不赞成这么做,但是这点非常有效。真紫砂壶敲击的声音清脆悦耳,声音短暂,敲击结束声音立刻停止;普通陶土的假紫砂壶,敲击声音沉闷浑厚短暂;瓷器敲击的声音比紫砂的更加清脆有点像金属撞击的声音,一般人不好区分。
但是有一点非常明显的区别就是,瓷器的声音波长明显,敲击结束后,声音仍然持续数毫秒,而真紫砂是立刻停止。
五 、证书:
一般正品的紫砂壶都有制作者的手写证书,证书通常为宣纸,毛笔书写,书法俊秀,这是因为,书法是一个好的工艺师的必修课,好紫砂壶的增值更多体现在书法和绘画的技艺上,加盖印章。
印章的落款与紫砂壶底的落款一致。
六 、浇水:
水浇在真紫砂壶上面,不会形成明显的水珠,水是比较均匀的一片,然后没多久就逐渐被紫砂吸收。
这个与紫砂多孔的物理结构有关,紫砂具有2%的吸水性。但是水浇在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明显隆起的水珠滞留,直到最后风干。
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