泡茶茶具的使用流程 茶具泡茶的流程八步

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泡茶茶具的使用流程 茶具泡茶的流程八步1

泡一杯好茶，不仅和茶叶的质量高度相关，还和泡茶茶具的选择有很大关系，好马配好鞍，好茶当然要有一把好的茶具。

下面昵茶网教大家茶具选择方法：

1、瓷质茶 具

瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸味。

并且，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。

瓷质茶具因为这些特质，所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。

适合冲泡茶类：原料较嫩的绿茶、红茶、清香乌龙茶

2、陶 质 茶 具

陶器土质沙粒感强，烧结温度低；胎质较厚，敲击声音沉闷。由于表面气孔多，容易吸水吸味；同时因为密度小，所以传热慢，保温效果好。

茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿物元素发生反应，茶的醇厚韵味和变化会更加凸显。

因此，陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶。

适合冲泡茶类：普洱、武夷岩茶、重焙乌龙茶、老白茶

3、紫 砂 器 具

紫砂器具虽属于陶器，但与普通的陶器不一样，紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉，而是采用紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成。

紫砂器具由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构，吸水性强，透气性极佳，对茶汤有一定的润色作用。

紫砂器具适合泡厚重风味的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。

适合冲泡茶类：普洱老茶、老白茶、黑茶、铁观音等。

4、玻 璃 器 具

玻璃是一种有色、半透明且不透气的矿物质，具有非常强的可塑性。玻璃茶具无可替代的特点就是透明。

透过玻璃，可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态，不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯，观赏性都很强。

然而，玻璃茶杯质地脆、容易破碎，且传热迅速，保温性差，茶的香气也易于散失，因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。

适合冲泡茶类：绿茶、白毫银针、花草茶等。

紫砂壶多大容量好

紫砂壶多大容量好，市面上常说的黄金容量的壶，普遍在200cc到300cc左右，适合两到三人饮茶，一壶泡下来刚好，茶不冷也够喝。

200cc到300cc的中品容量，适合两到三人饮茶满足了大多数人的饮茶需求，即使是一个人也合适。因此成了大家口中的“黄金容量”。

不过如果一个人喝茶，还是建议使用120cc容量的，口感拿手度刚刚合适。

但这个标准并不恒定，我们在选壶的时候还是要根据「器形」和「实用」这两块来综合考虑。

从器型来说壶型是决定紫砂壶容量大小的一个重要因素。有的壶形精致秀气，适合做成小壶，比如西施、水平、思亭等。

如果人更多，大品壶也就派上用场了，可以根据自己的需求来选择容量。

还有一点呢就是，买壶也存在地区差异。不同地区的人爱好也不同。

比如福建沿海地区盛行品饮功夫茶，在选壶时一般都以小品量的壶居多。小壶本身空间不大，也能够充分的聚拢茶香、发扬茶味。

而在内陆和北方地区，则以中品壶和大品壶为盛。尤其是在东北地区，喜欢实在的大分量，待客上菜都要讲究大分量。

在这样的文化背景下，壶自然也是选大的好，别整那小不丁点的壶，才喝了几口茶就没了。

所以，根据自己用茶情况选择用壶。

舍得，有舍才有得

以前，农村有个习俗，每当柿子成熟的季节，农民不会把柿子全都摘光，总会留下几颗柿子在树上，这是为什么呢？

舍得，有舍才有得

原来，农村有个约定俗成的习惯，柿子熟了一定会留下一些在树上，一来给路上过往的行人需要时享用，二来留给鸟儿过冬吃，让鸟儿不至于在严寒的冬天饿死。

万物有灵，来年开春的时候，鸟儿就会捉树上的虫子，这样，下一年柿子才会丰收。

留几颗柿子在树上，既是一种善行，也是一种互惠互利。

“舍”并不都是失去，终有一天，会以另外一种“得”。

贾平凹曾说过：“会活的人，或者是取得成功的人，其实都懂得两个字，那就是’舍得’。不舍不得，小舍小得，大舍大得。”

01.不舍不得

《卧虎藏龙》里有一句话：“当你握紧拳头，手中什么也没有，你松开十指，却能拥有整个世界。”

在这世上，得与失是平衡的，得中有失，失中有得，有舍有得，不舍不得。

有时候，越是舍不得失去，越是得不到你想要的。

古代，有个视财如命的人背着一袋金子乘船过河，谁知到了河中央突然翻起大风浪，眼看船就要被打翻。

船夫赶紧劝他扔了金子保命，但那人依旧紧紧抱着金子不撒手。最后，他和那袋金子一起沉入了河里。

或许你会觉得可笑，怎么会有人为了一袋金子连命都不要？

可是环顾四周，不正有许多人为了金钱加班、熬夜、疲于奔命吗？

有时候，我们想得到越多，反而会失去越多，变得越来越不快乐。

越不愿意舍弃，到头来反而会失去最宝贵的东西。

凡事有舍才有得，不舍便不得。舍去一点欲望，得到的是快乐；舍去一点虚荣，得到的是健康；舍去一点执念，得到的是释怀。

02.大舍大得

佛经里说：“舍一得万报”，人的命运与耕地一样，种瓜得瓜，种豆得豆，若想得到好命运，便要用心耕耘自己的福田，舍得播下善业的种子，来日定会得到无上的果报。

舍得付出的人，上天都看在眼里，记在因果簿里，待到善果成熟，上天就会给你降下福气与福报。

大舍，便有大得。

如《西游记》里的论功行赏，孙悟空忠心耿耿，一路上为保护唐僧多次出生入死，所以被封为斗战胜佛；

猪八戒爱偷懒，经常撂挑子不干，嚷着分行李散伙，所以只是个净坛使者；

沙和尚一路上挑着行李，明哲保身，出了事只会喊：“大师兄，师父被妖怪抓走啦”，“大师兄，二师兄被妖怪抓走啦”，“大师兄，师父和二师兄都被妖怪抓走啦”，所以最后沙和尚只封了个金身罗汉。

很多时候你以为做得神不知鬼不觉，其实上天都看在眼里，记在因果簿里。

但行好事，莫问前程，福报会以你意想不到的方式降临。莫行恶事，头上三尺有神灵，行恶必有恶报。

大舍，必有大得，上天不会亏待舍得付出的人。

没有绝对公平，但是不付出是绝对无公平可言的。

03.不舍，终须舍

蒋勋有两方印章，一方刻着“舍得”，另一方刻着“舍不得”。

有一次，朋友问他：“为什么你只用’舍得’这一方印，’舍不得’却一次也没用过？”

蒋勋才发觉，原来自己真的没有用过“舍不得”这方印，是不是冥冥之中暗示自己：再舍不得其实也没有用？

他说：

“人生中有太多舍不得：许多人舍不得，许多东西舍不得，许多地方舍不得，许多时间舍不得，有时候也厌烦自己这么多舍不得。

过了中年，读一读佛经，知道一切难舍，最终还是都要舍得；即使多么舍不得，还是留不住，也一定要舍得。”

其实，人生就是一场从“舍不得”到“舍得”的修行，我们出生时赤条条而来，经历了爱恨情仇、悲欢离合，生命慢慢变得丰满，人生有了许多舍不得的人和事：

舍不得父母，舍不得爱人，舍不得孩子，舍不得老友，舍不得手中的名利，舍不得变老……

正因为有太多“舍不得”，才让我们更加珍惜当下事，珍爱眼前人。

也正因为有太多“舍不得”，指引我们在修行的路上慢慢走向“舍得”。

人生纵有千般不舍，最终都得“舍”。

世间一切为我所用，终非我所有，不可贪痴太深，命里有时终须有，命里无时莫强求。

人生在世，无非“舍得”二字，赤条条而来，赤条条而去，该“舍”必须“舍”，无牵无挂，如一杯清茶，便是纯净。

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