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除了冲泡发酵程度较低的茶类,如绿茶、黄茶以及新白茶等的时候,大家会首选用玻璃杯冲泡法之外,其他的茶类都是比较适合用紫砂壶来冲泡的,特别是发酵程度越高的茶类,就越适合用紫砂壶来冲泡了,因为紫砂壶的双透气孔设计,有助于激活茶叶中的香味,事不宜迟,紫砂壶如何使用和保养,可以达到如此出众的冲泡效果,马上来了解一下。
紫砂壶如何使用和保养前期开壶
紫砂壶在使用之前,最好先进行开壶,虽然优质的紫砂壶只有一股紫砂泥的味道,不刺鼻,但是为了可以疏通紫砂壶里面的气孔,大家可以用温水煮紫砂壶15分钟的方法,稍微去除紫砂壶在制作过程中残留下来的尘粒以及杂质,还可以去除紫砂壶中的泥味,让疏通气孔这三大作用。
中期使用
使用紫砂壶的时候,大家只要一如既往地注意一个要点就好了,那就是一把紫砂壶最好只用来冲泡一款茶叶,那也就是说如果各位茶友们喜欢的是不同茶类的话,那就要多准备几把不同的紫砂壶,用于冲泡不同的茶叶种类了,多用紫砂壶来泡茶,用茶叶的营养物质以及香气去滋养紫砂壶,这样才让一把紫砂壶越用越好。
后期保养
如何判断是不是紫砂壶
看表面处理
先从紫砂壶的表面处理来看是不是真的,如果紫砂壶的表面处理过于的光滑,是属于假的紫砂壶,真正的紫砂壶,原料为原矿泥料制成,天生就带着泥料的本性,表面处理还是会带着一点的颗粒感,整体来说是温润质朴的格调。
测下透气性
真正的紫砂壶,通过紫砂泥料制成,而这种原料最特别的就是具有双透气孔的优势,因此制成的紫砂壶,透气性也会很好,在紫砂壶壶身之外,浇淋些许的沸水,如果看到紫砂壶挂住了水滴,证明紫砂壶透气性好,如果挂不出,就可以判断为假的紫砂壶。
观察小熔点
大家可以将紫砂壶放在比较聚焦的灯光之下,然后好好地观察一下紫砂壶的里里外外,如果紫砂壶的表面会分布了很多的小熔点,那我们是可以直接从灯光下看到的,但是如果是没有熔点的话,就可以判断为假的,或者是劣质的紫砂壶了。
轻弹听声音
轻轻地弹一下紫砂壶,大家可以通过听一下紫砂壶的回音来判断紫砂壶得真假与好坏,真正优质的紫砂壶,回复阿楚悦耳并且清脆的声音,但是价的紫砂壶,只会发出沉重的闷响。
紫砂壶虽然具有艺术价值,但归根结底,其是一件茶器,因此,最好的保养紫砂壶的方法就是,用。如果实在是壶很多,用不过来,或者说,用了一阵儿之后想让它休息一下,这时候应该如何保养紫砂壶呢?
使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干,不能够壶内有湿气存在。如何检验茶壶是否已干,可以放块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾就知道。若还有湿气的茶壶则不能够包裹起来或者放到盒子里,否则壶内茶垢容易出现霉变。
茶具应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架。
邵顺生作品 《四方开光》
如果真的喜欢紫砂壶,而不是将其作为一件装饰品,那么,即使是闲置的紫砂壶,也需要定期拿出来,为其洗个澡,润润身,这样,才可以使紫砂壶保持独特的美感。
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