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有人说银壶是“高端产品”“奢侈品”,怎么说呢?
其实所谓的高端产品一般分为三个类型:
一种是以普通产品品质销售奢侈品的价格,纯属捞金。
一种是以中档品质的产品销售高价,走款式时尚路线,商标显眼,迎合不成熟的“高端产品”爱好者,也叫做“奢侈品”。
最后一种是真正的顶级品,以手工定制为主,最好的质量,款式趋向经典保守而不是商家导演的所谓流行时尚,适合成熟实力人士。
按照这种说法银壶确实算是“高端产品”,但是银壶客认为,产品的高端是由使用他的人决定的,更是一种生活方式。
实际上你会发现,所有真正高端的产品,首先考虑的不是价格,而是品质,不遗余力地提高品质。
品质这件事情,只有追求品质的人才会看出其中的差别。
当然也有人说使用银器太“俗”,大概是因为银在古代是流通货币的因素,有那么一部分人士追求原汁原味,生态古朴,不喜欢那么带“铜臭味儿”的。
每一个购买银壶的消费者都是有不同的需求,有的追求其价值喜欢收藏、有的注重其实用,益处较多、有的喜欢私人定制,留住情怀。
这也是为什么相同的东西用在不同的人身上,其价值就不同,使用银壶的同时,也藏着一个人的生活方式,就以一双手工制作的顶级皮鞋来说吧,它是很贵,但它可以穿上一二十年,这里的学问不只是它自身的质量,更是你穿它、用它的态度。
首先,你会珍惜它,所以走路的姿势是端正的,不会在街上看见什么都随便踢一脚。其次,你愿意花点时间和心思去护理它,平常回家脱下来不忘为它拂尘拭灰,周末则悠悠闲闲地替它抹油补色,权当一种调剂身心的休息活动。
所以这双鞋能够穿得久,10年之后,它略显老态,但不腐旧,看得出是经过了不错的照料,也看得出其主人对它的爱惜。
这叫作绅士。
不一定喜欢昂贵的身外物,但一定不随便花钱,朝秦暮楚。他的品位不在于他买了什么,而在于他的生活风格甚至为人;他拥有的物质不能说明他,他拥有物质的方式才能道出他是个怎么样的人。
朱泥并非只有一种。一些人以为,只有所谓的“皱纹”“梨皮”才是朱砂泥而且是好朱砂。
这样的熟悉是极其片面和浅陋的,主要是朱泥知识贫乏或被一些谣传所蒙蔽,使很多紫砂朱泥兴趣者误入歧途。
朱泥、大红袍(一般颜色比朱泥壶深,往往是紫红啊玫瑰红啊等)、小红泥都归类于红泥类。
在宜兴,朱泥产地不是一个,好比详细矿脉有:黄龙山朱泥、青龙山朱泥、赵庄山朱泥、象牙山朱泥、兰山朱泥、小煤窑朱泥、乌山老岩口朱泥、香山朱泥等等。
而且在某个地方,又分布不同品象的小矿层和品种。矿脉不同,天然朱泥的内在矿物成分不同,因此烧出壶的特点也不同。
小煤窑朱泥,大红袍,赵庄朱泥的比较
一、朱泥与红泥的本质区别
1、两者的原矿不一样:红泥是“五色土”里面普通的泥料,而朱泥的原矿是石黄石。
2、两者的收缩比不一样:红泥的收缩比是14%左右,而朱泥的收缩比是30%左右。
3、两者的窑温不一样:红泥的窑温是1100度,而朱泥的窑温是1080度。
4、两者的色泽、质感不一样:红泥呈光洁明亮红中略带一点橙色,而朱泥呈朱红略泛桔光,湿润透明质感很好。
5、两者的成型工艺不一样:红泥成型工艺较易,大小壶型可以做,而朱泥成型工艺很困难,大的壶型没办法做,小的壶型做出来可爱生动。
6、两者敲击声音上不一样,朱泥的烧结度高,发声尖啸的金属感;红泥烧结度低,发声沉稳有陶土感。
二、朱泥的主要特性
结晶度高,泥的断面接近瓷质,将壶盖从壶口提出,可闻铿锵之金属声,以指弹扣,声脆,音有共振。
泥色如橘,泥料未烧制前是橘黄色,烧成后红中透着橘黄,用热水冲淋朱泥壶,立展娇嫩的鲜红色,氤氲中有紫光游浮。
泡养包浆后红色沉稳。收缩率高,成型难,烧造过程中极易变形,从古至今多制小品。含铁量高,烧成温度稍高,就会析出铁质,出现火疵点。
三、十朱九皱的说法正确吗?
尽管朱泥壶垂直收缩大于横向收缩,但不能用“无朱不皱”去概括,传世的众多朱泥作品都是不起皱的。
精心选泥,掌握泥性,炼制得当,朱泥壶可不起皱。
四、为什么朱泥壶内的水不易收干?
朱泥本身密度高,因此最适合泡轻发酵的铁观音等高香茶,逼香快,扬香高。朱泥壶内的水不易收干,并不表明泥料有问题,而是泥性所致。
紫泥、绿泥一类的泥料制成的壶,相对密度低,残水收干得就快。
现在我们常说的杯洗,最早叫做“茶洗”。“茶洗”,原只是潮州工夫茶具的一个组成部分,如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。
早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗,烹茶之家必备三个,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸冲罐,一以储茶渣暨杯盘弃水。
由此我们可以看出,茶洗的使用场景多,非常实用,也不可缺失。
要讲“茶洗”,还要从古人的洗茶习惯讲起。那是明朝,人们喝茶之前都要先把茶叶洗洗。
冯可宾的《岕茶笺》说,烹茶之前,“先用上品泉水涤烹器,务鲜务洁;次以热水涤茶叶。”也就是说,他们用竹筷夹茶叶“反复涤荡,去其尘土黄叶老梗使净”,然后再放入壶中,盖好焖一回,再用沸水冲瀹。
所以,明朝的时候,为满足洗茶需要,专用工具“茶洗”应运而生。
据记载,当时茶洗的形制,正是分上下层,上层是中间开有小孔的扁盘。显而易见,潮州的茶洗,正是承延古人洗茶遗风的正宗工具。
经过历史的洗礼,茶洗保存下来,但明代那一套洗茶法,在工夫茶技艺中,却已被“高冲、刮沫”所代替。
也就是说,通过高冲与刮沫,让茶象征性地“洗”一下。渐渐地,茶洗又不断地精简与演化,形成了建水与茶洗。
建水与茶洗不同之处在于建水配有盖子。盖子镂空,倒水时可以让水流到下面的砵里,在外面看不到废水,这样外观上比较好看。
盖子还可以将茶叶过滤在外面,直接倒掉,可以防止下水道堵塞。
那么,如今的茶洗到底是什么样子呢?
《潮州茶经》中所说的茶洗,形如大碗,深浅式样甚多。
也就是说,如今的茶洗款式与种类样式都非常多,以大碗的形状为常见款。
我们通常见到的茶洗,就是大碗型的。而且经过历史的演进,如今的茶洗已经不再是“洗茶”,而是更多地用来洗杯子、装杯子等。
茶洗,告别了“洗茶”的初衷,如今茶洗的功能却是多样化的。
用途一,往往是拿来清洁茶叶,泡茶时将茶杯置于茶洗中,在客人面前开水冲洗,以示卫生洁净。
用途二,可用于装上整洁干净的茶杯,以备人数较多场合使用。
用途三,在茶室中,客人用过的杯子收纳回茶洗,加足够的水先浸泡,避免留下茶渍,便于清洗。
用途四,在茶桌上用来装茶渣与弃水。
其它用途,在茶桌上搭配成套的茶具,用来插花做花艺,或者用来装果盘。
以茶洗心,心如明镜。茶洗,也能给人宁静,给人清冽,给人平实,给人以哲思。而人的内心惟有淡泊,才能宁静。
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