买手工银壶不想花冤枉钱?看这里是真的吗 手工银壶的讲解

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我们上网一搜，一把手工银壶多则上万，少则四五千。倘若不小心，买了一把机制壶或者伪劣壶，难免肉疼，有些懊恼。

其实，物流横流的今天，匠人很简单，只是商人太复杂。

近几年，爱银壶的茶友增多，中国式商业开始出现，壶商追求“低成本化、快速化、规模化”，出现了假纯银机制铸模壶。

机制壶，一次成型，量大，出壶快，银质地硬点，银含量地点无所谓。

银壶匠人透露，一些壶商经常拿着样品来让匠人将机器壶做旧，做成手工银壶的痕迹，这些假冒的手工银壶在市场上也不乏出现，所以想买一把好壶，如果你不是内行人，还需要一定周折。

其实，如果你想要买一把百分百的手工银壶，你首先要弄清楚这个事实：

中国银壶茶器制作，和紫砂壶匠人不一样，尚没有银壶大师称号（国家工艺美术大师名录金属类没有银壶制作大师名单）。

银壶市场盛行，我们买壶要想不花冤枉钱，要看重量、看工时，看工艺难度，不要为了一个莫须有的名头花了冤枉钱。

我们应该做到“用最实在的计价方法，用最地道的匠工定制方式，正心，正念，做正器”。

这无疑是银壶市场的一盏明灯，能够让更多的爱银壶的人，更快的找到属于一把自己的银壶。

谈谈日本的南部铁壶

最近，总有朋友谈到铁壶，特别是日本铁壶更是津津乐道，但是，对于铁壶的一些基本知识都是道听途说一知半解，今天，我将自己理解的日本南部铁壶介绍给大家，仅供铁壶粉参考，不做入手依据。

在日本，提到铁壶，一般人联想到的可以说是南部铁器或是南部铁瓶。南部铁器主要是起源于江户时代南部藩的领地，亦即以盛冈为中心，在茶釜制作发展而来。

包含在当时属于依达氏领地的水泽之铁器制造，目前在岩手县所生产的铁制品，都称为南部铁器。

岩手县拥有砂铁等铁器原料，也盛产漆、木炭、黏土等资源，因此从过去在该县各地，铁器制造便很兴盛。

特别是以盛冈市为中心的区域，受到南部藩的庇荫，因此铁器制造有良好的发展，直到今日也已南部铁器闻名。

南部铁器的起源，主要是南部藩第二十八代藩主重直从京都召唤初代小泉仁左卫门清行制作茶釜开始。

在盛冈铁器铸造的发展，与藩主专属御用铸造师的小泉家、有坂家、铃木家、藤田家的历史有深厚的关联。

据传南部铁壶，乃于1772年由小泉家第三代仁左卫门所发明。在第三代仁左卫门的时期，除了过去抹茶的茶道外，煎茶也开始流行，在南部藩内也有许多文人开始学习煎茶道。

因此，仁左卫门开始思考并创造以铁制品取代煎茶法所使用的土瓶。当时将茶釜做小一些，然后在其上制作提梁，作为最早的南部铁壶。

铃木家的始祖，是宽永十八年（1641年）受到藩主之召唤，从甲州（山梨县）过来的铃木缝殿家纲。

铃木家在当时以梵钟、灯笼等作品闻名，在幕府末期也受命，从事大炮的铸造。铃木家后来分成两大系统，一为忠兵卫系统（铃木主善堂），一为喜兵卫系统（铃木盛久工房）。

藤田家也是出身于甲州（山梨县），在其第二代时，定居于盛冈。一开始主要是生产锅类，因品质良好有“锅善”的美名，后来受到藩主的重用而成为藩的专属铸造师，于幕府末期，也开始制作铁壶，以豪华绚烂闻名。

上面四家，后代便以御釜师小泉、御铸物师铃木、有坂、藤田等称号，将其精湛的技术流传至今，也可以说南部铁器主要是以这四家为核心，发展而来。

不过，南部铁器，在明治维新之后，因为废藩，使得铁壶等工艺技术受到很大的打击。

后来进入大正时期，为振兴南部铁器，南部藩主第十七代利淳在1914年（大正三年）创设了南部铸金研究所，邀请松桥宗明担任所长，为南部铁器的技术发展奠下了重要的基础。

在当时也培育出高桥万治、金泽千代吉（号鹤斋）等名工。

1928年10月大正天皇还是皇太子时，参访第八代小泉仍左卫门铸造铁壶的过程，由于被随行的记者拍下小泉精湛的技术，透过各大报的报道，南部铁器也在全国打开了知名度。

南部铁器经由上述四家及其他先人的努力，才将技术加以保存。目前，除了上述四家外，各家所培育出来的弟子也有不错的表现，也是的铁壶的创作更为多元精致。

而南部铁器的制作除了继承传统，近年来也不断地努力创新。例如，釜定工房第二代宫昌太郎在铁器制造导入工艺设计的概念，也努力使铁器制作国际化。

也因此不仅在日本，在亚洲南部铁器也可以说是铁壶的代称。

铁壶制作蕴含着高度工艺技术与文化，因此，了解铁壶的发展与各个作家作品的特征，可让我们使用铁壶泡茶时，对于其造型、纹饰美感与技艺传承上有更深一层的体会与领悟。

史上最全茶针盘点

这里我们按照大多数人习惯性的叫法，将传统意义上的“茶通”和演化至今的解茶工具都统称为“茶针”。

一、发展及现状

（一）材质

早期

最早属于“茶道六君子”之一，又称茶通，主要用于疏通茶壶壶嘴根部的蜂巢状内网处堵塞的茶叶，最早主要使用竹木骨角为材质制成。

现代

现由于普洱紧压茶的大肆兴起，需要使用茶针撬茶取茶，由于对硬度的需求，逐步改用金属类材质制作主体部分。

（二）造型

用于撬取普洱紧压茶的“茶针”主体部分通常有针锥状、刀匕状，另外也有凿状的“茶针”，而同样是紧压茶的黑茶则常使用“茶钳”进行撬取。

针类：粗细不一，均为尖头。

刀匕类：匕首状居多，具体造型不一，或有铭纹（注意区别人工制作的纹路及大马士革刚自带）

凿状：实属异形茶刀，头扁平而宽。不常见。

茶钳：大多用以解黑茶或过紧的紧压茶。

【主体】

竹，木，兽角，兽骨，这些主要用作传统茶针，即茶通，现较多使用白钢，大马士革刚，不锈钢，铜，苗银等。

【握柄】

茶针主体与柄插入式连接，多用于针锥状主体的茶针。此类茶针的握柄多采用竹、木类材质。

也有主体与握柄使用统一材质一体成型的。

【基底】

“茶针”后端延伸出“基底”，使用其他材料（线绳、木质、合成材料、角骨等）缠绕、粘合、或其他方式组合成握柄，多见于刀匕状为主体的“茶针”（即茶刀）。

【护套】

针锥类常见的护套有护尖圆珠、螺纹旋紧连接式护鞘及插入式扁平护鞘。茶刀类常用插入式护鞘。

【装饰】

主体部分制作装饰性纹理或造型的常见于刀匕类型的茶刀。

各种不同类型的茶针、茶刀都会通过不选用不同材质、制作不同造型、印刻不同纹路图样等方式进行握柄处的装饰，千奇百怪不一而足。

另外，也常见在握柄尾端添加坠饰的。

另外也常有在护套上进行造型或文理装饰的。

二、使用方法

除多用于黑茶的茶钳用法基本同“老虎钳”外，其余的茶针及茶刀主要通过刺入茶饼或茶砖的侧面，小范围内多点插入使其松动后撬起所取部分。

三、挑选方法

茶针的选择主要考虑使用方便和造型美观两个方面：

1、对于造型的美观仁者见仁，在此不做过多评述。

2、便于使用方面，更多也取决于使用者的习惯。通常来说太过粗壮的茶针或肥厚宽大的茶刀使用起来相对困难，尖细的茶针或尖头扁平的茶刀相对便于操作。

作为笔者自身，更为偏好用硬度充足的大马士革刚制作的细长尖锐的茶针，这样的茶针应对不同类型的紧压茶品都能游刃有余。

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