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在现代的泡茶桌中并不再是那么的单调了,喜欢铺上茶席,茶席上的设计不但有茶,还有茶具的美,花的点缀以及香道。
茶席的要求是大方、简洁、美观。如果茶具有缺陷不用担心,有时候它也能成为一种缺陷美。
紫砂茶具,由陶器发展而成,属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。
这种陶土,含铁量大,有良好的可塑性。紫砂茶具的色泽,可利用紫砂泥泽和质地的差别,经过“澄”、“洗”,使之出现不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黄泥呈朱砂色,梨皮泥呈冻梨色等;另外,还可通过不同质地紫泥的调配,使之呈现古铜、淡墨等色。
优质的原料,然的色泽,为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。成陶火度在11001200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。
它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。
因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色,但是,很多学者认为,在品茗中茶具的缺陷有时也是一种魅力,不必为两难全而伤神。
卖茶翁在57岁时,实践以茶修行之道,自带茶具到相国寺一带卖茶,建通仙亭,在这里挂茶旗,设茶炉,摆铜钱筒,在茶亭前的竹筒上写着:“百两不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找”。
此后,卖茶翁名声大震,门前宾客盈门,功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前,将他所有茶器一把火烧光,使之化为灰烬。
他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情,对当时的茶人、画家、诗人产生了巨大的影响。
此《卖茶翁茶器图》就乃木村孔阳氏模写卖茶翁(高游外)茶具计33件,都彩绘木刻,甚精细。
亦犹可远窥唐宋古器形制之大略。
原本藏于日本早稻田大学图书馆,因受国内茶友喜爱,器曰书坊依照原样,用现代宣纸彩印技术加以复制,又以传统工艺册页装订,实现了对此佳作的完美呈现。
炉龛:放置炉子的小阁子。
都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。
急烧:又称急须,煮茶、暖酒器名。
铜炉:為生火煮茶之用,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。
子母锺:成套的茶杯。
瓢扚:大多由葫芦制成,用来舀水。
注子:古代汉族酒器,金属或瓷制成,可坐入注碗中,始于晚唐,盛行于宋元时期,起到保温作用。
钱筒:存放古时钱币,多由竹制成。
乌楦:用途不明,从器物文字上似乎可以判断是收纳废物的器皿。
茶罐:存放茶叶的罐子,锡制成,因锡稳定密封度好,故多用其存放茶叶。
吹管:起炉火时用的吹火管子,街边卖茶必要茶道具。
尘褥:铺或盖用的毯子。
滓盂:又称水盂,盛放废水茶渣的器皿。
檐子:类似与扁担的作用,挑货担子。
钱筒:大小竹筒用来存放钱币。
瓦炉:顾名思义,用瓦烧制为生火煮茶之用。
炭篮:盛放烧水炭的容器,外面多由竹篾制成,里层包裹黑色油纸。
提篮:存放杂物的篮子。
炉围:罩在炉子外的竹篓,起到隔断保护的作用。
炭挝:用来砸炭的铁锤。
焙钩:又名茶焙,是一种竹编,外包裹箬竹的叶子,因箬叶有收火的功效,可以避免把茶叶黄,茶放在茶焙里,要求小火烘制。
建水:盛放废茶水的器皿。
具列:用以陈列茶器,现在通常称为茶棚。
茶旗:类似今天店铺门口的广告牌,招揽客人用。
茶壶:存放茶叶的罐子,日本称为茶入或者茶心壶。
灰炉:烧水炉的一种,下面没有通风口,现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。
瓶床:现在统称为瓶座,稳定壶和瓶的放置。
右游外翁茶器三十三品,而现在家藏者十三。如炉龛,注子等五品,则先考所模而选入。
翁蓍年自投火去者。当昔先考手亲绪写配文,画工青木夜改写也。其他诸页子秘藏者,仆窃所模画。
而今一并描写上梓,以示同好尚此。余外散失者,从见图写以为编此云。文政癸未阳月。
所谓茶宠,茶人之宠物也,顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物。
茶宠,在很多茶艺摆件或在茶台上都能看到它,它为品茶氛围增添了雅性和生趣,寄托了人们美好的愿望。
而且茶宠还能反映出玩茶人的修养与内涵,品味和性格。
紫砂茶宠或有吉利寄意,或有文化气味,或是搞笑逗乐,或是趣味童真,或是招财招福,全看主人喜好。
市面上那么多的茶宠,又可以分为以下几类。
风水寓意
譬如貔貅、龙龟等龙之九子、金蟾、祥狮、螈蜥、寿星、麒麟、奔马、小动物、人物等,每个寓意不同。
有化解五黄三煞的作用、有镇宅辟邪、增人缘避小人、招贵人、招偏财、长寿、招财进宝、吉祥如意等各种寓意。
1、龙龟
龟最大的特征之一就是“长寿”,因此具有“长生不老”的美好寓意,备受人们喜爱。
而且,“龟”与“归”谐音,寓意团圆美满,人们因而对其更加喜爱,并寓意富贵、鸿运、聚财,希冀通过辛勤的耕耘、勤奋的劳作,获得长寿、幸福的生活。
2、貔貅
由于中国特殊的传统文化决定了有几种茶宠是最普遍的,其中一种就是貔貅。它是传说中龙的第九子,俗称只进不出,于是人们认为它有趋财旺财的作用。
同时它还有镇宅的功效,成为家中的守护神。
相传貔貅为一种凶猛瑞兽,雄为“貔”,雌为“貅”,雄兽代表财运,雌兽代表财库,但是流传到今天,人们已经不分雌雄了。
古时貔貅分为一角或两角,一角为“天禄”,两角为“辟邪”,后来则多以一角造型为主。
在南方,一般人是喜称之为“貔貅”,而在北方则称“辟邪”。
貔貅流行的造型是头上有一角,全身有长鬃卷起,有些有双翼,尾毛卷须。代表招财藏宝、镇宅守护的意思。
3、小和尚
大多都表示吉祥如意、延年益寿的意思。
茶禅,将禅修融于茶道之中,形成“茶禅一味”的理念,发展成为独具中国特色的“茶道”文化生活习惯。
在禅意茶宠的造型中,以佛、达摩、小僧侣形象居多,有卧姿的、坐姿的,也有立姿的。在茶禅交融中,品味物我合一的无限。
4、喷水茶宠
先用开水浇一会茶宠,目的是将茶宠中的空气用热胀冷缩的原理排出来,然后立即放入凉水中,再利用热胀冷缩的原理将凉水吸进来,最后拿出来用开水一浇就喷水了。
寓言故事1、三不小和尚
这个茶宠一共有三个小和尚组成,一个捂眼,一个捂嘴,一个堵耳。
《论语》中:颜渊问「仁」。子曰∶「克己复礼为仁。一日克己复礼,天下归仁焉。为仁由己,而由仁乎哉?」颜渊曰∶「请问其目?」子曰∶「非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言。」颜渊曰∶「回虽不敏,请事斯语矣!」
这是附有东方哲学含意的“三不小和尚”,寓意为“不听不应该听、不看不应该看、不说不应该说”的处事哲理。
除了小和尚,还有相同寓意的猴子造型。
2、三个和尚
取材于中国传统故事《三个和尚》,一个和尚挑水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝…想必大家都知道。
神话人物
1、齐天大圣
很多茶宠也是以神话人物为主题的,其中最火的算是齐天大圣孙悟空了。小悟空头戴金箍,手持金箍棒,萌萌哒~
2、佛祖
佛祖造型,同样是圆润为主,但也透着几分宝相庄严。类似的还有弥勒佛、观音菩萨、济公等等。
3、达摩
达摩老祖憨态可掬,与印象中开创武学一道的大宗师横眉立目、威猛无俦的形象差距好大!
实用性茶宠
实用茶宠除了观赏取乐外,它还带有一定的实用性。
根据不同的需求设计出不同的造形特点,用艺术的手段表达其内涵,贯穿于茶宠的精气神态中,这些茶宠多用包浆处理,方便倾倒茶水。
茶宠除了上述分类,在功能上,还有一定的保健作用
医学认为,手指的活动能刺激脑髓中的手指运动中枢,使脑发达。
茶宠在手掌慢慢盘玩,是运动手掌最好的方法之一。尤其对脑力劳动者有着调节大脑中枢神经,健脑益智,增强记忆力,提高思维能力的功效。
所以根据自己的喜好,在美观和趣味都兼顾的条件下,选择适合自己的茶宠,对茶人来说很有必要。
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