为什么茶艺师自用都爱这一把银壶呢 银茶壶的寓意是什么意思

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为什么茶艺师自用都爱这一把银壶呢 银茶壶的寓意是什么意思1

煮水烹茶，用什么样的壶最好？除了陶壶、铁壶之外，几乎所有的茶友们，心心念念都会想要一把来自日本的银壶。

若问原由，且听各位茶友们娓娓道来。

1.银壶煮水，水质软薄，茶味香醇。

2.银壶煮水，产生银离子，有效预防多种心血管疾病。

3.银壶煮水，能为人体杀菌消毒、提升免疫力。

为什么选择日本产银壶？

日本茶器，多源出中国。而日本银壶的工艺和造型，以及其中蕴藏的文化，深为茶友喜爱。

也是茶器中最精妙的一种。

它出现于江户中后期（唐朝中期），一直延续至今。它被称为“一片造”，数十道工序，数百种工具，数万次捶打，一片成型，纯手工精雕细琢，始成银器，工艺可谓登峰造极。

是日本匠人精神的极致体现。

但是对于众多茶客来说，选到一柄称心如意做为日常自用的银壶，却有一些难。

主要原因在于：

1.品质问题：容易发黑，较难打理，影响美观；

2.价格问题：动辄便是好几万，让人望而却步；

3.工艺问题：机制壶，做工粗糙、毫无美感可言。

4.器型选择：器型多达几十种，很难选到适用又实用的银壶。

日常煮茶，味在求真。

不求绚烂，只求平淡，轻松自然，舒适宁静，就是最好的状态。

是故，满汉全席好烹饪，家常便饭难烹调。

世间事，人间情，最难的，也恰恰是“平常”二字。

所以，想寻找一把家常自用，好用、舒服、称手的银壶，对于很多人来说，成为了一门“功课”。

为此，小编也尝试过多方寻找，体验过很多种壶型，在网上搜集多种资料，并请很多从事茶行业的朋友推荐。

但每个人偏好不同，推荐出来的产品也大不相同。

最后，束氏茶界一位从业经验15年左右的茶艺师，一语道破天机：

“别看推荐，来，看看我们茶艺师自用的壶吧，答案便在其中。”

于是，小编仔细观察，并做了数据分析，终于找到了这款茶艺师的自用私藏的秘密银壶。

对，就是一把“日式小丸”，而无论是20多岁，还是50多岁的茶艺师；是全职妈妈型的茶艺师，还是从事茶楼经营20多年的茶艺师，基本他们身边自用的，大多都是这一把“日式丸型”壶。

他们爱呢的称它为“小丸”。为什么是这把日式小丸？他们的回答是好用、好看、好玩。

01.好用

1.经典丸型，实用百搭。

日式小丸，时尚中有沉稳，美观大气，可搭配各种茶器茶具。

2.经典丸型，受热迅速。

由于是丸型结构，受热面积大，煮水速度快，常规电陶炉7-8分钟可以将水煮沸。

3.经典丸型，放置稳定。

丸型器型，底宽面大，较之其他器型放置安稳，不摇晃，很安全。

4.鹤流弯嘴，出水柔畅。

由工匠师傅纯手工焊接，出水柔畅，不涎水，不泛花，用来泡茶再适合不过了。

5.大漆藤编，防烫隔热。

壶把手采用大漆精美藤编工艺，美观大气，天然环保，耐腐蚀、坚韧耐磨，有很好的护手防烫隔热效果。

大漆工艺，程序繁复，耗时长，花费大，非常考验工匠的技艺，此款可谓匠心之作。

6.熏银技术，防止氧化。

日式小丸，为了防止银壶氧化，表面熏银，很好地解决了银壶表面容易发黑的问题，让人无后顾之忧。

7.便于保养，容易清洁。

无一般银壶保养要求，轻轻擦拭，清洁光亮，保持银的天然色泽。鱼皮纹耐刮擦划痕。

02.好看

1.经典丸型，清寂之美。

2.一张造工艺，精美鱼皮纹。

03.好玩

日式小丸，在银匠师傅手中从雏形到成器，经历了漫长的蜕变。

每一把壶历经锤练，如凤凰般涅槃重生，可谓来之不易。

壶形小巧精致玲珑，造型典雅，独具和谐之美，非常适合在煮水之余作为一件把玩件，让人们享受好茶配美器的观感。

日式小丸，众多茶艺师专业圈子内，种草自用的一把经典银壶。

现在束氏茶界，私家定制，正式出售。

价格也是秉承了好用不贵的理念，物超所值，值得种草。

如何才能冲泡出一杯好茶？

泡茶其实是非常讲究的，影响泡出的茶汤好坏的因素非常多归根结底，可以总结为泡茶三要素：

好茶、好水、好器皿。 一、如何评判一款茶好不好？ 无论何种茶，总有分三六九等。 好茶的基本要素必须具备以下五点： 汤色清透、润口好、回甘好；气味醇正、香气持久。

不同类目的茶特点有各不相同。因此，茶的好坏最好是同类目相比而出。

茶是给人带来身心愉悦的饮料，其本质是感官和身心愉悦。

当然，由于每个人的偏好不一样，有人喜欢清香有人喜欢浓香，所以茶的好坏实际标准是带给你身心愉悦的程度，身心愉悦程度越高就越是好茶。不要单纯相信广告与大品牌，不拘泥于价格的左右，一杯茶。回归最初的本质，适口为珍贵，并且我们要相信自己的经验和口腔的感受。 二、怎样的水才能称为好水？ 清代的乾隆皇帝就非常重视烹茶的水质。乾隆雪景行乐图中就描绘了冬天第一场雪后圆明园茶房里的侍从扫雪、烹茶，最后把热茶端给乾隆皇帝引用的场景。

中国古人称雪水为天泉，每年冬天下的第一场雪，在雪花未融化时将雪水收集起来。这样的雪水没有溶解土壤中的杂质，水质较软，用雪水泡茶，茶香浓郁。

现代品水的标准基本上是弱碱性和活性高的软水这两种。

弱碱性水对人体健康有益已是众所周知。

水的活性起作用是水的分子团，而不是水分子。水分子团越小，水的表面张力就越大，它与茶叶中各种各样的茶多酚、茶碱、叶绿素等结合能力就越强。在一泡茶中就越能激发茶性、突显茶香，这就是不同水之间差异的根本所在。 三、好器皿的标准是什么？ 我国茶具，种类繁多，各种茶具的结构、特点及其艺术价值，包含极丰富的内容。

那我们用什么来泡茶最好呢？

这要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮茶习惯而定。

为什么使用铁壶？

1、煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。

而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，是必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，实为绝配，已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

2、改善水质：使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感。那么使茶好喝了，你会发现你开始嫌弃其他饮料了，茶是唯一没有添加剂的饮料，它健康！

3、补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收。

因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需，从而有效地预防贫血。

那么女人喝了铁壶水，你会发现你再也记不起任何化妆品品牌了，因为补铁，是你气色红润，养颜美容，根本不用买化妆品，男士喝了精力充沛，更加青春！

是男女长寿的原因之一。

4、坚固耐看：比陶壶更不容易破碎，导热速度快，无论放客厅，放书房，放茶室，都具有古朴韵味，大方雅观。

这样一来，你会发现你迷上了各种铁壶，茶具，百买不厌。

5、具有收藏价值：百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，日本老铁壶的藏量已经越来越少，导致其价格一路飙升。

这样你会发现，用着用着不停在增值，越来越小心使用，越来越喜欢，后来果断放起来摆放，天天把玩欣赏，逢人必讲解壶的独特性，分享养壶心得，慢慢的什么行业的朋友都有，只因为一起喝过茶赏过壶！

6、富有灵性：壶上肌理纹样是美的集中显现，近3000种传统的纹样。霰纹，山水、人物、台阁、花鸟、鱼兽、龟甲纹、线纹、樱纹，“无纹”，“无纹”所呈现出的铁与铸型间自然形成的凹凸肌理。

“无”，因其无所不包，也就无所不能。也是对斯人、往事的一种饶恕。整把壶的壶身、流、把、盖、钮皆呈圆满，这样的一气呵成很符合东亚人的审美情趣与文化寓意。

这样一来以你会发现你更加勤快的浏览网页书籍了解中外茶文化，了解龙善堂等各个堂号，历史背景，文字典故，变得知识渊博了。

7、修心养性：日本老铁壶买来一般会锈迹斑斑，这时候需要：刷洗：几经验证发现，使用清水，搭配洗锅的铁球刷洗，效果最佳。

如果碰到较大的铁锈，可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道之适当否，避免破坏铁壶本体；如果轻敲无法取下的铁锈，可先尝试煮水，使其自然脱落。

煮水：刷洗完毕后将脏水倒掉，加入清水煮滚；利用加热的过程去除杂质并养成水垢；若煮出的水质清澈，没有杂味，代表已清洗干净。

重复此动作数次，可以养壶也可使水更甘甜。蒸干：煮水过后应立即将壶内残水倒干；利用铁壶余温蒸干剩余水分，此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。

用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。整理过后，如果不立即使用，应放置干燥处所，避免潮湿。

除非打算长期不使用，否则绝对不要异想天开的上漆、抹油，避免破坏铁壶本体。爱壶都应待壶如子，即使整理完毕后仍要定期检查，确保壶体干净无锈。

经过这么多步骤，你会发现你在这件事上变得细心了，有耐性了，这也是我们从来不帮客户整理铁壶的原因，加上日常要干水擦拭光亮，使你做事变得勤快，也沉稳多了，自然事半功倍了。

8、独特性：日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。

而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性。

这样一来，你会返现自己开始追寻传统，摒弃快餐时代带来的所谓新鲜感!

9、审美角度：从审美情趣上来讲，日本铁壶，无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活，他们追求的是一种恬淡，一种和自然的和谐相处。

你会发现你知道单纯从壶本身看，虽然无法非常明确地区分出一把壶是来自于皇家还是平常人家，但是整体的表现都是古朴，更近似于我们的文人传统，了解到日本茶道的侘寂之精髓。

10、不断升级：日本铁壶分为南部壶与京都壶两派，其中南部壶是寻常人家的日用品，配以铁盖子。

而京都壶则属于收藏品的范畴，工艺精致。让你成为收藏家。

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