铁壶,茶人进阶的重要茶器是什么 铁壶,茶人进阶的重要茶器有哪些

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水为茶之父，器为茶之母。好的壶煮出一壶好水，确实是给茶增色不少。铁壶是如何做到这一点，从传统的陶壶，玻璃壶，不锈钢壶中脱颖而出的呢？

精湛的铸铁材质，展现出茶壶的粗矿美。器型简洁质朴，纹理自然，粗矿中带着大气，犹如一位阅历丰富的老者，为整款茶壶增添一种厚重的美感。

壶盖以铜材打造，质朴自然，充满艺术气息。

壶型简约设计没有复杂的装饰，却更显得温润素雅，壶体采用脱蜡法铸造工艺，纯手工制造而成。

材质采用砂铁，味道和风味都更上一层。天然砂铁的成份中，含有较少比例的碳及其他矿物质元素，并且形成更精细的孔隙度，在煮茶的过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生的目的。

采用薄肉铸物工艺，表面纹理细致细腻，壶型线条简洁明良朗，兼备老铁器与现代铁器的审美，壶盖为纯铜打造，高档大气。

注意事项

一、铁壶第一次使用，先把水烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质透明即可。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付附着，防止铁壶生锈。

二、煮水泡茶时，注入的水量以不超过壶容量的8成（80%）为宜，以防沸水?溅；

三、壶提梁是隔热的，但壶盖温度高，倾倒烧开的茶水时，应以茶巾折叠垫手摁住壶盖，以防烫手；

四、煮沸后及时移出炉灶，放置在壶垫上，防止喷溅或者烫伤茶桌台面；

五、此壶全生铁铸造，底部平整，可以使用煤气、电炉、电磁炉、木炭炉加热，禁止使用微波炉加热；

六、每次使用完毕，一定要将水和茶叶清掉，并用软干布将铁壶内外擦干，而滤网则可用软刷清洗干净，在清洗时只可使用清水，切勿使用清洁剂，同时，忌使用尖、硬、金属器物刷擦涂层表面；避免用手直接触碰铁壶内部。

七、铁壶泡茶时，绿茶、花茶及普洱新茶，水温为70-80度为宜

金属茶具与石茶具

从饮茶开始就有了茶具，从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶，历经几千年的变迁，这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文，都是历史发展的反映。

今天就来了解一下金属茶具和石茶具：

金属茶具

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之一，早在公元前221年秦始皇统一中国前1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。

到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。

本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土一套鎏金茶具，由唐僖宗供奉，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。

从宋代起，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶容易使茶味走样，因此很少有人使用。

但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，因其密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，更有利于散茶的保藏，因此得以流行于世。

陕西扶风法门寺出土的鎏金茶具。

石茶具

石茶盘，顾名思义，是取材于天然石头，雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰，附加在有实用功能的茶盘上，而形成一种新的茶具新型产品。

石雕茶盘的制作，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成。因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。

所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘，美观大方，经济实用。实乃赋石头之灵性，兼水土并容，五行相行，让茶叶回归自然。

用石雕茶具品茶，赏心悦目，修身养性。

石茶盘的材质:可分为天然与人工合成两大类型。规格:可分为规则与不规则。色彩:可分为纯色与混色。

排水外观:可分为隐藏式与外露式。排水方式:可分为储水式与直排式。雕刻方式:可分为平面写意雕刻与平面写真立体雕刻。

银壶煮水又麻又涩？当心买到假壶！

最近有听壶友说，银壶煮的水，好像又麻又涩。

大唐君听到这一消息的时候，有点蒙。这怎么可能？银壶煮水明明可以软化水质。

况且银本身还具有测毒的功能。

末代皇帝溥仪回忆，早前在宫中用膳，也要太监拿个银针，每碗茶里插一下，细细观察针身发不发黑，全试过，无异常，皇帝才会吃上几口。

在完全没有现代化检测技术的古代，人们测试有毒和无毒，最经常也是首选的工具，就是银制品。

那么，银壶煮出来的水又麻又涩，是不是意味着这水原本就有不利于健康的成分呢?

大唐君去查了一下资料，发现原来许多所谓的“银壶”，其实并非纯银所制，也就是并非99.9%含量的银制品。

99.9%含银量，俗称为纯银，这种材料十分柔软，高温下易变形，是在烧制时对工艺要求十分高，由于烧制不易，故而价格高昂，且不易得。

市场上的“银壶”，多为混合金属制品。也就是银和其它的金属混在一起，铸造而成的壶。

这种“混合型银壶”，多用回收的二手银加工制作，再用机器批量制造，价格低，加工粗糙，里面不排除会出现重金属情况。

含有重金属的银壶，高温时重金属会释放到水中和空气中。这就可以解释，为什么有壶友反应，他的银壶煮水，又麻又涩。

所以买银壶一定不要贪便宜，否则便是日日把重金属喝进肚子里，后果真不是堪想象。

喜欢喝茶的人都喜欢挑一些心仪的有情调的茶具。但是，目前茶具市场的情况，是鱼龙混杂，良莠不齐。

银壶、铁壶，各种材质琳琅满目，价格高低不一，很多人选择的时候会以价格为导向，这样难免挑选到品质不高的，甚至是有害健康的茶壶。

如果买到品质低劣的，不但带不来健康，反而有害，那岂不是花钱买罪受?

当没有修炼出一双识货的慧眼时，还是老老实实地，买价格适中的，正规厂家出产的，各种检验证书齐全的银壶。

茶好，水好，器好，才是真健康。

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