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茶具对于中国人来说不仅仅只是一个喝茶的器皿,从很多方面都反应了中国人的文明和智慧。
每个茶人都有自己心爱的茶器,在茶水浇灌中,在时光穿梭间,茶、人、器渐渐形成一体。
中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。
青瓷茶具
青瓷“青如玉,明如镜,声如磬”,以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓着称于世,被称为“瓷器之花”。
白瓷茶具
白瓷茶具具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。
黑瓷茶具
黑瓷茶具是有黑色高温釉的瓷器。黑瓷因釉中含铁童较高,烧窑保温时间长,又在还原焰中烧成,釉中析出大址氧化铁结晶,成品显示出流光溢彩的特殊花纹。
每一件细细看去皆自成一派,是不可多得的珍贵茶器。
彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。目前发现最早的青花瓷标本是唐代的;成熟的青花瓷器出现在元代;明代青花成为瓷器的主流;清康熙时发展到了鼎峰。
明清时期,还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等品种。
紫砂茶具
紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。紫砂茶具之所以受到茶人的锺情,除了这种茶具风格多样,造型多变,富含文化品位,以致在古代茶具世界中别具一格外,还与这种茶具的质地适合泡茶有关。
后人称紫砂茶具有三大特点,就是“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。”
木鱼石茶具
木鱼石茶具是指用整块木鱼石石块作出来的茶具,木鱼石是一种非常罕见的空心的石头,又叫“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”,俗称“还魂石”、“凤凰蛋”,象征着如意吉祥,可护佑众生、辟邪消灾,佛力无边。
漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种,特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
早在一千多年前,古人就懂得用锡罐储存茶叶,并用锡罐储装的茶叶出口到日本和东南亚一带,使中国的“茶道”及锡制茶罐在这些国家风行并流传至今。
锡器之所以自古至今以来广受欢迎,是它有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,贮茶不变色,插花花长久”的美誉。
锡本身具有不易氧化生锈、不吸茶味的特点,为茶类进行保鲜,再适合不过。
明朝的周高起认为:“纯锡为五金之母,以致茶兆,能益水德,沸亦声耳”。《清波杂志》记有:“凡茶宜锡,窃意若以锡为合,适用而不侈”;用锡制作的茶叶罐有良好的密闭性和保鲜功能,储藏茶叶不走气、不变色、无异味。
故储茶之容器,最宜锡制。
锡制茶叶罐的优势有哪些呢?
天然之茶、锡之契合性。茶被誉为国饮,喝茶有益、喝茶有礼、喝茶有道。存茶,必是喝茶过程中不可避免的一件事。
从古至今,储茶之器,首选锡罐。因其古朴典雅,性质稳重,与茶道之精神想契合。锡制茶叶罐历史优久,古语有云“凡茶宜锡”,锡器具有的古朴、稳重、单纯、素雅、恒久等特性,似与茶道不谋而合。
严丝合缝的密封性
锡制茶叶罐的内、外盖精致而实用,无需任何辅助配件,即可达到良好的密闭效果。盖上盖子的过程,尤如精密活塞自然缓慢落下,罐内空气渐渐吐出。
盖好之后,器型浑然一体,阻止潮气和杂味的侵入。
与生俱来的保鲜功能
古人常用锡板放于井底,以达到净化水质的效果。科学实验证明,锡具有良好的杀菌、保鲜功能,以锡储茶不仅可以防止茶叶香味和营养流失,还可以防止茶叶变质。
艺术美感兼材质贵重
锡制茶叶罐,采用浮雕可以形成任意图案、人物、文字,艺术表现极为到位,其形栩栩如生,其质珍稀贵重,摆放或收藏均不失品位。
锤目纹锡罐,低调沉稳,恰到好处的纹路,上手轻轻抚摸,也别有一番的温润感,不禁造物者之匠心。
安全无害与环保并重
质如是、器如是也。
如此贵重的存茶利器,当然是需要配上好茶才显得恰到好处。比如,装上一泡不可多得的好茶,它可以在罐中长久地储存,在重新开泡之时,仍能够显示当初的风采与香韵。
轻便的存茶小罐,十分适合带着参加美美的茶会。比如,认真准备的茶会上,自己认真地拿出这个小锡罐,缓缓打开,为茶会献上一泡佳茗之时,显得沉稳端庄。
那么,锡制茶叶罐平常应该如何保养呢?
1、记得把纯锡精品存放在清洁、干燥之处。
2、切勿使用洗碗机或刷子来清洗纯锡精品。
3、家住海边一带者,须更频密清洗锡器,因空气中的大量盐分会令其失去光泽。
4、使用温水清洗,清洗以后用柔软的干布擦拭即可。
5、使用柔软的干布和优质的银器光洁剂擦拭可使表面光洁如新。
6、锡器用久之后,图案颜色会变暗,可将荷叶梗或荷叶煮水,擦拭清洗,即会除垢如新。
7、如锡器因故氧化生斑,可用鲜西红柿切成两半,以切面擦斑处,静置数分钟后,用清水洗净,锈斑即可清除。
8、纯锡质地柔软,请避免使其受到强烈碰撞,请勿旋转其盖。
10、使用锡罐时因纯锡罐体密封度高,开启锡盖请慢慢向上拉,请勿旋转,封盖时,当盖子盖至封1/2时松手,锡盖会慢慢自动复位。
11、清洁锡器宜泡制在温水中,用中性洗洁剂清洗,然后用质地柔软的棉布或海绵顺纹擦干即可,表面若有手剂,发黑时可用擦眼睛布顺纹擦拭,瞬时光亮。
备注:锡在常温下不与空气中的元素发生反应,不易被腐蚀。锡制茶叶罐,因锡良好的密闭性和透气性,自古为贮茶之极品。
其不仅可以有效防潮,更能保持茶叶的鲜美芳香和持久。如今深得茶友之喜爱,还因其适用而不奢,可以临时存储一泡好茶,可以作为参加茶会的高级装逼器具,简直是每个爱茶人的必备款。
在数百年的传承和发展中,银壶的款式之美、造型之多、创意之新使人目不暇接。尤其是历代名师、高手的传世珍品,彰显了传承的力量和文化的价值。
银壶作为最佳的煮水泡茶器具,是与它的艺术功能和实用功能分不开的。大千世界为银壶的创作提供了丰富的题材。
林林总总、千姿百态的壶艺造型,都是通过银器艺人在极其简练的点、线、面组合中将嘴、把、盖、钮与壶体有机融合、和谐统一中创作出来的。
同时,它又体现作者的创新思维和高超技艺。这是传统基础上的发扬和延伸,使银壶以素心素面沟通人的心灵,抚之爱恋、赏心悦目、用之舒心。
在庞大的银壶家族里,就造型而言大致可分:仿自然物体造型、几何形体造型、筋纹器造型等。
而综合所有银壶的形体结构都是正圆、椭圆或者方形、梯形以及方圆相济的组合成为壶的主体,这就是所谓的“壶体”,或者说是“壶身”。
在此基础上,通过在壶体上加颈、加盖、加钮、加嘴、加把等细节部分的处理和搭配,营造出银壶的美妙形态。
一把好的银壶必须具备比例的协调、内涵的丰沛。气质的蕴蓄、工艺的精湛,这就构成银壶各种要素的融洽调和、配合匀称,壶韵也就在其中了。
壶钮的设计对于壶体造型的完美与否有着很大关系,银壶壶钮可分为珠圆形(含扁圆形、圆柱形、水珠形)、物形、流线形等多种类型,与壶体的正确配置就能产生出“画龙点睛”的艺术效果与和谐之美。
秦权壶,壶盖做截盖式,壶钮则做拱桥式,一方面淋漓表现秤权的造型,第二是要尽量将壶的气质内敛,表达厚积而薄发之深意。
让人觉得有力量和健硕的感觉。
樱花小泡,细腻的锤纹,优美的造型,精美的樱花散发出优雅之气。玛瑙壶钮和檀木防烫手柄设计更是精致无比,作品玲珑秀逸,是一款实用性观赏性较高的作品。
银壶中的经典款,一张打壶身,壶肩处用古法錾接,手工锤纹精致可见,锤目纹理精致美观,过渡自然,壶钮处以藤条代替传统花纹钮摘,防烫效果佳,可直接提拿。
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