茶席布置步骤 茶席布置的基础知识

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茶席布置步骤 茶席布置的基础知识1

学着喝茶，日子可以继续繁忙而普通，但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯，那么精致也会成为日子的常态。

置一方茶席，细致雅趣。从明天开始，让生活与情调相伴，让灵魂与茶香为伍。 一、中国茶席的源由 茶席一词最早出现在日本、韩国茶事活动中。茶席在茶生活中形成，实用性是它的第一要素，再者就是对美的追求。

茶席设计之前首先要知道茶席是什么，茶席是泡茶、喝茶的地方。包括泡茶的操作场所，客人的坐席以及所需要气氛的环境布置。

所谓的茶席设计，就是指以茶为灵魂，以茶具为主体，在一定的时差空间形态中，与其他艺术形成相结合，所共同组成的一个有独立主体的茶道艺术组合整体。 二、茶席设计遵循的几个原则 重点在茶；主体展现美观；物象选择去繁就简；用器材质选两种便好；颜色一般不超过三种；一定方便行茶。 三、茶席设计的基本构成要素1、茶品 茶，是茶席设计的灵魂，因为有了茶才有了一切茶席设计的思想，往往是茶席设计的源头，主要线索。建议可以从以下几方面进行思路设计：茶叶形态、茶汤色泽、茶叶时节等确定茶席主题。或是依据茶席主题选择茶品。 2、茶具 茶具，是茶席设计的主体，用器材质选两种便好，材质太少略显死板枯燥，太多则会互不相容，选择茶器具考虑因素主要有：材质、色调、气质意蕴与整个茶席主题的相融性。 3、席布 所谓的席布，不一定是真正的一块席布，也可以是石板、主席、叶子等等能够使茶席中的器物不直接接触桌面或是地面，以保持清洁，且与整个茶席主题相互呼应便可。

4、插花

插花，是指自然中的鲜花、干花、草木等为材料，在不同的线条和造型变化中，融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。茶席插花基本特征是：简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多，只插一两枝便能起到画龙点睛的效果；注重线条，构图的美和变化，以达到朴素大方，清雅绝俗的艺术效果。与时令相契常有：春有百花，秋有月，夏有荷花，冬有雪。 5、挂画 挂画，又称挂轴。茶席中的挂画，是悬挂在茶席背景环境中书与画的统称。书以汉字书法为主。画以中国画为主。 6、焚香 焚香在茶席中，其地位一直十分重要。它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中，同时，它美好的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。气味，有时还能唤起人们意识中的某种记忆。从而使品茶的内涵变得更加丰富多彩。 7、茶点 茶点茶果，是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和茶食的统称。茶点搭配参考：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙，形美、口味搭配主题意境契合。 8、背景及相关物品摆件 茶席的背景，是指为获得某种视觉效果，设定在茶席之后的艺术物态方式。品茶，从根本上来说，是通过感官来获得感受。影响感觉系统的因素很多，视、听、味、触、嗅觉的综合感觉，也会直接影响品茶的感觉。相关工艺品，不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题，还能在一定的条件下，对茶席的主题起到深化的作用。

如何选购茶壶？

今天有茶友问道：“听说买壶时要注意三点一线和三山齐平，请问这两个概念是什么意思？”

是的，这两个概念在选购茶壶时经常被提及，特别是在紫砂壶界，被提及的频次尤其高，很多时候被认为是检验一把壶是否合格的基本标准。

今天，小懂就请专业人士来跟大家聊聊这个话题。

三点一线

先说“三点一线”吧，这个概念业内一般是比较认同的。所谓“三点一线”是指，平视一把壶的壶嘴、壶纽和壶把，三者在一条直线上，不偏不倚。

如果你不知道怎么看，拿一根绳子比划一下不就可以啦！小懂拿出自家的两把工艺美术师的纯手工紫砂壶试了一下，果真是三点一线啊！

（见下图）

三山齐平

接下来，重点来说一下“三山齐平”。所谓的“三山齐平”，指的是把壶盖取下，将壶倒扣在桌面上，壶嘴、壶口、壶把正好在一个水平面上，不翘不晃。

为什么呢？国家级工艺美术师徐建军老师解释了两个原因：

一是因为做壶时的误差，尤其是纯手工的紫砂壶，壶嘴、壶把、壶身是分开做的，三部分干燥的程度不一定一样，可能会些许误差。

但这种误差非常小，最多只有1至2毫米，这都是正常的。

二是因为有些壶出于设计需要，美术师特意将壶嘴、壶把、壶口设计成不是一个高度，但看起来依然协调、美观。

下面就是小懂看过的两把工艺美术师设计的好壶，一把是紫砂壶，一把是白瓷壶，都很漂亮，但是仅从肉眼就能看出，壶嘴明显高于壶口。

这样打破平衡的美，恐怕只有高手才能做出来哦！

工艺美术师作品，壶嘴高于壶口

不过，小懂需要提醒一下大家，在购壶时，还是要将“三山齐平”作为一个重要的参考标准。

尤其要注意，壶嘴不能明显低于壶身，否则后果很严重哦！

这里有一个物理知识U形管原理：在两端开口的U形管理放水，两边的高度永远是一样的。

茶壶就是这个道理，要是壶嘴明显低于壶口，还没等壶里的水倒满，壶嘴的水就溢出了！

这也是设计师宁可把壶嘴设计得高于壶口、也不能设计得低于壶口的原因之一。不信你看，即便壶嘴最短的西施壶，它的壶嘴也是不会比壶口低的。

西施壶

养壶的方法：新壶去味、泡后清理、保持干燥

新壶去味：先将壶内的泥屑去除，接着把壶置进碗内，再以热水、茶叶泡出浓茶汤浸之。如此更换茶汤二、三次，以便去除泥味，然后才可开始使用。

泡后清理：

一、泡完茶后，马上清除壶内茶渣，用热水冲洗干净壶身内外，保持卫生。

二、避免留存茶渣或茶汤在壶内养壶，时间一久会产生恶臭味和酸馊味，繁衍细菌，对人体健康与壶都有害。

三、避免用肥皂或清洁剂清洗砂壶，否则会留下异味。

保持干燥：

一、清理干净的壶，可稍微打开壶盖，让壶内残馀的水气能够加选阴干，不易产生异味。

二、使用干净的棉布擦拭砂壶，以免壶身留下难看的水渍或茶垢。

久而久之，经过处理的壶，自然而然会焕出紫砂本身的光泽，达成养壶的效果。

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