你应该知道的茶席知识有哪些 你应该知道的茶席知识英语

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茶席，举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席。是指以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他艺术方式相联系，共同构成的具有有独立主题，并围绕主题进行表达的艺术组合。

经典名句“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”说的就是茶席。

茶席起源于唐朝，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。

茶席布置需要从艺术、风格、优雅、文化等角度出发，有较深厚的文化底蕴与生活美学的茶人完成。

从一块布、一把壶，根据环境及茶具，用颜色和材质营造出美感，创造出品茗空间。

茶席设计有基本六要素：茶叶、茶具、备具、背景、点缀、意境等。包括名称、立意、插花、焚香、挂画和相关工艺品等。

茶席设计，不是刻意的“摆”，而是用心的“布”。茶器之间不是死板刻意的罗列摆放，而是相互之间彼此映照，相生相惜，相得益彰，让茶与人的关系得到更好的融入和升华。

茶席设计分为古代传统配置、近代传统配置和少数民族传统配置三个类别。

古代传统配置：道家仙茶道、佛家佛茶道、儒家文茶道、唐代宫廷茶道、宋代点茶道、清代宫廷茶道等；

近代传统配置：潮州工夫茶、台式工夫茶、江南农家茶、川式盖碗茶等；

少数民族传统配置：佤族烤茶、傣族竹筒茶、藏族酥油茶、蒙古族奶茶、维吾尔族香茶、白族三道茶、侗族打油茶等。

泡茶前，怎么洗茶具？

曾有嗜茶的老茶人拿出心爱的茶壶给茶叶旦泡茶，还特地展示了一下乌黑油亮的茶垢，说这么厚的茶垢可值钱了。

茶叶旦心里翻江倒海，“这泡出来的怕不是茶汤，是细菌汤了。”茶垢容易滋生细菌，对人体健康极为不利。

茶垢越厚，泡出的茶越健康或是香醇的说法纯属胡说八道！

勤于刷洗茶具，才能更健康地享受茶汤的清香。

泡茶前，怎么洗茶具？

用滚水住满整个茶壶，温热壶后，倒掉热水，闻一闻壶内有没有上次泡茶留下的茶味。如果是很久没用的壶，切忌一开始就用滚水烫，要先温水泡壶。

茶杯的清洗很简单，用滚水注满杯体，让水溢出杯面即可。

清洗玻璃茶具

玻璃茶具最好养了！注意不要留下划痕影响美观就好。

清洗白瓷茶具

白瓷经过高温煅烧，釉质致密，透气性差，传热快，所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味，不像紫砂壶对茶有“美化”作用。

好的白瓷茶具色泽洁白通透，有一点点脏东西都会很显眼。所以用白瓷茶具喝茶要非常注意清洁：

洗涤的时候用温水加入洗涤剂，洗后用海绵或软布擦拭，接着再用清水清洗一遍，最后再用软毛巾擦拭干净。

遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。

千万不要用粗糙的刷子去刷！那会损伤茶具的釉面，留下不可磨灭的刮痕。

清洗紫砂茶具

新壶在使用前可以先用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净。

在养壶的过程中不要心急，不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦（紫砂：我这么温润有质感的一张脸就这么被擦坏了！

毁容了！）。比较好的办法是用棉布擦拭。

清洗泡茶后的壶，首先去茶渣，再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖，由壶外浇水，赶走壶内水气，可以收到养壶和清洗的双重效果。

对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦拭便可消灭干净；而积有茶垢的茶壶，用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后，在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。

潮汕功夫茶所用的茶具有这四种！

第一：茶壶

选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：小，浅，齐，老。茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。

壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形……一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有多种，青花斗彩、四朝三釉……但不管款式，色泽如何，最重要的是具备健康和文化底蕴。

第二：茶杯

茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。

潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具备轻巧适中，既符合饮用习惯、也保持茶香

第三：茶洗

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四：茶盘

茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形……但不管什么式样,最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。

就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

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