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都知道盖碗喝茶有格调，但喝茶还有一个不可或缺的器具品茗杯！合适的品茗杯，不仅能彰显茶客的气质，还能增加茶的韵味。

接下来，我们就一起来选品茗杯吧~

杯口平滑

怎样判断杯口是否平滑呢？将茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底，将茶杯分别向左右两个方向旋转，若有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。

杯底平滑

杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一：将茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口，检验方法同技巧一。

小浅薄白

选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则：小则一啜而饮；浅则水不留底；质薄如纸以使其能起香；色白如玉用以衬托茶的颜色。

一般以瓷质品茗杯尤为多见。当然，这也因个人喜好而有所区别。

与壶相配

这里指的是大小：小茶壶适宜与容水量20~50毫升的小茶杯搭配，大茶壶则应与容水量100~150毫升的大茶杯相配。

杯身学问

茶杯的杯身可根据个人喜好选择：盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完；直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完；收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。

握杯讲究

杯子选好了，握杯的姿势也是有讲究的，有兴趣的茶友可以试试：

①“三龙护鼎”持杯法：用拇指和食指捏住杯身，中指托住杯底，无名指和小指收好。

②女士诺要表现仪态端庄，持杯时可轻轻的翘起兰花指。

③男士若要表现大权在握，持杯时最好将手指并拢。

瓷器茶具之白瓷茶具

白瓷是中国传统瓷器分类(青瓷，青花瓷，彩瓷白瓷)的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。

既有对纯洁、和平的向往之情，也蕴藏着对天地日月的敬畏之心，更饱含了对先祖的无比怀念与敬意。

在古代瓷器茶具中，白瓷茶具出现也较早，约始于北朝晚期。早在唐代就有“假白玉”之称。

河北邢窑生产的白瓷器具已天下无贵贱通用之。

白瓷茶具坯质致密透明，上釉，成陶火度高，无吸水性，音清而韵长。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。

其中白瓷以景德镇的瓷器最为著名，北宋时，景德镇生产的瓷器茶具，质薄光润，白里泛青雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。

早在元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外，明代时，在青花瓷的基础上又创造了各种彩瓷，产品造型精巧，胎质细腻，色彩鲜丽，画意生动。

如今，白瓷茶具更是面目一新，这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶，且造型精巧，装饰典雅，其外壁绘山河花草、飞禽走兽、诗书人物等，颇具艺术欣赏价值，所以使用最为普遍。

本内容来自《云茶大典》

最全茶炉大全图鉴

茶炉大全图鉴

定义：茶炉又叫茶水炉、开水炉，顾名思义指的是开水泡茶用的开水锅炉。

种类：以前的茶炉指的是燃煤茶炉，随着社会的发展，人们的环保意识大大提高，出现了多种类型的茶炉，电茶炉、燃气茶炉等，品种齐全，操作简易，使用方便。

茶炉按照材质大致可分为以下几类陶土材质

紫砂

紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。

宜兴紫砂器胎质具有这种特性，而且，于器表光挺平整之中，含有小颗粒状的变化，表现出一种砂质效果。

弟窑

白陶

白陶，就是指表里和胎质都呈白色的一种素胎陶器。它是用瓷土和高岭土为制陶原料，烧成温度在1000度左右。

白陶基本上都是手制，以后也逐步采用泥条盘制和轮制。器型种类不多，有鬹、盉、爵、豆、钵、罍、壶、卣、觯等。

白陶器在河南豫西一带的龙山文化晚期和二里头文化早期遗址中皆有发现。

红泥

红泥主要由河流携带的陆源物质红土组成。红泥矿位于嫩泥和矿层底部的泥料，矿形琐碎，需经手工挑选。

氧化铁含量较高，优者光洁明亮，橙中略见红光，劣者杂乱阴霾，俗不可耐；红泥原矿坚硬似石，呈澹草绿色调，窑温略低，制作的茶炉，深得世人喜爱。

粗陶

粗陶就是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶制品，陶类材质是茶炉常用的材质。

细陶

老岩泥

台湾老岩泥纯手工制作，古朴雅致、无辐射。

金属、石材制

不锈钢

不锈钢材质的茶炉为现代电用茶炉的常用材料，价格实惠且实用性强。

纯铜

龙和龟是古代皇帝钟爱的吉祥物，因为代表了九五之尊和长寿，用纯铜打造的龙龟耕是由灵瑞之气。

鎏金

铸铁

年代久远的石料制壶承，有良好的隔热效果。

乌金石

火山石

其他材质

木制

俄罗斯玉

玻璃

玻璃茶炉经常用来煮花茶或者保温。

竹制

茶炉按照工艺大致可分为以下几类

柴烧

柴烧，指利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，主要分为分上釉（底釉）与不上釉（自然釉）两大类；

窑变釉

窑变釉即器物在窑内烧成时，由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，出窑后呈现意想不到的釉色效果。

兰釉

金银烧

镂空花

图腾

雕花

雕龙

仿木纹

仿石纹

仿树根

茶炉按照形态大致可分为以下几类

方形

圆形

饼形

柿形

三角形

鼓形

六角形

梅花形

葫芦形

花盆形

风炉形

石灶形

碗形

石磨形

炼丹炉形

不规则碗形

桶形

编钟款

铜镜款

莲花款

竹节款

手提款

茶炉鉴赏：一件好的茶炉，不可由其价格高低做论断，而是应由其本身的设计和工艺及美学高低以及实用性作为一个衡量标准，但是这也只是参考，关键还要看作品背后与自己的意义，和自己的喜爱程度。所以，如何鉴赏一件好的茶炉，就是体验茶炉本身的工艺、美学和操作简易度是否合理、美观等。

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