你家泡茶的铁壶还经常生锈吗为什么 你家泡茶的铁壶还经常生锈吗怎么回事

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好的铁壶一壶难求，每一把壶都是经验丰富的匠人纯手工制作的，一壶一模，壶身精致美观，铁壶密闭性好，能更好的保温，让你长时间喝茶，也不用担心水温会变冷；铁壶煮茶,让茶更柔滑、甘甜，泡出来的茶口感会更好。

1、使用前：开壶

使用铁壶之前先养壶（开壶），用普洱或绿茶煮约10分钟将水倒掉反复2-3次，如此茶叶中的单宁和铁壶中溶解出的铁份会在壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，将更不容易生锈（注：新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水。）

2、使用中

第一步，将电陶炉的按钮用力往下一按，听到“嘀”的一声，约几秒后电陶炉面板发热并伴有红光；第二步，顺时针旋转电陶炉旋钮，调节温度，面板颜色越红，代表温度越高。

3、使用后：保养

每次使用完毕，一定要将水和茶叶清掉，用棉布将里面的水渍吸干，或者开电陶炉预热半分钟左右，等面板热了之后，关掉开关，铁壶开盖状态下放电陶炉上烘干。

新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈。

01.铁壶容易生锈？

建议在使用铁壶之前先养壶（开壶），用普洱或绿茶煮约10分钟将水倒掉反复2-3次，如此茶叶中的单宁和铁壶中溶解出的铁份会在壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，将更不容易生锈，如铁壶里已有锈渍可用棉布先擦掉锈渍或用米醋浸泡，然后再按上述办法操作一次。

切记每次使用完毕，一定要将水和茶叶清掉，用棉布将里面的水渍吸干，或者开电陶炉预热半分钟左右，等面板热了之后，关掉开关，铁壶开盖状态下放电陶炉上烘干。

新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈。新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水。

（注：现在很多地方的自来水很干净了，水中内含矿物质较少，无法生长水垢。水垢是水里面的矿物质，如：钠镁铝硅磷钙离子等因为加热后导致在水里面的溶解度降低，所形成的一种结晶。

02.壶盖生锈？

壶盖是黄铜材质的，因为铁盖经蒸气熏蒸容易生锈，所以一般的铁壶都是采用铜来制造壶的盖子，长久使用后铜盖可能会变暗或变脏，可以用白醋浸泡一个晚上，就可以去掉污渍。

娇娆不俗最养目

茶叶末釉是我国古代铁结晶釉中重要的品种之一，起源于唐代黑釉，初似为烧黑釉瓷过火而出现的特殊品种，并非有意烧造。

明御器厂所产茶叶末釉，釉色黄润，带黑色或黑褐色斑点，似鳝鱼皮色，称“鳝鱼黄”。清代茶叶末釉制品多为景德镇官窑所烧，传世品中，以雍正和乾隆时期最为多见，并以乾隆时的烧制最为成功。

雍正时制品多偏黄，有茶无末，称“鳝鱼皮”；乾隆时则茶末兼有，釉色偏绿者居多，俗称“蟹甲青”、“茶叶末”等，也有的挂古铜锈色，具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，称“古铜彩”。

釉是附在陶瓷坯体表面的玻璃质薄层，它能使陶瓷表面光洁并增加陶瓷的机械强度和绝缘性能。

在陶瓷的基础釉料中加入含有不同着色金属元素的物质，在不同的温度和烧成气氛中，会使釉面呈现不同的颜色。

在中国古代陶瓷中，有这样一种釉在失透的绿色底釉上泛着星星般细细密密的黄色斑点。这种深沉古朴中又蕴含着无数变幻的釉色，因其好似新春的碧茶细末，而被称作“茶叶末釉”。

而且，其因釉色色调的深浅有别（偏黄或偏绿）、年代不同，又有“鳝鱼黄”、“蛇皮绿”、“蟹甲青”、“老僧衣”、“黄斑点”、“油绿釉”等等不同的称呼。

一、茶叶末釉的组成、烧成

茶叶末釉其实是一种高温结晶釉，它的化学组成与黑釉相似，也是一种石灰釉。其配方为：寒水石7.5%、赭石5.8%、白土7.5%、滑石子7.5%、二灰11.32%、釉果37.74%、紫金土22.64%。

茶叶末釉的制作要求很苛刻，除了配方要符合要求外，釉料还不宜过细，烧成温度必须控制在1250℃～1280℃之间，以还原气氛为主，并且冷却速度要慢。

在科学不发达的古代，由于精确的配方和工艺控制很难掌握，又造成了茶叶末釉色调的多样性，其艺术效果给人以不尽的幻想。

二、茶叶末釉的产生

最初，茶叶末釉并不是一种刻意制作。唐代，在中国北方的一些烧造黑釉的窑场，窑工们因烧黑釉瓷过火而无意中烧出了茶叶末釉，一种特殊的釉色从此诞生，因而，茶叶末釉也被认为是从黑釉基础上发展来的。

中国北方地区多产白云石，白云石富含镁，可以满足茶叶末釉中镁高的配方要求，而中国南方地区古代窑场很少采用白云石配釉，因而茶叶末釉清代以前在北方轰轰烈烈，在南方则默默无闻。

三、茶叶末釉的辉煌

古代中国，历代王朝都有全套的祭祀制度，其中包括祭器使用的规定。自商周以来以使用铜器为主，宋朝时青瓷、白瓷以铜器造型加入，明清两代各种颜色釉瓷成了祭器的重要组成部分。

而且，当时宫廷在日常生活中也非常喜好使用颜色釉瓷，清代宫廷甚至对各种颜色釉瓷的使用做出了身份限制。

因而，明清两代官窑非常注重颜色釉瓷的生产，窑工们学习历代民窑经验，借鉴前人技艺，合理配方，不惜工本运用各种工艺方法和手段，烧制出许多精美绝伦的颜色釉瓷，明清两代是颜色釉瓷的春天，完美的茶叶末釉便出自此时。

据记载，明代御窑厂所生产的茶叶末釉，因其釉色黄润，带黑色或黑褐色斑点，像鳝鱼的皮色，而被称为“鳝鱼黄”。

《陶雅》还称：“鳝鱼皮以成化仿宋者为上。”

同样据记载，康熙年间臧应选督造景德镇御窑厂，其产品特征为胎釉精致。茶叶末釉品种有：鳝鱼黄、蛇皮绿、黄斑点，而且均为臧窑著名釉色。

然而，同样遗憾的是，臧窑产品因缺乏底款，同样没有被确认的传世品。

雍正、乾隆年间，唐英督陶景德镇御窑厂，期间致力于陶瓷工艺的开发和研究对原料精选细淘;反复试验，掌握了制坯胎、釉汁的合理配方和烧成条件；并且对成型、烧制、彩绘等进行专业分工；还改进施釉方法，器物内部采用荡釉法，外部用一端蒙着纱布的小竹管蘸釉吹到坯胎上的吹釉法，这种方法有方向性和灵活性的优点，克服了蘸釉时造成的釉面不匀、不平和易破等缺陷。

因而，雍正、乾隆两朝的茶叶末釉器瓷胎精细纯净，釉色温润纯正，造型规整，装饰精致美观，代表了茶叶末釉器制作技术的最高水平。

据《陶成纪事碑记》记载，唐英仿明代厂官窑，成功地创烧出了厂官釉。厂官釉品种有：鳝鱼黄、蛇皮绿、黄斑点。

此时的茶叶末釉常见器型以各式炉、罐、瓶、壶类的琢器陈设器为主，很少有盘、碗之类。

雍正制品，釉色多偏黄，露胎处多呈铁褐色，多有茶无末，器底有雍正“四字”或“六字”篆书款；乾隆制品，釉色多偏绿，釉质较雍正时更细腻，多有茶有末，器底多为乾隆“六字”篆书款。

雍正、乾隆时期的茶叶末釉除了厂官釉，还有一种因其颜色类似刚出海的螃蟹而得名的“蟹甲青釉”。

蟹甲青釉也是以铁为呈色剂的高温釉，其釉面光泽性较强，在光线照射下闪着云母片似的五色晕光，与厂官釉有较大的区别，“色如窑变，如碧玉，光彩中斑驳古雅”，似为唐英记载中的“油绿釉”。

由于茶叶末釉具有青铜器的沉着色调，在乾隆时有被用来仿古铜彩釉，其造型、施彩皆有古铜器之神韵。

乾隆以后，茶叶末釉继续流行，但精品甚少，其中以咸丰制品为佳，产品追求雍正、乾隆古朴典雅风格。

茶叶末釉属于无光釉，釉面平和，不喧闹、不张扬，如同中国玉给人以强烈的温润之感。《陶雅》记载：“茶叶末，黄杂绿色，娇娆而不俗，艳于花，美如玉，范为瓶，最养目。”

茶叶末釉的釉色介于黄色与绿色之间，这种颜色加上无光釉的朦胧，那份神秘、那份柔和是怎么也说不明、道不白的。

茶叶末釉因其表面的茶叶细末而得名，而茶叶细末是烧制过程中自然产生的结晶。结晶的形状、密集状况因烧成升温、降温方式不同而产生不同釉面效果。

在暗绿色底釉中闪耀的星星点点质朴、深沉、不做作，就好像大自然赋予一般给人以耐人寻味之美感。

坯土差异、釉料组成、烧成气氛、升降温方式、烧成温度等种种组成的复杂性、多样的变化性又给茶叶末釉增添了丰富多变的色泽变化，这也是茶叶末釉神奇和吸引人的地方。

茶叶末釉原是烧成缺陷，然而中国古代窑工敏锐地发现其中蕴藏着的魅力，以其勤劳和智慧，掌握釉料配方和烧成技术，创造出了这种极富装饰性的特殊颜色釉品种。

茶叶末釉的美不在于雕饰与华丽，而在于纯净和古朴。少人工匠意、富天然韵致的茶叶末釉体现了中国艺术的含蓄与高雅，它的韵律之美让人回味无穷。

银壶使用常见问题，及解决方法

一把好银壶，三分靠工，七分靠养。养了一段时间后，你会发现，银壶表面开始慢慢慢慢氧化，壶表的肌理和锤纹开始呈现凹凸有致的光泽，自然而又古朴。

每一把老银壶都是一件贵重的茶器，同时它也是一件纯美的全手工艺术品。今天我们再来说说银壶使用过程中可能遇到的一些问题，以及针对这些问题该如何去解决。

①“锈点”“黑点”

相信很多壶友都遇到过这个问题，银壶内壁出现了一些小锈点，黑点，有点像一个小洞眼一样。

大多数人在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题，其实不然。

导致这样的原因有两点：一是银壶内所盛水的水质问题

再者就是银壶在打制的过程中，所用工具多数是铁质，敲打时所附在银壶上，再经过高温回火就结合在一起，碰水之后铁氧化就开始脱落，所用出现了锈点、黑点的情况，一般做过抛光或者特殊做旧的银壶，就很少出现这样的情况。

解决方案一

用白醋清洗。将白醋加热一下，用软抹布沾适量热醋擦拭锈点的地方，反复的擦拭几次，直到擦干净为止，再用清水煮几次倒掉即可。

解决方案二

众所周知，淘米水有很强的清洁去污能力，这一点在银壶去锈点上也很实用。将第一次淘米水倒入银壶中煮沸，冷却到温度适中后用毛巾，或者软毛牙刷反复刷洗就可以。

②“变黑”“变黄”

这个问题也是很多人会遇到的，银壶银白的内壁或者没有做旧过的银壶就会经常遇到这个情况。

特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印，或者就是出现黄斑，银是一种比较活跃的金属，在空气中容易与其他硫化物质发生化学反应。

一般的变黄或者变黑，可以使用标配保养套件擦银布、擦银棒来擦掉，用软布沾取家用洗涤剂、白色牙膏，清洗擦拭即可，清洗之后用清洗煮1-2次。

③“褪色”

所谓“褪色”，主要是在做旧的银壶上体现，银壶做旧一般都是师傅特制的原料泡制出的效果，如在使用时出现了褪色，可自己在家做旧。

如果自己想尝试做旧，可买硫磺皂削片在开水里，密度大一点少量开水，然后把需要复古的地方泡在水里就可以出现复古色，其余地方用擦银布擦拭擦亮即可，建议新手使用手镯先做实验。

④“有划痕”

如果出现有划痕等情况，可以直接寄回给商家上色处理，一般的划痕也是可以用做旧来遮盖住，或者是在有痕迹的地方让师傅做一个小小纹理雕刻遮盖，切记银材质本身较软，清洗时一定勿用尖锐材质擦拭清洗，很容易留下划痕。

对银壶使用中可能出现的一些问题及解决方法有所了解之后，使用起来就方便多了，泡起好茶来也不好徒增烦恼。

所以饮茶时也一定要有好的茶具作陪。长期以来，在人们的观念中一直觉得银是一种贵金属，长期使用银所制的器具会导致贵金属中毒等一些副作用，银制品只具有艺术欣赏价值而不具有实用性。

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