给爱茶者的忠告怎么写 给爱茶者的忠告是什么

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从小就跟着爷爷喝陶罐茶。用土陶罐烘烤茶叶再倒入沸水煮，茶虽很香，味却很浓，还喝很多。

其实，这是喝茶的一大误区。今天就跟各位茶友们聊聊如何正确的饮茶、科学饮茶。茶虽好，可不要贪杯。

在《红楼梦》中的女尼妙玉对饮茶就有一个真知灼见：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”也不是说非要按照这样的标准喝茶，但多饮不恰当会导致茶醉，茶醉严重者会出现休克（由于糖骤降引起），轻微者也会头晕、恶心等症状。 科学饮茶以下几点可作为参考： 空腹不易喝茶，可适当吃点甜点；

不要饭前、饭后（马上）喝茶；

新茶少喝，易常饮，不易多饮，每天12克至20克左右为最佳，体力劳动者可适当增加。

需根据自己的身体状况来选择性喝茶。熟茶性温，能降血脂、清理血管；生茶性寒，胃寒、低血糖者少喝、淡喝；忌喝劣质、变质茶。 如何辨别茶是否变质： 首先不能有异味，叶底油亮，特别是像普洱茶之类的没有保质期，可以通过用手捏泡过之后的茶叶。若茶叶有弹性，不是一捏就坏，便可以放心喝它。

对茶海的认识

平时随口说的茶海、茶盘，虽有一些区别，但更多时候，一旦用上手后，再小巧的茶盘，我们也开始习惯称之为茶海。

“茶海”一词的叫法源于江浙一带，一到夏天，当地人或会友或待客常三五人坐在一起，有事没事喝喝茶、谈谈天。

为适应这种茶的冲饮流程，人们把古老的根艺家具相结合，制作出一种既方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具茶海。

但茶海有别于茶几或其他的代用品，有实用性、工艺性、独特性。既然称之为海，就必须具备排水系统。

有的茶托也有排水和盛多余的水的这一套系统，但它又不能叫茶海，茶托是单一的，所谓的“海”，是取其喻意，比喻很多同类事物连成一片，茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。

印象中，好的茶海似乎都是大型的树根制作而成。用大型的树根制作成茶海，有的就是取其几个平面，顺其自然，显露其原生态的古朴典雅之美，叫做素茶海；有的在茶海上雕些诸如弥勒佛、龙凤，或山水或动物，都是些吉祥的东西，在雕琢手法上又有抽象美和具象美。

如今，各种材质的茶海更是让人花了眼，有竹子、玉石、紫砂、乌金石

好的茶海没有两个是相同的，就是所谓的独特性。材料质地的区别、大小的区别、加工上色的区别，林林总总，可以说：如同没有相同的两片树叶一样，世界上也没有两个一模一样的茶海。

为什么“一壶不事二茶”？

“一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天生茶，明天熟茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。

值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，其实高温多湿的环境，霉菌极易孳生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。

更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。

殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。

若真有必要需两茶混泡，其实也没啥不可，《阳羡茗壶系》有载：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。”准此，请先充分洗净壶内外后，再注满沸水，静置几分钟再倒掉，如此反复几次

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