公道杯的使用应该注意哪些问题 公道杯的使用应该注意哪些事项

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公道杯的使用应该注意哪些问题 公道杯的使用应该注意哪些事项1

最早的公道杯来是中国古代一种设计精巧造型美观的分酒器具

现代的公道杯，主要指一种茶具，用于分茶。

公道杯，闻其名，便可知其意，主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。

使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤，不会出现同一泡汤，你喝到的比较浓，他喝到的比较淡的情况，非常公平，所以叫公道杯。

中华民族从古至今，都是“不患寡而患不均”。所以，公道杯在斟茶上，可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。

运用不当，则常常会闹出笑话，甚至得罪他人。因此，如果您是主人或者掌茶人，运用公道杯一定得注意了，下面是使用公道杯的技巧。

1、就低勿高

“高山流水”的话，会使茶汤的香味散失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色与香。最重要的，是滚烫的茶汤可能会溅出茶杯，烫伤他人。

2、切记不要厚此薄彼

前面说过，公道杯的只要作用，就是均匀茶汤的质量与数量。因此，分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。

否则，茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外，还要记住：酒满敬人，茶满欺客。倒茶，七分满就好。

3、及时续杯，保持茶水温度

虽然各种鸡汤常言到：杯子的价值在于它的空。但是你的客人可不会这么想，茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬。

客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

世事洞明皆学问，人情练达即文章。对于喜欢喝茶的朋友，整天与茶为伍，茶礼可不能忘。

你听说过这些茶具吗？如何正确使用？

人们的生活水平不断提高，对生活的品质要求也在提高，除了满足日常喝茶所需的泡茶器（如：紫砂壶、盖碗）、品茗杯、公道杯等等，还有很多新鲜冷门的茶具也走进了茶人的世界。

也许你对它们的传说略有耳闻，但具体要如何辨别和使用它们呢？

1、茶侧

介于茶壶和盖碗之间的泡茶器具，亦可用作公道杯，集合了多种泡茶器具的优点，越来越受茶人喜爱。

2、闻香杯

形状比品茗杯更为细长，更利于凝聚香气，专用于嗅闻茶香的器具。使用时趁热将闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，再双手掌心夹住闻香杯，边闻边转，使杯中的香气散出。

3、壶承

就像是茶壶的“办公桌”，是茶壶工作的地方，可以淋水甚至还能储水。搭配得当，更利于紫砂壶的保养。

4、茶漏（斗）

常出现在茶道六君子中，圆环呈漏斗状，随着收藏的茶壶形状越来越多，有些壶口大，有些壶口小，放置茶叶时十分不便，就可以使用茶漏扩大壶口面积，便于投茶。

教你如何养出漂亮的“茶宠”：如何养好茶宠

茶宠，是指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物，多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷质或石质。

如果你也喜欢养茶宠，那么这几个养茶宠的小秘诀一定要提前知道。

哪些材质的茶宠养起来更好看？

制作茶宠的材质有多种多样，比如紫砂、树脂原料、陶土、瓷土、石头等。而目前市面上比较流行的大多数都为紫砂材质的茶宠，就和紫砂壶一样，越养越润，收藏意义也更大。

养茶宠用哪些茶水比较好？

在六大茶类中哪些茶比较适合养茶宠呢？答案是发酵茶。比如普洱茶就很容易出效果，如果是紫砂材质的茶宠，用普洱茶养出来的更容易润泽。

此外，还有发酵的红茶、大红袍等等。当然如果你单纯地用开水淋的话，那就没啥用了。

除了茶汤来煮烫，还可以如何让茶宠更光泽？

日常中，除了以茶汤来滋润茶宠外，还可以每天以茶布擦拭，用茶笔沾一些茶汤进行涂润，这样养出来的茶宠也会越来越漂亮温润。

此外，茶友们还要注意，日常中养茶宠的是不能直接泡或者煮的，正确的做法是淋养，同时如果比较讲究的话，一个好的茶宠建议以同一种茶水淋养，比如一直以普洱茶或者是其他发酵茶类，这样日积月累才会更加有光泽。

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