这些茶具分别适合冲泡什么茶叶 这些茶具分别适合冲泡什么茶水

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俗话说“琴棋书画诗酒茶”，在高端优雅的聚会中，茶绝对是我们装逼的好帮手。

但我们又说“柴米油盐酱醋茶”，茶也是生活中十分接地气的东西。所以说除了用喝茶来装逼，真正掌握一些茶相关的知识也十分必要。

很多人都知道茶要根据不同的发酵程度而选择不同的水温冲泡，其实在茶具的选择上也有一定的讲究。

那么主要有哪几类茶具，以及这些茶具分别适合冲泡什么茶呢？

岩矿茶具

由天然岩矿混合泥土烧制而成，是近几年才流行起来的新款茶具，也叫老岩泥茶具，目前只产于台湾。

特点：岩矿茶具外表粗矿且有强烈的颗粒感，通常备受老男人的喜爱，像是经过人生历练的感觉。

适用：它们导热慢，适合冲泡重发酵或全发酵的茶叶，如滇红、普洱老茶。

除此之外，老岩泥还具体有有净化水质的功效，喜爱喝发酵茶又注重健康的人士可以入手。

陶制茶具

陶制茶具透气性足，导热缓慢而不易烫手，最熟悉的莫过于紫砂壶啦。潮汕地区基本都人手一把咧。

特点：采用高岭土或紫砂泥制作的壶能吸附茶味，让茶汤在壶中流动，茶叶随意伸展，茶香悠悠而出。

适用：陶制茶具特别适合冲泡半发酵或部分发酵的茶叶，如冻顶乌龙，铁观音，大红袍等。

深圳的小伙伴没有一把紫砂壶都没办法好好摆谱啊。

瓷质茶具

瓷质茶具自古以来就倍受女性青睐受，看古装剧就知道了，皇室嫔妃御用茶具都是瓷质的嘛。

特点：瓷质茶具导热较快，例如盖碗，适合轻发酵的绿茶或高山茶。冲泡的时候要小心别被烫到手了哦！

玻璃茶具

玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后，在高温下熔化、成形，再经冷却后制成。

古代人称之为琉璃，多为透明，能直观看到茶汤的颜色。

特点：玻璃茶具的导热性强，且容易沾上茶渍，因此在使用过程中要注意防止烫伤，同时还需要勤清洗。

适用：用玻璃茶具冲泡绿茶以及花茶能做到“观茶舞”、“看花舒”，也不失为一种美的感受呢。

其实喝茶最重要的是喝一份心境，心境好的时候，配什么茶具都好。

壶友总结七大养壶的最佳方法

养壶是一种乐趣，需要对紫砂有一定的了解，到目前养壶已经总结出一套专有的方法，在养壶的过程当中相关的辅助工具应运而生，千个师傅万个法，值得注意的是如何才算是一个正确而又最佳的养壶方法呢？

下面晓云就大家对养壶经验总结一下，跟大家一起来分享：

1、专壶专用，一壶事一茶

因紫砂赤特殊的胎体结构（双气孔结构、分子以鳞片方式排列），而能够吸附茶汤中茶浸出物（紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%），促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味。

玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质。

爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶。

根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶，“一壶事一茶”，严格区分，泡茶品味。

2、及时清理茶渣。保持壶内清洁

紫砂壶因其特有的双气孔结构，以及严密的造型，能够推迟茶汤变馒的时间，对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。

为了使茶壶能够多吸收茶汁，常有人不清理或迟清理茶渣，认为可“积累茶山”，加快养壶效果。

其实，长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。

因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂。

清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌；放置在有异味的橱柜等地方也不可。

假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护；放在窑中进行二次烧制也可以，但存风险，茶人壶友当慎为之。

3、用棉质细布茶巾擦拭壶体

在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁。

微量茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦。

对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。

对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。

4、不要接触油脂类物质，时常用手摩挲把玩

紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。

每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染；二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。

因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效，这已被诸多玩家所证实，但现在无法通过仪器分析检验出来。

一般而论，新壶初始养护使用的第一年，壶体外观色泽会有较多改观，泥色会比原色沉静，盖与壶口之间会更密合，通转舒畅。

从第二年开始到第五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气，渐显雅光，益茶性明显。

五年之后，壶的感官变化极为缓慢，很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉，有温润之光泽，以案头清供，则愈发彰显其沉静之美。

5、让壶有休息的时间

泡茶之壶在长期使用过程中，每隔一段时间可以让壶干燥一下，这样壶体有吸附茶汁的条件，有助于改善壶胎泥质结构。

有的壶，长期的使用过程能使胎体泥质变的更好，更适宜发茶性，甚至有的壶原来渗茶的小缺陷，在长期茶汁的滋养下而消失。

有些段泥壶。

有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象，可用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体，尤其是胎质较为疏松的壶体，冲入开水之后，因其特有的双气孔结构的胎质，能听到开水滋润壶胎的滋滋声，随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。

6、依茶择壶，使茶性与壶性相得益彰

不同茶类的茶性相差很大，因此，冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。

明代许次纾《茶疏》中说：“茶滋于水，水借乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。

现在茶艺之中讲究“茶、水、器、火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母，壶为茶之父”之说的典范。

7、养壶不要刻意而为之

壶经养护彰显美韵，假若过于急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”，那就背离了养壶的意义。

顺其自然地喝茶、养壶，才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

养一把好壶不但能有成就感，让你对紫砂印象更深刻，同时让你有高尚情操，更有气质，紫砂壶不单单是收藏品、生活用品，更是一种艺术品，细细品味紫砂，你会从中学感受到更多！

每一件器物都有自己说话的方式

默默看着某件器物的时候，总觉得它们有一种让心平静下来的力量。器物看似冷冰冰的，不会开口也不曾思考，但是它们却以这种置身事外的姿态。

给我们各种感悟，让我们的心，逐渐归复平息。

它们的线条，它们的纹理，以及千百度高温烧制过后，在它们身上留下的朴素淡雅的色彩，置放在光线中或者捧在手心，细细揣摩，总是让人迷恋不已。

万事万物都有自己的言说方式，器物也不例外。有时它们借着沉默发声，有时它们自己借着器形、颜色、手感发声，有时，它们借着一朵小花一根枯枝，安静地诉说着爱、或者禅意。

有时我想，一件器物应该是丰富的，因此它才能向我们展示出。它那如此丰富的内在，有时我又感觉，一件器物当是单纯的，由此当我们注视着它的时候，才可以窥探到，我们内心深处的各个角落。

器物从来都不曾开口说话，因此我们总是会感觉到一种安全可靠感。我们的心，也因此，渐渐变得平静，如片刻安静的湖水般自足、自持，照见自己。

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