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在每一把铁壶中,除了像水濡火燎这样的“外在”的记忆外,还记录了创作者思想与情感的“内在”。
距今3000多年前的中国青铜器时代,出现了大量的礼器、乐器和兵器,器具上的纹饰以兽面纹、动物纹居多,流露着狰狞、粗犷之美,充满了神秘的力量,体现了先民对自然的崇拜。
当然,也有柔和、寓意美好祝愿的纹饰。当这些青铜器元素尤其是兽纹被匠师援入茶器设计中时,似乎显得太过狞厉威严,较之给人优雅宁静之感的茶相去甚远。
尽管如此,它们身上还是有着天真朴拙的原始之美,蕴藏着中华文明的悠远记忆。
回纹
回纹是青铜器上最常见的几何纹样之一,它因形如“回”字而得名,最早由雷纹衍化而来。
回纹的线条呈方折形卷曲,简洁明快,有的呈单体间断排列,有的是正反相连成对,俗称“对对回纹”,还有的则呈连续不断的带状等。
在民间,人们常称连续的回纹为“富贵不断头”。因此,铁壶除了给人带来历史的厚重感之外,也有吉祥富贵的寓意。
饕餮纹
人们常说的兽面纹就是指饕餮纹,它盛行于商周时代,装饰性很强,是一种图案化的兽面。
它是先民糅合了自然界多种猛兽的特征而塑造出来的神兽,似龙,似虎,似牛,似羊,面部往往巨大而又夸张。
兽面的线条繁缛精美,立体感强烈,让人感觉紧张肃穆,同时亦感到有磅礴之力迎面袭来。
在古老的传说中,饕餮是一种贪食巨兽,用它来作为铁壶或茶具的纹饰,可谓妙心独运,象征着要尝遍天下好茶。
乳钉纹
单看铁壶上环衬的乳钉,就很容易联想起著名的曾侯乙编钟。乳钉纹,又称“乳突纹”,是在器物表面形成若干个乳突状的单体纹饰,其排列方式为纵横整齐排列,或不规则排列,最早出现在商代的青铜器上,作为祭祀女性先人的祭器,表达了先民对母辈的敬仰与怀念,亦有祈求子孙满堂,人丁兴旺的寓意。
后来它成为春秋战国至秦汉时期的流行纹饰之一。
每次用完银壶后,我们一定要记住:煮完水后,把壶中水迅速倒空,把壶置于桌子上,把壶盖拿开,用壶身的余温烘干壶,保持壶内壁的干燥;不建议用炉子直接烘干壶里面的水,操作不当会烧坏银壶,破坏银壶底部的结构。
一般新壶开始使用一段时间后会出现白色的水垢。这层水垢是壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,壶会更加好用,煮出的水也更稳定,水质更加清甜,不建议去除。
有些朋友在使用的过程中,会发现内部会慢慢出现一些锈点,其实发生这种情况不外乎以下两种原因:
制作银壶的匠人在制作银壶的过程中用的錾子或者敲打工具是铁制品,一把纯手工的银壶,经过少则几万多则几十万次的捶打,多多少少会残留下部分铁质,如果在敲打后,没有处理干净,直接上架销售,就会出现铁锈这种情况。
咱们家的银壶上架之前有严格的清洁和质检流程,一般不会残留铁质。
烧水的水质问题,一些朋友,用的是自来水烧水,很有可能会出现锈点,因为自来水中有大量的矿物质和铁离子,再加上很多自来水管道也是铁的,烧水时高温加热,很容易产生锈点。
不过,如果发现锈点,大家也不用着急,笔者可以告诉你两个办法解决这个问题:
1、醋酸清洗。首先将醋加热,然后倒入少量的热醋到壶中,用抹布擦拭锈点,反复几次,锈点很快就会消失,最后用清水清洗干净即可。
2、淘米水清洗。淘米水去污的功效很强,我想很多有洗过铁锅的朋友,就用过这种办法清洗过家中生锈的锅。
方法很简单,首先将浓度较大的淘米水倒入银壶内,浸泡1-2小时左右,然后再将倒有淘米水的银壶烧开,等稍微凉些
曾被陶友询问,说自己买了一把壶,口盖漏水厉害。多数人手上都不止一把壶吧?你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么?
流和不流肯定都有,为什么呢?
一把壶出水时是否流口水,与以下几点有关:1、盖口的宽度;2、出水口(流根部)的位置;3、壶内出水口与盖口边的距离。
壶流的形状、长度,水孔的位置等,决定了一把壶能否“收水利索不流涎”。但是,壶流的形状、长度、水孔的位置等,又必须和壶型相配。
有些壶型如“龙蛋”、“西施”等,壶流的特定形态就是容易流“口水”的。
如果茶壶出现“流口水”的情况,该怎么解决呢?
1、注水不要过满。2、收水手势要干脆果决。
3、倒茶时不要壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,口盖不流水的概率很小。
4、备有茶巾随时擦拭等,以免壶流下的颜色跟壶身不一致。
至于购壶时注入清水不流涎,回家泡茶则有流涎的状况,是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。
如果有茶渣堵塞了流孔,流涎则会更严重。
有坯手在坯体成型后,轻巧敲击流口前端下部使之稍向上弯,也有坯手在流口内壁下沿做小凹槽,都是为了改变出汤的瞬间流向,力图避免收水时滴涎。
其实茶壶上手多了口盖流水现象普遍,是很多因素决定的。例如器形、泡的茶叶、使用习惯等等,这些情况并非全部因为做工不过关,也要分具体的情况,大家在选购的时候不要一棍子打死。
一般新壶口盖多流水,因为新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用就会好很多,因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不流水了。
还有就是使用手法,有些朋友出茶的时候,壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,就很容易发生“流口水”的情况。
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本文标题:铁壶里的青铜记忆图片 青铜壶的作用
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