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工欲善其事,必先利其器。想泡好一杯茶,必须要有一把好壶。尤以紫砂壶最佳,那么看紫砂壶真品能走出迷惑吗?
在美学的抽象理论中,我们看到艺术创作应有的愿景,我们等待着宜兴壶家的成长,也以此当做买壶者选壶的美感标准。如何培养对壶的美感,(站长 推荐:老班章普洱茶特点,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wwWw.lheCHA.com)非得从看真品开始。
看真品,博物馆是最好的地方,像台北故宫就藏有清朝皇室御用壶器。在内地,有北京首都博物馆、南京市博物馆/南京博物院、天津博物院等,均藏有从明代到清代的历史名壶;在香港,有茶具文物馆,系统地将紫砂壶与西方陶瓷发展做了清楚的分析;在欧美地区,有美国的旧金山亚洲艺术博物馆、英国的威基伍德博物馆、德国的罗森泰博物馆、比利时的布鲁塞尔皇家艺术历史博物馆,以及法国的吉美博物馆(MlneeCuim6et)”,涵盖了宜兴壶外销到欧美时所留下的名壶,反照出紫砂壶对于世界名牌瓷器的影响轨迹。
看看博物馆里所珍藏的宜兴紫砂壶精品,正是培养紫砂壶美学与鉴赏的最佳指南。
初入门者若想跟着所谓的藏家或壶商去买壶.面包略了在博物馆里取经,那么我保管他会走很多冤枉路:当然,我并非否认壶商有好壹:问题是,你若想藏好壶,必须看得懂。想想看,博物馆的收覆经专家挑选。可信度最高,更可以看到壶的工艺极致,为何你不在这些淹传百年的传世品中找答案,反而听信不肖壶商的胡言乱语?
买壶的实战教学里,我的建议是:多看看博物馆的出版品.或是学术的论著,反倒是由壶商集资出版印制精美的图录,不必看得太认真,因为这类书籍的主要内容是壶商卖壶的型录。
只有看过最美的传世紫砂壶,才能掌握所谓的经典之美,心中有美的标准,才能辨认其他壶的好坏。这也是我倡言的“多看真品,才懂得如何看真品”。看过真品,加上自我进修培养眼力,再加上掌握历史脉络,自然能够慧眼识好壶,辨认出不好的壶或假壶。
一、 察颜法:将器身装水,看是否壶身外表是否会有湿润感,甚至是变色、渗水。如果出现这种情况,代表烧成温度严重不足,不过一般的当代紫砂壶是不会如此夸张的。
二、 观色法:有经验的老手可以单从器表呈色即判断出烧成好坏,因为陶器的最佳烧成临界温度很窄,往往差个三五度就呈现出不同的胎色。
三、 实用法:人说“不要做言语的巨人,行动的侏儒。”没错,买壶不用,就像买衣服不穿,你永远无法确定它是否与你登对、速配。如果壶经久用,开始有黑斑、面疱迸了出来,此即所谓的“吐黑”现象,这就代表此壶的烧结温度不足。
最常使用的方法就是聆听紫砂壶的音频高低,我们可以用壶盖轻轻敲击壶身(注意,切忌用盖沿、墙去敲,除非您已决定买下它),用耳朵去判断它的窑温是否是足够:如果声音比较低沉、郁闷,代表窑烧不足;如果声音接近金属声,代表温度过高,接近瓷化;如果声音清脆而且带有适度的回音,大致可以判断它的温度是标准的。当然这样的判断是需要经验的累积,但这并不是难事。值得一提的是,用聆听法来判断窑烧是否足够,并不能一概而论,因为紫砂壶的音频会随着年代与材质而有所差异,例如朱泥壶的音频就较紫砂壶为高;而民初紫砂及上白釉者的音频一般较低。
功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。
董亚芳作品:聚圆-许雷刻绘
泥色的变化,只给人带来视觉观感的不同,与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,尤其由于使用的习惯,紫砂壶需要不断摸索,让手感舒服,达到心理愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特点即是手感不同。一个熟悉紫砂的人,闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂,这就是摸非紫砂的物件,就如膜玻璃质器物——粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙——细而不腻,十分舒服。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感是十分重要的内容。近年来时行的铺砂壶,正是强调这种质表手感的产物。
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