玩壶什么意思 玩壶的最高境界

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玩壶什么意思 玩壶的最高境界1

写诗会走火入魔，习武会走火入魔，形容的是一类人喜欢某种爱好到了如痴如醉的状态，与一般正常人行为大相径庭。在紫砂圈，也不乏有这样的人!

症状一、【借助于工具玩壶】

01、用放大镜(检查有没有划痕或者跳砂)

02、用圆规(检查壶口或者盖子是不是绝对的圆)

03、或直尺(检查三点一线)

04、或计时器(检查壶几秒钟出完水)

05、或量杯(比如证书上工艺师可能会写200cc，实测可能是190cc或215cc)等工具对壶的精确度进行测量，是不是有点走火入魔了?

虽然大多数朋友不会这么做，但一定有一些所谓的玩壶高手有上述习惯，做壶不容易，建议有这种习惯的朋友慎买壶，手工并非机器无法十全十美，手工壶也许不适合你。

用100倍放大镜

症状二、【断水和玩倒立】

百度以及贴吧上有些所谓的高手对气密性的判断标准：按住壶钮，壶立即断水，然后捂住壶嘴，将壶倒置，盖子不落下

任何壶“玩倒立”——现在网络卖壶都开始流行“玩倒立”这个噱头，我只想告诉壶友们，玩倒立对部分壶起作用，绝不保证任何壶型都能玩倒立。能玩倒立的壶就一定是好壶吗?大家可以去思考的。

症状三、【透气性问题】

症状四、【盖子晃荡问题】

很多玩壶的朋友要求“左右使力纹丝不动，转动却滑爽”，认为盖子越严实就表示这壶做工越好。

我的观点：轻微晃荡不是质量问题，更不能简单说成是做壶水平和能力问题，否则对艺人们的辛勤付出不公平，只有明显晃动，并且影响到壶的气密性才可能算是质量问题。

特殊嗜好1：以盖子晃荡声音大小作为好坏的标准

某些壶友听声音大小来判断盖子晃荡程度，是毫无意义的无稽之谈。因为只要有轻微的晃动，只要耳朵没问题，都能听到声音。区别是：耳朵听力敏锐的人，听起来声音大些，听力差点的人，听起来声音小些。

特殊嗜好2：倒茶时不扶盖子，是否会掉盖的问题

之前壶友有讲到：买了个壶，发现口盖做的不好。原因很简单，我倒茶的时候，不用手扶盖子，它居然能掉下来。

用倒茶倾斜时盖子是否掉下来检测密封性?这个玩壶观点太荒唐。反问一句：在倒茶的时候，是什么力量让盖子不掉呢?是靠内外气体压强差撑住的吗?

倒茶不用手保护盖子，您家的壶肯定大多数的盖子都有残缺。

症状五、【紫砂壶敲击声音之说】

每当听一些“老玩家”的经验之谈，会提到听声选壶的“小窍门”，下面谈点个人见解：

1、泥料目数越高的壶敲击时声音就越清脆，而泥料目数越低的壶敲击时声音就越沉闷。这是因为泥料目数高时由于泥料颗粒细，胎土比较致密，敲击时声音就比较清脆，比如瓷器就是这种情况;而泥料目数低做的壶，因为胎土致密性相对要低很多，也就是说的透气性好，敲击时声音就会有点发闷而显得哑。

2、壶的形状以及大小不同，声音会有所区别。壶的形状不同，则敲击时内部共鸣的路径不同，我们听到的声音就不会是一样的;而壶的大小不同，共鸣半径不一样，当然也会有所区别了。

3、壶的胎体厚度不同敲击时声音略有差异。胎体比较厚则声音略显沉;而胎体薄则相对会清脆些。

4、通过敲击壶能听声辨出壶本身是否有暗裂?实际情况是当你能通过敲击而听出壶是否有暗裂时，表明裂得很历害了，如果只是一点点的暗裂你是听不出来的，即使是对于老师傅来说也是一件相当困难的事。

告诫壶友们：请不要随意敲击紫砂壶，不小心别人的壶就给你敲破了。

症状六、【出水问题】

很多人买壶时给卖家说：给我挑个出水好的。卖家一听蒙了。按网友统计的标准来看，出水好不好，不仅要看是否有力，还得看线条是否标准圆柱线，而且还要看粗细;看一壶水多少秒内能出完;还得看出水是否歪了;壶内会不会残留，倒不干净;盖子那里会不会“尿腚”;壶嘴那里会不会有“哈喇子”回流……光凭出水的这些要求，我都要晕了，更别说其它与出水好坏无关的几百条要求。

个人的看法：我只看出水是否流畅，不像老头撒尿就行，您关心的其它要求，比如出水快慢呀，是否圆柱呀，出水粗细呀等等，我压根就不关心，大多只是根据实际壶型来区分对待。

症状七、【泥料粗细问题】

很多新手朋友认为“泥料粗，看起来明显”的料就好，并以此作为鉴定泥料档次的依据，我极不赞同。

因为对紫砂略有常识的人都知道：目数越小，颗粒越粗，目数越大，颗粒越细。而壶表的颗粒状态如何，颗粒是否明显，既有调砂原因，铺砂原因，明针处理原因，还有就是目数大小的原因，颗粒是否明显与泥料档次的关系得具体看实物分析，不能说的很笼统。

症状七、【紫砂壶隔热性，擦火柴之说】

这个是紫砂壶最著名的谬论之一!实际好的紫砂倒满开水，您摸壶身一样烫手。这个只是相对于金属器皿等传热较慢，但是紫砂壶具有一定的透气性，所以会烫手的!

火柴在壶身上是不会刮着的!那是因为以前的泥料都是磨得比较粗，现在泥料有粗细之分，所以此乃缪论之一!

症状八、【“美人痣”或者跳砂或者划痕的问题】

1、“美人痣”可能是卖壶的人遇到的最多的抱怨。很多的壶身上都可能会不规则分布一些“美人痣”(铁渍)，但很多壶友认为美人痣是泥料不纯的标记。

2、跳砂也主要是原矿里的杂质引起的，和美人痣几乎是一个性质的东西，我不再啰嗦。

跳砂

凡是把突出壶表的某个铁渍当成瑕疵，或者因为一颗美人痣而彻底否定一个壶比较荒谬!

3、划痕若在内部或者壶底或者隐蔽的地方，可以忽略不计，即使有明显划痕，也不算瑕疵。若在大家都能容易看到的外部出现划痕，我们也要看划痕的深浅或粗细来判定是不是瑕疵，其实养壶的过程中包浆之后也就消失了。

症状九、【“三山平不平”的问题】

注意这与常说的“三点一线”不是一个概念——经常有初入门的朋友混淆概念。

现实中的制壶艺人也发现,如果“三山平齐”，某些款式的壶就不好看，或者出水不爽。更多的时候,当你灌满水的时候，壶还没拿起，水就自然从壶嘴流出来了，为什么呢?就是因为“三山平齐”导致的,为了避免这种情况,必须有意识把壶的流安装超高一点。这个跟壶好不好没任何关系

症状十、【流口水的问题】

这与造型设计、壶口处的水压和口盖结合的工艺精密程度有一定的关系，不能一概而论，不要动不动就以质量问题来挂钩。

“流口水问题”对一把壶的价值来讲，无足轻重，玩壶关注流口水问题，也是毫无意义的瞎折腾，决定出水、流口水的首要因素是壶型、壶嘴的形状、长度、开孔、装的位置等(壶嘴的长度和直径决定水压大小)，要想找一把不流口水的石瓢估计是找到头发白了也找不到了。

总结

紫砂是有灵气的!对待紫砂壶，要有一颗宽容的心，手工毕竟不是机器，无法达到十全十美。这像谈恋爱一样，每个小伙子都想娶到公主，每个女孩子都想嫁给王子，但是实际上，人无完人，去接受那些存在不完美才是真正的完美。

新手如何挑选盖碗？盖碗怎么拿不烫手？

  

盖碗也叫三才杯，盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。是泡茶中最实用，使用性最广泛的茶具，适用于六大茶类。相信每个爱茶人都有一套盖碗，每当闲暇时，便抚盖弄碗，珍茗入碗，沸水浸泡，兰指间，玉液琼浆，香满室，泡茶操作行云流水，尽显大师风范，典雅高贵，你值得拥有。

但对于很多新手来说，挑选盖碗很重要，盖碗泡茶不掌握技巧，经常容易烫手，因此选择合适的盖碗以及正确的盖碗拿法很重要。

如何挑选一款不烫手的盖碗

第一点：盖碗杯身的弧度

选择盖碗时，盖碗杯身的弧度小，手指捏上去容易烫手，所以选择杯身弧度大的盖碗，高温才不至于迅速传到杯口，捏碗时不烫手。

  

第二点、盖与碗口的距离

盖与碗口的距离稍大一点，这样才能将热量阻断在中间，杯口温度不会太高。拿盖碗才不容易被烫。如果这个距离太小，那么杯中的水温很快就传到盖碗边缘，容易烫手。

第三点盖纽要高

盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的，盖纽离盖短，手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话，就不那么容易烫手。

第四点、尽量选白瓷盖碗

白瓷盖碗是品茶，鉴茶的必备茶具，便于观赏辨别茶的好坏，以及茶在碗中的变化。所以，每个爱茶人都应该有一个白瓷盖碗。白瓷盖碗再配个玻璃公道杯，白瓷品茗杯，茶香不损，茶汤不失味，玻璃与白底瓷看汤色也方便。

  

第五点、盖碗容积

盖碗容积可以根据自己喝茶人数的多少来决定，不过市面上最多见的，就是140cc标准7克盖碗，如果盖碗160cc，就是8克标准盖碗，容量与投茶量20:1。

盖碗怎么拿不烫手

1、三指法

新手推荐先学三指法，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗直接接触，否则烫手，把盖碗垂直过来，即可出汤。

  

2、抓碗法

抓碗法适用于男性，有大权在握的意味。女子使用此法更显野性。使用抓碗法的人不多，因为整个手抓住盖碗比较烫手，难度大，初学者不容易掌握。左手将盖碗拿起，调整好盖子开口大小，右手拇指压住盖钮，其他手指拿住盖碗底部的圈足，不可接触碗身，否则会烫手。将盖碗垂直过来，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，即可出汤。

盖碗价格推荐

一般新手用来练手的盖碗不用买多贵，参考价格20元，如果是好一点，美观一些的盖碗一个在60元左右，追求材质、品牌的话，价格更高，几百上千的都有。

不管使用哪种方法拿盖碗，其盖碗姿势与公道杯要垂直。出汤时，将杯盖稍微倾斜，留出恰好出水的缝隙，又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘，食指轻压盖纽。三点一线，正好是盖碗的中心线。这样，动作优美，让人赏心悦目。

当我们说养紫砂壶时，养的是什么？

在紫砂壶圈，养壶一直是个津津乐道的话题，如果你问一个北京老大爷，什么是养壶，他可能会说，这就和盘核桃、盘串一个道理，得天天“玩儿”。

一千个人眼中有一千个哈姆雷特，养紫砂壶究竟养的是什么，每个养壶人的答案都不一样。

养包浆

这是养紫砂壶最显性的目标。

在壶的表面上养出一层厚厚的包浆，使之“韬光变色”。

  

一把光泽柔和、水色顺滑、肌理细腻的紫砂壶，在无声地诉说，主人懂行。

据一些资深养壶爱好者研究，包浆是一种物质，它由茶多酚氧化聚合而形成，附着在壶的表面和空隙中，与壶合为一体。

  

有些人以为包浆是“茶油”，其实不是油，而是一些由茶多酚组成的大分子物质。

这也是一些传世老壶，不论壶原料的泥色是什么样，养到最后颜色都很接近的原因。

养心性

茶多酚在壶的表面和空隙中吸附、氧化、聚合是一个非常缓慢的过程，它是一个长时间重复使用紫砂壶泡茶产生的一个累积效应。

它需要的是一次次泡茶、晾干、再泡茶、再晾干的过程。

  

有些心急的，把紫砂壶当茶宠一样养。把紫砂壶丢在茶桶里，闷泡上几天再拿出来。

揠苗助长的结果总是不理想。

把壶长时间泡到茶汤中，只会增加茶垢的堆积，而不能形成包浆。

养壶，不是一朝一夕之功，需要成年累月的简单重复，这个过程，即在养心。

  

养得是静心、禅心、平常心。

把玩、清洗、擦拭、等待晾干，一步一步遵循着这个步骤，不浮躁，不求快速达成，以求心静。

修禅心，如达摩念经，做一件事时，心里只想这件事。

拥有一颗平常心，壶养成了，怡然自得。壶未养成，也大方接受。

养审美

法国思想家蒙田，在《人生随笔》里提到：“绝大多数哲人，以及最伟大的人物都通过对美的欣赏和沉思来补偿学校教育，并获得智慧。”

紫砂壶无疑是美的。

  

它的美，在于壶砂、壶色、壶形、壶款、壶章、壶铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸多艺术融于一体。

养紫砂壶，要懂得欣赏，哪怕手边只是款最常见的壶型。

  

西施壶受追捧，还在于它的名字。西施是传说中的四大美女之一，西施可以说是美的化身、美的代名词，寄托了人们对美的追求和向往。

水平壶美在简洁大方，壶嘴挺直，朝天，和壶身口的顶部、壶把的顶部呈水平的一条线。

  

水平壶容量很小，是广东、福建一带喝“功夫茶”的器具。

将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋茶壶的外面，茶壶浮在热水中不会侧翻。

紫砂壶的壶形有百余种之多，搞懂它们，需要长时间的浸润。

养壶，一定要记得，是在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

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