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盖碗在很多茶友眼里已经是经常见到了,现在当今社会,很多朋友在送自己朋友或者客户礼物的时候已经不再那么随意了,送茶具,既实惠又健康。
如何挑选盖碗
盖子:盖子大小形状不同,盖子平的话,就直接造成整个盖碗口边缘窄平。如果盖子不平,盖上去,虽然能减少烫手几率,但外形上有些不协调,所以一只好看又实用的盖碗,碗身与盖子都一样重要。要仔细说的还有盖子头,选不对,也是烫手源头之一。盖子头如果是凹形的,冲泡茶叶时,热气不断向上冒,盖子下面的温度肯定就很高,这种凹形的盖子头,我们手指按在上面,与下面的热气接触近,热度自然大。盖子头如果做得高,热度相对就小。
容量选择:如果是在网上购买盖碗,一般商品详情页面都会标出盖碗的容量。建议选择120ML至140ML之间的容量,基本能满足冲泡任何茶,差不多能倒三到四小杯的茶汤。
使用盖碗注意:尽量选择边沿宽的盖碗,之所以烫手是因为碗身口与盖子边的距离过窄,同理茶杯也一样。
注意手法,既要避免手指大面积接触盖碗,同时还要能够控制好盖碗不能滑落。
注水别太满,水位离边沿越近,边沿部分温度越高,每次注入七八分满即可。
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泡茶可以很简单,一壶一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很讲究,一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。
“讲究”是一种仪式感,也是一个人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢?
今天整理了一份完整的茶具列表,茶具各有其用,哪怕是小小一件,都有其妙用,快来看看你的茶席上还缺少什么茶具吧~
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基础茶具:
盖碗:盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具,主要用于泡茶。
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公道杯:是指用于均匀茶汤、再分茶至品茗杯中的茶具。
品茗杯:是指用于喝茶,较矮的茶杯。
闻香杯:用于闻香,比品茗杯更细长,多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。茶垫:比茶盘小,用于盛放品茗杯、递茶使用。
茶荷:用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶巾:又称为“茶布”,多用棉、麻制成,可以用于擦拭干茶壶,也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。
茶盘:茶盘是用于放置茶具、茶杯。一般而言,茶盘要平,才不会让茶杯不稳,摇晃不定。
茶滤:用于从茶壶中过滤茶汤,避免茶汤中有茶叶渣落入茶汤。
茶道六君子
茶桶:用于盛放茶艺用品器皿的器筒。
茶漏:在置茶中,用于放置在壶口上,可以将茶叶导入壶中,防止茶叶掉落在茶汤中,影响喝茶口感。
茶则:又称“茶勺”,用于将茶叶盛入茶壶中,也可以用于衡量茶叶用量,确保投茶量适中。
茶夹:又称“茶筷”,可以将茶渣从壶中夹出,也可以用于夹着茶杯洗杯,防止洗茶杯时烫手。
茶针:又称“茶通”,是用于疏通茶壶的内网,以保持水能流畅的从壶嘴中流出,不会被茶叶堵塞。
茶匙:又称“茶拨”“茶扒”,是一种细长的小把子,主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。
茶席装饰
桌旗:是摆放在茶桌上的软装饰品,功能类似与桌布,用于装饰茶桌。
茶宠:是一种用茶水滋养的宠物,或是饮茶时的把玩之物。
多用紫砂或者橙泥等烧制的工艺品。
其他工具
养壶笔:一般用纯天然的动物鬃毛支撑,用于保养紫砂,陶瓷等各类茶器。
杯垫:用于放置茶杯、敬茶等等。
茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
茶置:用于放置茶壶盖的器具。
茶夹架:用于搁置茶夹、茶针、茶匙等工具。
茶洗:也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。
你的茶席还差了什么茶具呢?若是你还知道其他茶具,也欢迎各位补充~
以上内容是关于盖碗挑选方法和盖碗的挑选的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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