紫砂壶的包浆和茶叶的好坏有没有关系呢 紫砂壶包浆是什么

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其实，茶叶的好坏与包浆是没有关系的。这个跟茶叶的种类和养壶手法有关。而不是越贵的茶越能养出好包浆。油性足的茶叶，比如铁观音，泡茶过程中，茶油会慢慢自然透出壶面，一段时间非常容易包浆，光泽古润。像熟普、红茶、铁观音之类对养壶效果就非常明显。

养壶的时候，分两种，一种是淋养，就是拿茶汤浇淋壶身，让壶吃吃茶汤，等壶吸收后，再拿热水淋下壶身，最后拿茶巾把壶擦拭干净，不要让茶渍留在壶上，茶渍久而久之会很难除去，破坏壶的品相。这种方法，见效快，也是很大一部分人这么玩。

另一种，是内养，就是泡茶过程中不淋养，正常泡茶，偶尔淋淋热水，不浇茶汤，这种方法效果慢，但养出来的包浆持久沉稳，这是由内而外的。

同时，也跟紫砂壶有关，泥料越好，越容易包浆，比如手工锤炼的泥料，很大程度上保留了泥料中的砂性，不像机器炼泥，机器的力道大，粉碎的更加厉害，人工的力道没那么大，砂与砂之间的间隙大，泥料疏松，所以透气性很强，很容易包浆，买过我这壶的朋友，可以非常明显的感受到这点。

工艺上，薄胎壶，因为壶壁很薄，茶油渗透更加快，也是非常快包浆。紫砂壶要养出好看的包浆，不是光看茶叶的。

盖碗的由来及使用技巧

盖碗由碗身、碗托、碗盖三部分组成，也叫“三才碗”，明清时期非常流行。所谓“三才”，指的是天、地、人：碗盖在上面，叫做“天”；碗托在下面，叫做“地”；碗身居于中间，叫做“人”。从这样一副茶具中，人们可以体味出古代哲人“天盖之，地载之，人育之”的思想。

1.盖碗的由来

相传唐德宗建中年间，西川节度使崔宁之女喝茶的时候，因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是打算想个办法来彻底解决这个问题。她拿出一个碟子，把茶杯放在上面，端着碟子喝茶，这样就烫不着手了。不过，茶杯还是容易倾倒，几经试验，她终于发现蜡可以固定茶杯。这便是最早的茶船。▲古代各式盖碗

后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。到后世环底做得越来越新颖，形状百态，有如环底杯。一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化，就在成都地区诞生了。

今天人们使用的盖碗，即是崔小姐发明的茶托子的改良形式。盖碗茶不讲繁文缛节，无论是在人声嘈杂的茶铺，还是在装饰精致的雅室，捧一盏盖碗茶，用茶盖轻拨茶汤，总有馥郁的生活气息扑面而来。

2.盖碗使用小技巧

注水量：茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可，不能过多。入水时倒满盖碗必烫手。调整盖与碗边的出水缝隙，在不用滤网时尤其重要。

倒茶手法：拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出，茶水就不会触到手。如果盖碗拿偏了，茶水会沿着斜的位置流水，就极容易烫到。

3.使用盖碗的礼仪

除了泡茶、出水时间上的控制需要慢慢习得，用盖碗喝茶时的礼仪也需注意。坐姿要端正，头和嘴不前伸，也不能低头。不能拿掉上面的盖子，也不能用嘴吹飘在上面的茶叶，而是左手拿起茶碗托盘，右手抓起盖子，轻轻地“刮”几下，可撇去浮起的茶叶等物。然后将茶盖呈倾斜状，送到嘴边，一口一口地慢慢饮，不能有声音。

4.喝好茶，是要用盖碗的

通常来讲，盖碗的碗盖比碗口略小，呈倒扣的圆弧形。因盖缘和碗口紧密相接，中间没有缝隙，因此盖碗不仅可以保持茶汤的温度，还可以保留茶的香气。碗身口大且外敞，打开碗盖，茶汤的色泽、茶叶的颜色即可尽收眼底。置于碗身下面的碗托，既能起到隔热作用，也可以令盖碗的整体造型美丽而典雅。

紫砂壶泰斗顾景舟上品紫砂壶合集

紫砂壶的款识，亦是属於篆刻艺术的范畴，也是紫砂陶的重要组成部份，造型、泥料、制作、款识、烧成俱佳的壶，方为上品。

▲顾老常用印（部分）

顾景舟先生的这方印，乃是由徐悲鸿弟子，黄养辉所刻，只有顾景舟认为是上品的壶，才用它打印。

那么今天我们就来看看顾景舟先生心目的上品壶都有那些。（注：早年及暮年时期有优秀作品不用此款，不过用此印者必是上品无疑，莫作锱铢之较）▲景舟 掇球壶

壶身作扁球形，直颈曲流，鼓腹卧足。扁球形盖，球形钮，环形柄长而垂，整个器身以大、中、小三个球体迭积而成，形制完美，造型庄重，气度不凡。

顾氏『掇球壶』风格独具，比之邵大亨之『掇球壶』略显内敛，比之程寿珍之『掇球壶』则更显古朴，可谓博采众家之长。▲景舟 九头咏梅

此套乃是顾老少见的花器套组。全器的轮廓线条，既清新出尘，又能体会出梅枝傲骨不屈的精神，壶身气度更是饱满蕴蓄，神采奕奕。其将紫砂壶艺中所需蕴含的形、神、态都具体表现出来。▲景舟 大石瓢

顾景舟先生赫赫有名的五把石瓢皆用此长方印，追求线型的流畅舒展，反复权衡比例的协调秀美，显现了简朴大方的气度。此石瓢壶可谓完美诠释了智欲其圆、行欲其方的砂壶珍品。▲景舟 提壁壶

由顾景舟、高庄二人共同设计，顾景舟精心制作，几易其稿的国之瑰宝提璧壶，此壶是顾景舟一生中花费精力最多、耗费时间最长、制作工艺最精湛的代表之作、经典之作。此壶是光素器的巅峰作品，转起承合的线条体现了无与伦比的几何器形之美。▲景舟 上新桥

此壶造型古拙、姿容挺秀，线条明承暗合，转折适度，自有韵味，整器布局巧妙，别出心载，气韵端庄稳重，转合之间极尽精微又浑然天成。

此壶造型端庄、秀美、新颖脱俗，在柄的环状之上稍加改动即可安放拇指，又与壶盖钮相呼应，真可谓匠心独运、设计巧妙。

盖与肩部均以凹线、阶状分割空间，自上而下视之，有一环扣一环水波荡漾之感。▲景舟 匏瓜

此为顾景舟先生所之匏瓜壶，壶身扁圆鼓腹，丰满圆润，线条挺括流畅，色泽温润细腻。

整体搭配协调、比例匀称，壶嘴出水有力，壶把力度感强，壶盖设计丰腴，口盖严密；各部衔接不见痕迹、光滑自然、浑然一体，流畅的线条强化了律动的视觉效果。▲景舟  灵芝

此为顾景舟先生所制灵芝壶，此壶造型古拙、姿容挺秀，线条明承暗合，转折适度，自有韵味。壶嘴自然胥出，壶把简洁有力，形态灵动自如。

整器布局巧妙，别出心载，气韵端庄稳重，转合之间极尽精微又浑然天成，借着陶都窑火的艺术铸成永恒，文人情怀跃然而出。▲景舟 均玉

此为顾景舟先生的民国绿均玉壶，圆形盖配以方桥钮，别致精美，大有古意。此壶结构严谨匀称，质地细腻润泽，技艺娴熟老练，构思巧妙。

造型深谙方圆和谐之美，沉稳中见灵动，方圆中寓天地，给人一种端庄、宁静的大雅之美。▲景舟均玉

此为顾景舟先生所制矮石瓢，其身筒不再是削直的锥体，壶身略略饱满、圆浑；壶腹呈现微妙的弧线。

壶流与壶把好像壶体自然生成，又配合了壶身筒的圆浑，胥出自然，同时又舒展有力，盖上的桥钮与平盖衔接，各个角度琢塑出和缓的弧度到盖面，使得各部件都有所呼应，极为精巧。这几款皆是盖有长方形景舟款印之壶，俱是顾老心中的上品之作，大饱眼福！

来源于：中国茶文化知识

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