紫砂壶保养的方法 搞一下紫砂壶的保养和使用

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紫砂壶保养的方法 搞一下紫砂壶的保养和使用1

很多人觉得，紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去，事实上却并非如此。

用紫砂壶泡茶本是希望泡出更好的味道，同时在保养、把玩茶壶的过程中享受乐趣。

茶壶没养好，泡出的茶不好喝，即使是完好的壶，也失去了作为一把壶的意义，看起来是活的实际却死了，壶的寿命也就到此为止了。

所以，要让紫砂壶用得久，关键是要保养。说到保养，其实并不复杂，无非就是注意以下几点。

1.摆放紫砂壶要远离厨房和油烟

2.不可用钢球等清洗紫砂壶，易划伤

3.不可用化学洗涤剂清洗紫砂壶

4.不要让茶水在紫砂壶中过夜

5.不要每天用一个壶，偶尔让紫砂壶休息一下

6.不用的时候应保持干燥，放在阴凉通风处

7.紫砂壶需要自然阴干，不可暴晒

8.有条件的话，最好一个壶泡一类茶，避免串味

10.天冷的时候先用温水洗一遍壶再泡茶，否则直接往冷壶里冲热水，骤冷骤热容易开裂

你在保养紫砂壶时还有哪些经验呢？

茶具准备的讲究有多少，您知道吗？

茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。摆放茶具的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方。

为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐。

(一)主茶具

1、茶壶

用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。

2、茶船

放茶壶的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。

①盘状：船沿矮小，整体如盘状，侧平视茶壶形态完全展现出来。

②碗状：船沿高耸，侧平视只见茶壶上半部。

③夹层状：茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使夹层中的积聚之水容易倒出。

茶船除防止茶壶烫伤桌面、冲泡水溅到桌面外，有时还作为“温壶”、“淋壶”时蓄水用，观看叶底用，盛放茶渣和涮壶水用，并可以增加美观。选择时应注意：

(1)形状

(2)大小

茶船围沿要大于壶体的最宽处，若是碗状、有夹层的茶船，因要用来蓄水，所以其容水量至少是茶壶容水量的2倍，但也不可过大，应与茶壶比例协调。

(3)造型与色彩

茶船应与茶壶的造型、色泽、风格一致，起到和谐的效果。

3、公道杯(茶盅、茶海)

亦称茶盅、茶海，用于均匀茶汤浓度。

①壶形盅：以茶壶代替用之。

②无把盅：将壶把省略，为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水

③简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。

茶盅除具均匀茶汤浓度功能外，最好还具滤渣功能。

4、茶杯

盛放泡好的茶汤并饮用的器具。

1、翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。

2、敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。

3、直口杯：杯口与杯底同大，也称桶形杯。

4、收口杯：杯口小于杯底，也称鼓形杯。

5、把杯：附加把手的茶杯。

6、盖杯：附加盖子的茶杯，有把或无把。

茶杯的功能是用于饮茶，要求持拿不烫手，啜饮又方便。杯的造型丰富多样，其料用感觉亦不尽相同。

5、闻香杯

茶汤倒入品茗杯后，闻嗅留在杯里的香气之器具。

6、杯托

茶杯的垫底器具。

7、盖置

放置壶盖、盅盖、杯盖的器物，保持盖子清洁。

盖置的功用是保持壶盖的清洁，并防止盖上的水滴在桌上，所以盖置要有集水功能。支撑式盖置是简状物，只能支撑住盖子的中心部位，因此盖子也要设计成有集水功能的，使盖上的水集到中心再滴到简内蓄积，高度以略高于杯为宜，亦可用直筒杯代之;托垫式盖置可用各种盘子或用各式茶托。

8、茶碗

泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。

①圆底：碗底呈圆形。

②尖底：碗底呈圆锥形，常称为茶盏。

9、大茶杯

泡饮合用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。

10、同心杯

大茶杯中有一只滤胆，将茶渣分离出来。

11、冲泡盅

(二)辅助用品

泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感，方便操作。

1、桌布：铺在桌面并向四周下垂的饰物，可用各种纤维织物制成。

2、泡茶巾：铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。

3、茶盘：摆置茶具，用以泡茶的基座。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成，有规则形、自然形、排水形等多种。

4、茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉织物;或用作抹干泡茶、分茶时溅出的水滴;托垫壶底;吸干壶底、杯底之残水。

5、茶巾盘：放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。

6、奉茶盘：以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，恭敬端送给品茶者，显得洁净而高雅。

7、茶匙：从贮茶器中取干茶之工具，或在饮用添加茶叶时作搅拌用，常与茶荷搭配使用。

8、茶荷：古时称茶则，是控制置茶量的器皿，用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观看干茶样和置茶分样用。

9、茶针：由壶嘴伸入流中防止茶叶阻塞，使出水流畅的工具，以竹、木制成。

10、茶箸：泡头一道茶时，刮去壶口泡沫之具，形同筷子，也用于夹出茶渣，在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。

11、渣匙：从泡茶器具中取出茶渣的用具，常与茶针相连，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。

12、箸匙筒：插放箸、匙、茶针等用的有底筒状物。

13、茶拂：用以刷除茶荷上所沾茶末之具。

14、计时器：用以计算泡茶时间的工具，有定时钟和电子秒表，可以计秒的为佳。

15、茶食盘：置放茶食的用具，用瓷、竹、金属等制成。

16、茶叉：取食茶食用具，金属、竹、木制。

17、餐巾纸：垫取茶具、擦手、拭杯沿用。

18、消毒柜：用以烘干茶具和消毒灭菌。

(三)备水器

1、净水器

安装在取水管道口用于纯净水质，应按泡茶用水量和水质要求选择相应的净水器，可配备一至数只。

2、贮水缸

利用天然水源或无净水设备时，贮放泡茶用水，起澄清和挥发氯气作用，应特别注意保持清洁。

3、煮水器

由烧水壶和热源两部分组成，热源可用电炉、酒精炉、炭炉等。

4、保温瓶

贮放开水用。一般用居家使用的热水瓶即可，如去野外郊游或举行无我茶会时，需配备施行热水瓶，以不锈钢双层胆者为佳。

5、水方

置于泡茶席上贮放清洁的包茶用水的器皿。

6、水注

将水注入煮水器内加热，或将开水注入壶(杯)中温器、调节冲泡水温的用具。形状近似壶，口较一般壶小，而流特别细长。

7、水盂

盛放弃水、茶渣等物的器皿，亦称“滓盂”。

(四)备茶器

1、茶样罐

泡茶时用于盛放茶样的容器，体积较小，装干茶30-50克即可。

2、贮茶罐(瓶)

贮藏茶叶用，可贮茶250-500克。为密封起见，应用双层盖或防潮盖，金属或瓷质均可。

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一件紫陶作品凭什么受欢迎？

文 / 转山

经常会遇到陶友询问怎么去分辨紫陶的好坏这类问题，比如“什么样的紫陶壶才是精品？”、“什么样的紫陶装饰才算是好的？”等等。还有一些陶友则问得比较直接：建水紫陶哪个品牌好？

关注品牌，寻找品牌，说到底，还是寻求好的紫陶作品。

除了成型与装饰之外，紫陶还有大大小小数十道工序。一件紫陶通常由一个团队来完成，如果要求每一道工序上的每一个匠人都做到十全十美，并不现实。

人毕竟不是标准化的机器，完成每一道工序，除了扎实的技艺以外，还掺杂了自己的情绪，而每一个人的情绪、对一件器物的理解往往千差万别。

总是好奇，一个紫陶店里有那么的作品，茶壶就有无数把，为什么只有一把或极少数的几把能被一个陶友看中？我想绝不是因为那一把或几把壶完美。人造器物，人无完人，器当然也无完器。

紫陶作为茶室器物，其所扮演的角色本质上就和我们的餐桌器物、书房器物一样。我们喜欢一件餐桌器物，因而感官上觉得用它盛放的食物会更加可口；我们被一本书的封面设计所吸引，因而选择打开去阅读，在里面又收获了更喜欢的故事和句子......

曾特别喜爱一把壶，只因为她的壶嘴和壶把十分灵巧。与壶身结合成为一个整体，有一种灵秀之气，还伴随淡淡的隐逸之风。

如果按照网络上流传的一把壶的所谓“标准”去检视，她也是经不起太多推敲的。然而喜爱一件器物，无需去吹毛求疵，无需去在意别人的看法。往往别人的看法和你发自内心的喜爱，是两码事。

一件紫陶作品由若干匠人协作而成，当每一个人都用心去完成好自己的那道工序时，那道工序就倾注了匠人的器物之心。所有的器物之心汇聚在一起，一件完整的紫陶作品才算诞生。在一间紫陶店里，有不同艺人、不同种类的若干作品，有无数颗器物之心。

于是不难理解，为什么我们会在无数件紫陶作品中唯独相中一件，因为我们与那一件作品上的某一颗器物之心产生了共鸣；为什么这样一件作品还能被别人所喜爱，因为这件作品上包含的其他器物之心还会与不同的人产生共鸣。

所以，一件紫陶作品凭什么受欢迎？凭“用心”二字。

用心而作的紫陶，它总有一颗器物之心会去打动另一颗心；也只有用心而作的紫陶，它才会有至少一颗器物之心去打动另一颗心。

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