我有茶,你有故事吗? 我有茶一壶

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我有茶,你有故事吗? 我有茶一壶1

翻开中国茶的历史，虽不见茶席之名，但是，这并不意味着茶席的不曾存在。在晋代，茶席已经初具形式。

真正意义上的茶席出现，应该在陆羽的《茶经》问世前后，陆羽《茶经》的影响以及对茶席的规范，把唐人从茶的药用、羮饮时代，带入了品茶清饮的新境界。

到了宋元，宋徽宗在《大观茶论》里提出了茶盏的审美。宋代斗茶，以白为贵，故选择对比性强的的黑色，来衬托茶的白色。

唐宋的饮茶环境和茶席的背景，已经开始注重竹林、松下、名山、清涧等宜茶的幽境，但宋代杜耒的《寒食》诗：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”却使一钩新月和梅花的疏影横斜，以剪影的清美蕴藉，首次映入了茶席的视野。

明人以更加开放自由的心态，崇尚清韵，追求意境，使得基本的泡茶方式与品饮茶具，逐渐趋于完善和成熟。

明代茶寮的出现，使幽人雅士有了自己品茗的专属空间。文震亨和屠隆在著述中，皆提到了自己的茶寮：“构一斗室，相傍山斋（书斋），内设茶具，教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐，幽人首务，不可少废者。”书声琴韵，茶烟隐隐起于山林竹外，尽现了明人的高流隐逸，以及品茶方式的至精至美。

这段饮茶和茶席的发展历史，让我们看到，茶席从唐的华丽奔放，到宋元的沉静内敛，再到明代，茶席已经发展到精致隽永、精益求精的阶段，清幽脱俗的文人茶席，达到了历史的顶峰。

茶席规范，茶具审美，茶席背景选择，茶席挂画，茶席插花，茶席焚香，茶席地借景与光影地接入，为我们茶席的构思与设计，提供了至关重要的启发和借鉴。

盖碗进化史：盖碗喝茶VS盖碗泡茶

一身雍容华贵的首饰，纤细的手指轻拂精致的盖碗，平稳端起，用杯盖拨弄两下茶汤，小嗦一口，再平稳的放下。

一捧一刮，微微摇头，既是修养又是身份的象征。这是清宫剧中时常出现的场景，尤其是皇宫内院、大户人家都会直接使用盖碗喝茶，而从不用杯子。

只有江湖路边的野摊儿，衣衫褴褛的路人，才会用茶壶将茶汤倒在粗碗里喝，或许连喝茶也称不上，只是解渴。

可是对于现代人的日常生活而言，盖碗是和紫砂壶一样重要的泡茶工具，茶杯茶碗才是喝茶的工具。

于是乎每次古装剧热播的时候，总有人说，“盖碗应该是用来泡茶的，并不是直接用来喝茶的，道具组也太不走心了！”可是几乎所有的清宫剧，都用的是盖碗喝茶，难道是所有的道具组都不够用心？

官窑青釉盏托

盖碗的前身叫做盏托或者托子，相传于唐朝被发明出来。宋朝《演繁露》记载：托盏始于唐，前世无所有也。

崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子融蜡像盏足大小而环结其中，寘盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。

宁喜其为，名之曰托，遂行于世。说的是西川节度使崔宁家的大小姐嫌茶碗烫，所以就将碗粘到碟子上。

这便是盖碗的雏形。

但到了宋代，“全民斗茶”的文化氛围导致了托盏的进化停滞，因为用黑釉斗笠盏点茶的人们，几乎用不到托盏。

直到明朝朱元璋废团茶，点茶、煎茶法的失宠，越瓯、建盏一类的茶器也随之没落。这时候的盖碗才又重新回到人们的视线中，到明末清初，为了除尘和保温，盖碗又加了盖，才成了现代意义上的“三才碗”。

所以如果在清初以前的古装剧中看到用“三才碗”喝茶，那大概就是不太符合历史的了。

盖碗的诞生同时还衍生出了各种各样的“盖碗文化”，比如说茶盖朝下靠茶船就是说“请给我加水”，茶盖上放树叶或者毛巾，意思是“暂时离开一会儿，请不要收拾”，而当茶盖朝上放进碗里的时候，则说明客人不喝了，可以收拾了。

黛玉喝茶

盖碗的命运一波三折，民国以后，因为盖碗的容量小，人多的时候添水换茶的场面非常混乱。

当时景德镇里有人发现了出口欧洲的马克杯，于是就根据马克杯加以改造杯型，并且加了个盖子，利于保温，这就是后来在会议场合经常见到的“中山杯”。

这时候盖碗直接喝茶的功能基本已经退出了历史舞台，泡茶分茶的功能却开始慢慢显现。比起茶壶，盖碗的好处是更加容易清洗，碗口大，利于散热，成为人们热衷的泡茶工具。

去年冬天的时候在成都人民公园闲逛，惊喜的发现这里还保留了传统的“盖碗茶”。茶论碗算钱，一碗就是一盖碗，一碗茶配一把充满了历史气息的暖壶，“自主续杯”。

什么是茶宠(什么是茶宠物)

什么是茶宠？

所谓茶宠，茶人之宠物也。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物，多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷质或石质。

当然，有条件的可以用玉器。

“茶宠”，顾名思义就是茶水滋养的“宠物”，茶宠在茶汤的滋养下，年长日久会变得温润可人，茶香四溢，深得品茗人的宠爱。

茶宠需要养。喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接浇淋，日久天长，茶宠就会呈现出温润柔美的光泽，并有芬芳茶香萦绕其上。

茶宠的兴起与茶文化的发展是分不开的。从传统象征吉祥寓意的茶宠，到紫砂茶宠，再到造型各异的澄泥烧制的陶质可爱时尚茶宠，都与茶道的盛行息息相关。

茶宠怎么养？

1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。

2、一般选择形制适中的，不要太大，因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。

3、养的过程中，只需用茶水浇濯，不要用白水。这样才会摸上去有温润顺滑的手感。

4、砂质也分好坏但不是问题，日常维护中每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。

宠物吐泡，睁眼的事就很容易看到了。

5、茶宠物和紫砂壶一样，时间长了也会升值。

6、可以采用人工“发酵”和自然“发酵”两种方式开养：人工发酵即把新养宠物丢在茶桶里，根据自己喜好焖泡上2-4天再拿出来，自然可以达到迅速吃水。

自然发酵只能假以时日，慢慢形成效果。

茶宠应该如何选择？

“滋养茶宠，其乐无穷。有些茶宠利用中空结构，淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象，给品茗休闲增添了情趣。”市场上流行的茶宠主要是采用紫砂、树脂，或者陶土制作而成。

其中，紫砂的售价相对较高些，但这些紫砂茶宠多为工艺美术员和普通级别的美术师创作的，售价在几十元到几百元之间。

一般来讲，大件、有吉祥寓意的价格才有可能超过千元。目前市场上最常见的喷水茶宠多为童子造型。

只要在身上浇上热茶，它们就会淘气地“尿尿”。据了解，这种带有喷水功能的茶宠一般是利用中空结构，平时将茶宠泡在水里，水就会慢慢流进茶宠的“肚子”里，碰到热茶，“肚子”里面的空气热胀冷缩，水就从入口喷出。

在购买茶宠时，应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。

刚买来的茶宠是很新的紫砂色，或红或紫或偏白，表面微微起砂，养它只需每天用笔蘸着茶水轻轻抚刷，或用茶水浇即可。

所以在挑选一个合适的茶宠时，应考虑材质对茶的吸收和造型乐趣。根据自己的喜好，选择合适的造型。

在美观和趣味都兼顾的条件下，选择适合自己的茶宠。

中外医认为：手指的活动能刺激脑髓中的手指运动中枢，使脑发达，心灵手巧。中医经络理论认为：十指连心，就是说经络把手指与脑神经、五脏六肺联系起来而互为一体。

盘玩佛珠靠手指在掌心不停旋转，是手部最好的运动之一。尤其对脑力劳动者有着调节大脑中枢神经，健脑益智，增强记忆力，提高思维能力的功效。

常见茶宠如金蟾、貔貅、辟邪、小动物、人物等，寓意招财进宝、吉祥如意。一些茶宠制作工艺精湛，具有极高的收藏价值。

还有些茶宠利用中空结构，浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象。但其有一个共同的特点，那就是只有嘴，没有肛门。

这决定了它吃东西只能进不能出，人们以这种方式来表达中华传统“财源广进，滴水不漏”的生财理念。

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