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葡萄美酒夜光杯这是唐朝王翰所写,一杯美酒需有独属于它的杯子,才能让美酒更加美味。
茶也是如此,一杯好茶,也有着独属于它的唯一。
但要想茶的味道好,只有茶具还远远不够,还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢?下面就让我们一起来看看吧!
盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。
【具体步骤】孔雀开屏
向来宾展示泡茶所用的精美器具。
温杯洁具
用开水烫盖碗和品茗杯,以此来提高器皿的温度,便于散发茶的香气。
普洱茶入宫
将茶叶放入碗中。
洗茶
注意洗茶时要快速倒出,避免茶叶中的营养物质过多流失,洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。
玉液移壶
普降甘露,将茶汤均匀的分到每个名品杯中。
2.紫砂壶冲泡法
紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合,其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。
紫砂壶冲泡方法的程序为:置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。
3.飘逸杯冲泡法
用飘逸杯泡茶,简单方便,浓淡随意。其步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。
因为朱泥原料的颗粒比含量小,并且干燥及烧成收缩率比较大,因此容易产生很多意外的毛病,如:皱纹、变形、开裂等。
但是有很多朱泥壶是不起皱的,从一些历史作品看,有皱纹的也只是其中的一部分。朱泥成品率低的原因是多方面的。
矿料因素
赵庄、红卫等地出产的朱泥因收缩变形率较大,一般只能做一些较小的产品。部分黄龙山朱泥,其质性介于紫砂红泥和朱泥之间,矿料颗粒比含量较大,干燥及烧成收缩较小,不易起皱,可以制作较大型的作品。
从明清时期遗留下来的部分较大型的朱泥壶可以发现同类材质。
原料加工因素
因朱泥矿料能溶于水成泥糊状,有些矿料在加工时,直接把泥浆过滤后晾干成泥,矿料中有部分颗粒被直接滤出或溶解掉,造成原料颗粒比减少。
这就好比使用目数过细的紫泥原料制作作品,也会产生起皱现象。
成型制作因素
朱泥熟泥的泥性很重,对水的渗透性和挥发性能比其他紫砂泥料要差,成型时对泥料的干湿程度,泥片的厚薄均匀以及制作方法等均需谨慎把握,稍有不当,制作时的加工痕迹极易在烧成后显露出来。
烧成因素
因朱泥熟泥的细密度高,气孔小。坯体内的水分不易散发出来,并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃,特别是在最高临温度时相当剧烈。
因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长,升温,降温过程均需十分缓慢,稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃。
温馨提示
冬日使用朱泥壶的时候,要非常注意温壶这一步骤,千万不要猛地注入开水,谨防朱泥壶惊裂。
用首饰美化自己的身体,是人类最早的艺术行为。在云南,大量银的用途,主要是制造首饰、生活用具(器皿)及宗教器具。
1.首饰
2.器皿
云南复杂的地域环境和多元的民族文化,决定了云南银制生活用器在品种,使用方式、制作工艺等方面的丰富多彩,云南银器文化除受到南亚文化的的影响,如傣族地区使用的银钵、银刀就最能证明这一点。
云南银制生活用器品种繁多,杯、盏、盘、壶、盆、香炉、筷子等日常用品,多有用银来制作。
其工艺技术与银制饰物的制作一样复杂,常需要很多工种配合,例如镶嵌、烧蓝、鎏金、掐丝等工艺。
可以说,一种工艺就是一番天地,一件银器就是一段历史。
3.宗教器皿
云南自古就多为民族聚居地,各种宗教信仰在这里汇集。唐宋以来佛教就一直成为普遍的宗教信仰,有藏传佛教、南传上座部佛教以及禅宗所属各派佛教。
明代则大力提倡产生于中国本土的道教。这样一来,云南各民族之间的包容性,使得各种信仰能和睦共处,长期共存,并在不同的历史时期,不同的宗教领域,创造出各种精美的宗教礼仪用器。
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