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在众多茶具中,有这样一件特殊器皿,最为茶人青睐,它便是用来泡茶、储茶的茶壶。
茶壶因茶而生,茶、壶相伴,淡久生香。在轻盈升腾的壶水中观看佳茗,婀娜多姿,美不堪收。
茶壶之美,美于造型。由于壶的把、盖、底、形存在的细微差别,使茶壶的基本形态数不胜数,光能叫上名的就有近200种。
圆壶,曲折圆润,显示一种活泼柔顺的美感。方壶,线面平整,轮廓分明,极具阳刚之美。
自然形体即花塑,取材于生活,形象逼真、极具生活气息。
茶壶之美,美于材质。陶制茶壶,胎质细腻、蕴蓄茶香、色调淳朴古雅;瓷制茶壶,色泽温润、音清而韵长;玻璃(水晶)茶具,色泽鲜艳、光彩照人;金属茶壶,流光溢彩、富丽堂皇;竹木茶壶,色调和谐,美观大方。
拥有一间香茗悠悠的茶室、开一户只待有缘人的茶馆,都是爱茶之人的梦想。不论是大碗畅饮,还是小盅细品,皆成风景。
“茶里乾坤大,壶中日元月长”,茶韵生香,缕缕茶烟升起,隐逸恬淡、清悠闲适之境便油然而生。
壶即是我,我即是壶;壶映我影,我恋壶真。这便是,爱茶人的最纯粹的壶之趣!
“一器成名只为茗,悦来客满是茶香”,中国人自古喜饮茶,善饮茶,且饮茶多讲究,茶文化也普及,故茶具文化源远流长,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美,故驰名中外,成为了历代爱茶人眼中至宝。
1、煮茶利器:铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。
而尤其对于普洱老茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来,实为绝配,已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。
2、改善水质:使水更软滑、甘甜,这也可以改善和提高泡茶的口感。那么使茶好喝了,你会发现你开始嫌弃其他饮料了,茶是唯一没有添加剂的饮料,它健康!
3、补铁专家:科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验也证明饮水、烹调使用铁壶,铁锅等铁制器具,可增加铁质的吸收。
因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需,从而有效地预防贫血。
那么女人喝了铁壶水,你会发现你再也记不起任何化妆品品牌了,因为补铁,是你气色红润,养颜美容,根本不用买化妆品,男士喝了精力充沛,更加青春!
是男女长寿的原因之一。
4、坚固耐看:比陶壶更不容易破碎,导热速度快,无论放客厅,放书房,放茶室,都具有古朴韵味,大方雅观。
这样一来,你会发现你迷上了各种铁壶,茶具,百买不厌。
5、具有收藏价值:百年难得的珍贵古董,亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生,或是一件艺术品来欣赏,日本老铁壶的藏量已经越来越少,导致其价格一路飙升。
这样你会发现,用着用着不停在增值,越来越小心使用,越来越喜欢,后来果断放起来摆放,天天把玩欣赏,逢人必讲解壶的独特性,分享养壶心得,慢慢的什么行业的朋友都有,只因为一起喝过茶赏过壶!
6、富有灵性:壶上肌理纹样是美的集中显现,近3000种传统的纹样。霰纹,山水、人物、台阁、花鸟、鱼兽、龟甲纹、线纹、樱纹,“无纹”,“无纹”所呈现出的铁与铸型间自然形成的凹凸肌理。
“无”,因其无所不包,也就无所不能。也是对斯人、往事的一种饶恕。整把壶的壶身、流、把、盖、钮皆呈圆满,这样的一气呵成很符合东亚人的审美情趣与文化寓意。
这样一来以你会发现你更加勤快的浏览网页书籍了解中外茶文化,了解龙善堂等各个堂号,历史背景,文字典故,变得知识渊博了。
7、修心养性:日本老铁壶买来一般会锈迹斑斑,这时候需要:刷洗:几经验证发现,使用清水,搭配洗锅的铁球刷洗,效果最佳。
如果碰到较大的铁锈,可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道之适当否,避免破坏铁壶本体;如果轻敲无法取下的铁锈,可先尝试煮水,使其自然脱落。
煮水:刷洗完毕后将脏水倒掉,加入清水煮滚;利用加热的过程去除杂质并养成水垢;若煮出的水质清澈,没有杂味,代表已清洗干净。
重复此动作数次,可以养壶也可使水更甘甜。蒸干:煮水过后应立即将壶内残水倒干;利用铁壶余温蒸干剩余水分,此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。
用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。整理过后,如果不立即使用,应放置干燥处所,避免潮湿。
除非打算长期不使用,否则绝对不要异想天开的上漆、抹油,避免破坏铁壶本体。爱壶都应待壶如子,即使整理完毕后仍要定期检查,确保壶体干净无锈。
经过这么多步骤,你会发现你在这件事上变得细心了,有耐性了,这也是我们从来不帮客户整理铁壶的原因,加上日常要干水擦拭光亮,使你做事变得勤快,也沉稳多了,自然事半功倍了。
8、独特性:日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同,老铁壶当时采用的是一种脱腊技术,每件铁壶铸好后,必须敲碎模具,才可取出。
而且以前的老铁壶是纯手工制作,所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的,它具有外形的全球唯一性。
这样一来,你会返现自己开始追寻传统,摒弃快餐时代带来的所谓新鲜感!
9、审美角度:从审美情趣上来讲,日本铁壶,无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活,他们追求的是一种恬淡,一种和自然的和谐相处。
10、不断升级:日本铁壶分为南部壶与京都壶两派,其中南部壶是寻常人家的日用品,配以铁盖子。
而京都壶则属于收藏品的范畴,工艺精致。让你成为收藏家。
银壶送礼
大概是去年开始这样的对话开始越来越多,起初很多人接触银壶是因为日本银壶的名气,后来国内银壶慢慢被挖掘。
再加上银壶本身的益处,银壶渐渐被大众接受甚至喜爱。
手工银壶
那么为什么越来越多的人送礼选择银壶了呢?在之前的文章中我说过银壶的几点价值,收藏性、长久性、流通性、还有其对水质的益处,而且现在越来越多的生意并非在饭桌和酒桌谈成,更多的人喜爱茶在茶桌上和气谈生意。
银壶之雅
当然,除了一些老银壶、手工银壶,本身就是艺术品具有收藏价值因素外,银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。
当然送礼,有个原则,就是看对象。生活上短缺的朋友,你最好送他有实值的礼物,生活优裕的人,你可以送个有情趣的东西。
送礼给前者,你的“姿态”要低,才不伤人;送礼给后者,你的“姿态”要平,才不显得谄媚!
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