茶具怎么清洗茶垢 茶具怎么清洗

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把茶泡好，是门学问。同样，茶具的清洗也有讲究。用完的茶具，随意置于一旁，等要用的时候再清洁。

或是每次喝完茶，下意识地注重清洗，却没用对方法，反而把喝茶这件事变得麻烦了。我们就来聊聊这个看似微小到忽略，但又是喝茶的重要组成部分–洗茶具。

好好喝茶，首要是茶具干净首先，要有一个观念：及时清洗茶具很有必要。茶具使用后，如果不及时清洁，茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化，形成茶垢。

茶垢具有附着性，粘附在茶杯，茶壶表面，不利于美观的同时滋生细菌，而且后期清洁的时间增长，也会带来不便。

影响美观

喝茶，除了给人体带来真实的健康提升，其美学形式还能让人心情松缓愉悦。无论是使用茶具，保温杯，或者上班一族常用的马克杯，若上面留有残迹污垢，喝茶时的感官与情绪就会受到影响，甚至给你的形象减分。

滋生细菌

没洗到的茶垢，时间久了会滋生细菌，对人体健康产生不利的影响。喝茶本能是健康，但如果入口的细节没做好，就是适得其反了。

茶具清洗，看似简单也有讲究

茶具的清洗，可以从新、旧茶具、及不同材质的茶具来作区分。

新买的茶具，要在使用前高温冲洗，祛除制作材料的有害残留。对于陶瓷，玻璃材质的茶具，初次使用前，先用凉水浇透，然后用沸水冲洗，再自然晾干。

这样清洗不会因高温热气导致器皿破裂。

对于新的紫砂壶来说，清洗后能对它后续的泡茶效果产生好的影响。就像新买的锅具，如果用油先润养，后续炒菜就会更好用。

这种清洁叫做“开壶”。

具体方法，先用清水将壶内外的尘土杂质冲洗一遍，再用沸水多烫几次。之后放点茶叶，用茶水浸泡数次后再使用。

对于常用的泡茶器，具体的清洁方法为：

盖碗等瓷器：盖碗一般都是白瓷器，白瓷观汤色好，看着也素雅干净。但是瓷器也更易留存茶垢，一点点渍迹都很明显。

清洗盖碗，可以在内侧涂上食盐，用柔软的小刷子刷洗，也可以直接用手搓洗，最后用清水冲洗干净，自然晾干。

其他瓷器也同样可以用这种方法。

如果因清洁不及时已经产生的茶垢，用小苏打，或者专业的茶垢清洁剂泡洗，就能轻松祛除。

陶器：使用完陶器后，用热水冲淋，可用手加以擦洗，再用干净的细棉布或者纱布擦拭，置于干燥处通风阴干。

因为陶器气孔疏松细密，具有吸附性，我们不建议在清洗过程中使用任何的洗涤剂。

喝茶能怡情，也是因为这份从小事做起的坚持吧。

瓷器茶具之青瓷茶具(青白瓷茶具)

青瓷是汉族陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。

但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓着称于世。

青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地，以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正，透明发光的青瓷。

青瓷茶具，质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，给人以极美的视觉感受。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。

宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。

这种茶具造形古朴挺健、釉色翠青如玉等众多优点，青瓷茶具因色泽青翠，非常适宜用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。

不过，可用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，不足的是易使茶汤失去本来面目。

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行查看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度是否一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。

若是青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽(浅则过火，深则火候不够：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄)。

最后要提起轻轻弹叩，再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。购买瓷器茶具时还需注意陶瓷茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人体健康有益，劣质陶瓷茶具对人体健唐有害，应考虑其实用性及艺术性兼具。

本内容来自《云茶大典》

功夫茶茶具！(功夫茶茶具摆放规矩)

功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。

功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称注子，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载:元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。

罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。

约到唐代末期，世人不喜欢注子这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如茗瓶，因没有提柄，所以又把茶壶叫偏提。

后人把泡茶叫点注。就是根据唐代茶壶有注子一名而来。

明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。

比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。

据《长物志》载:茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。说到宜兴砂壶几乎无人不知。

而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思前后诸名家，并不能及。

《画航录》说:大彬之壶，以柄上拇痕为识。

茶盏、茶碗

古代饮茶茶具主要有茶椀(碗)、茶盏等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说:盏杯子。

宋时开始有茶杯之名。见《陆游诗》云:藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。现代人多称茶杯或茶盏。

茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是茶道文化中必不可少的器具之一。大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。

茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求盏的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。

其青白盏，斗试家自不用。依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。

搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到纹路兔毫的地步，足见陶艺水平很高。

再者看熁火。熁火之意见《广韵》曰火气上，又《集韵》火通也，熁音协，含烫意。这里熁火实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把熁火称为烫手。

宋代建安生产的绀黑盏比其它地区产品要厚，所以捧在手中有久热难冷的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。

亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。

以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

对杯子的要求，最好能做到握拿舒服，就口舒适，入口顺畅。

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