为了喝茶颜悦色去长沙 为了一杯茶颜悦色

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为了更好的喝茶，陆羽创煎茶法，从此茶汤里再喝不到葱姜蒜、陈皮薄荷了；随着煎茶、点茶、泡茶等各种泡茶方式出现，中国人又发明了许多专属茶器。

而从茶传入西方以来，西方人也在茶上费了一番心思。不同于中国传统文化的雅致，西方发明的这些物件更为现代。

按点工作的茶婆子

茶婆子是西方茶最典型的发明创造。这种自动煮茶机在1902年被一个嗜茶的军械工人发明出来。

曾红极一时，巅峰时，全英国多到200万台。到现在，仍可在英国提供住宿和早餐的场所找到。

1936年茶婆子茶婆子的工作原理

睡前把金属罐装满水，把茶包放进瓷茶壶，设定闹钟

到了设定时间，加热器自动启动，开始加热

水蒸气的压力将金属罐的水压到瓷茶壶，平台倾斜，电流自动切断，茶便泡好了

西方的茶铲与中国茶艺六君子的茶铲略有不同，西方的茶铲不仅是舀茶的工具，还是计量的工具一勺茶代表一个人的用量。

茶铲四只，从左至右依次为：

1875年J.W.&C.制作的维多利亚时期贝壳状茶铲

1791年乔治三世时期JohnBeldon制作的茶铲

1801年茶铲

1806年茶铲

割舍不掉的茶滤

茶滤是内置茶滤的前身，也是后来蛋状茶滤的前身。

西方人喝茶不像中国人喜单泡，他们喜一股脑冲泡。温壶之后放入茶叶直接泡五分钟，再把茶滤放在茶杯上滤掉茶渣。

收放自如的茶桌

茶桌是一种比餐桌略低略小的桌子，弹性很大，可以小到放一人份的茶具一套，也可以大到可以围坐六七个人的程度。

桌沿通常有略高于桌面的镶边，防止茶具滑落，后来的茶盘设计也基于此。

有钱人才有的茶暖

茶暖出现在19世纪。

那时，除了下午茶时间，越来越多的人开始在早餐和整个下午都喝茶，甚至代替了原来在英国早餐桌上的啤酒和麦酒。

茶暖从最开始的出现就带有很强烈的有钱人群的色彩大量刺绣、编织、拼接等耗费时间的工艺，只有很多空余时间的人才能用做茶暖来消遣。

贵妇的专属茶袍

这种茶袍流行于19世纪女性下午茶着装，比睡袍精致，这都是贵妇们的专属，19世纪普通人温饱都是问题。

这也是贵族追求极致享茶的表现。

尴尬的骨瓷

骨瓷是世界上唯一由西方人发明的瓷种。其实，骨瓷是一种不太成功的仿制而成的意想不到的结果。

大约在十七世纪，景德镇的薄胎瓷传入欧洲，在欧洲价值连城。于是英国一发明家在陶土中加入动物骨粉，得到现在骨瓷。

为了胡子的带沿茶杯

18世纪，西方人开始改良茶杯，为了能减少男士们胡须过多接触茶汤，茶杯改良为杯口外延。

其实这种茶器我们当时也有，只是没有传过去而已。

仆人碰不得的茶箱

茶叶在两三百年前的西方十分金贵，所以用来盛放茶叶的茶箱也小巧，并且和现在国人喜爱的爱马仕手提包一样，需要能摆出来炫耀。

所有的茶罐都是放在茶箱里，所有茶箱都是带锁的，而钥匙，则掌管在主人那里。如果有客人来访，仆人把茶箱摆放在茶桌的正确位置上，由主人打开茶箱，泡茶献给客人。

虽然这大多是十八、十九世纪的发明，但是不难看出，西方在茶方面的发明和中国的还是有些区别。

西方从那时候就已经追求方便快捷的享茶方式，这种方式也是西方文化的体现。

你的茶具清洗到位了吗(茶具如何清洗和保养)

有的人，茶喝得好，(站长 推荐：绿茶冲泡温度，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。

亦或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤洗茶具。

茶具使用过后，如果不及时清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化，形成茶垢。

茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面，不但非常不美观，而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。

不同材质茶具的清洗方法

茶垢是日常生活中常见的污垢，茶杯使用一段时间后，没有及时清理杯壁上就会附有一层污垢，而这层污垢若没有及时清理不仅影响茶杯外观，还影响健康，那么该如何清洗茶垢呢？

白瓷、青瓷茶具

白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海绵或者布沾点少量的酥盐，在茶垢上搓洗几下就可以将大半的茶垢给清洗干净。

金属类茶具

金属茶具一般指金属茶隔，金属制的茶隔容易沾染茶垢变黑，可以选择摩擦较大的铁丝球，倒入洗洁精或者醋然后沾水用铁丝球反复的擦洗，就能很快有效的把茶垢清洗得一干二净。

玻璃茶具

玻璃杯茶具上的茶垢清洗时不能用力擦，或者用锋利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时，然后用柔软的布擦拭，有些较为顽固的茶垢则可以用牙膏涂在上面然后用软牙刷刷干净。

汝瓷、冰裂釉茶具

汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕会有茶色的进入，所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜经常清洗，如果要清洗可以加入小苏打或者米醋浸泡然后用布擦拭。

也可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。

紫砂茶具

紫砂茶具的清洗更要慎重了，稍有不适就会破坏紫砂壶的透气性。喝完茶，先把茶壶里的茶叶倒干净，然后再用清水将茶具清洗干净，这是最简单的一种清洗方法，一般情况下这样清洗已经足够了。

如果茶壶里堆积有较厚的茶垢，那用牙膏也很难清洗干净了。这时，不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗，摇晃泡一会，这样可以将尘积已久的茶垢清洗干净。

看壶秘籍：难怪他们一眼就能看出壶好壶坏！(壶坏了预示什么)

从造形艺术上看，紫砂壶“圆不一相，方非一式”，以方和圆这样简洁的几何体创出无穷的变化，在变化中又恪守了中国古典美学“和而不同，违而不犯”的法则。

方壶则壶体光洁，块而挺括，线条利落。圆壶则在“圆、稳、匀、正”的基础上变出种种花样，让人感到形、神、气、态兼备。

很多人做的紫砂壶是没有气息、没有神韵的，方是呆板的方，圆是萎靡的圆，筋纹不劲道，花器更是了无生趣。

没有生命的气息，徒具形式，一味模仿而且没有自己的思想，很难创作出打动人心的作品。

好的壶应该有着和中国文化底色一样的气息。

我在很多老壶里都嗅到了这种气味。陈鸣远的南瓜壶，让我想起儿时夏天的清晨，母亲热衷用南瓜同糯米熬粥，味觉的质朴和嗅觉的清香，一直绵延至今日，每看此壶，都觉得有丝丝甜味在舌下回转。

杨凤年的风卷葵，那是一片充沛的气场，风中舞动的葵花，像跃动的火苗。

它的气味是任何一种花卉都不具备的，含着阳光气息的香味，带着我的思绪汪洋四溢的驰骋八极。

瞿子冶刻绘的子冶石瓢，通转的竹枝，气贞而静，能令人解酲醒睡。

后世亦有通刻梅花的佳作，暗香浮动，孤标别韵，顿觉一股清逸上升至肺腑间，隔夜的宿气渐渐消弭无形。

视觉只是制壶人所有感官的一道窗口，开启了这扇窗，继而调动起手、鼻、舌、身。触觉、嗅觉、听觉等等都跟着一起活跃起来了。

顾景舟大师的壶里有儒家气味，儒家崇拜充实，顾壶正派而肃穆，单纯的线条是一种质朴的庄重，庄重里又有神的灵性。

好壶如好茶，不止有视觉和触觉，同样有嗅觉上的体验。那是来自文脉深处的奇香，以才华底蕴支撑，不张不扬，有特定的林下风流，在隐约之间，利于轻嗅，不宜猛吸。

顾景舟大师曾经说：“一把好的紫砂壶必是好看的、耐看的、有韵味的。”

能否将飘逸的紫砂魂凝聚在作品中，是对紫砂艺人最苛刻的要求与考验。

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