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玲珑瓷是古代汉族陶瓷艺术之瑰宝。在瓷器坯体上通过镂雕工艺,雕镂出许多有规则的“玲珑眼”,然后以釉烧成后这些洞眼成半透明的亮孔,十分美观,被喻为“卡玻璃的瓷器”。
因为“玲珑”的本义就是灵巧,明彻、剔透,所以以玲珑称这种瓷器是非常确切的。玲珑瓷也有很悠久的历史,所以也是景德镇的四大传统名瓷之一。
1、何谓玲珑瓷?
《饮流斋说瓷》(许之衡)言之,“素瓷甚薄,雕花纹而映出青色者谓之影青镂花,而两面洞透者谓之玲珑瓷。”属于镂花的一种。
“素瓷甚薄,雕花纹而映出青色者谓之影青镂花,而两面洞透者谓之玲珑瓷”。在日本则谓之“米通陶瓷”或“萤手”。
还有其他国家谓之“嵌玻璃的瓷器”。其特点是,在同一件瓷器上,即绘有青翠欲滴的“青花”,又布有碧绿透明的“玲珑”(镂孔),二者和谐地融为一体,互相衬托,相映生辉。
2、玲珑瓷工艺
制作这种瓷器,是一门十分精细的工艺。制作时,先在生坯上按图案设计的花形,镂刻一个个小米孔,使之两壁洞透,有如一扇小窗;然后糊上特制的透明釉,就像窗户糊纸一样,再通体施釉。
经过焙烧,镂花处明彻透亮,但不洞不漏。这种透光的米粒状孔眼,叫做“米花”。有些陈设品如龙舟、花瓶之类,镂空处不糊釉浆,也叫玲珑。
3、玲珑瓷历史
唐代洪州窑已生产玲珑瓷;明永乐时,景德镇窑已有玲珑产品。隆庆、万历其间,玲珑瓷风行一时。
清乾隆时期,御窑厂也曾仿烧。主要器物有玲珑炉、玲珑盖碗、玲珑笔架和玲珑香奁等。(图文由八和健康茶器提供。)
大道之雅,莫过于茶。水是茶之母,器是茶之父。茶道之精神,又在于器。人都说“茶器之中,以银壶为尊”。
可银壶也分“三六九”等。在银壶之中,又以什么为尊呢?
判断一把银壶优劣的标准有哪些?1.看纯度
银壶的纯度,也就是银的成色,不仅决定银壶的质量,同时也决定银壶的使用价值。
银有杀菌的功效,和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒,也就是这个道理。银壶煮水时,壶内会有少量银离子微溶于水,改善水质,如山泉水,入口甘润。
银离子水呈弱碱性,通过血液循环进入稳态系统,不仅可以杀灭有害物质,更能中和人体酸性体质,达到保健作用。
因此,银的纯度越高,养生效果越明显。反之,若银纯度不高,杂质溶于水中,则可能会造成重金属堆积,对人体有害无益。
如何判断银壶的纯度?
答:市面上的银壶,原料最纯的当然是99.99%足银,国家一号标准,简称S999,谓之足银。
甚至有的就是白铜,根本就不是银。
其次,可以采用敲击法。由于银的质地较软,敲击银壶表层时不会发出金属回弹的清脆的铮铮响声,而是较为低沉的吧嗒吧嗒的响声。
注意:银质软,用力敲击可能会产生不可恢复的凹坑,敲击时需注意力度。
可以采用硝酸试剂法检验。这种方法可信度较高。操作的时候用玻璃棒将硝酸滴于银壶表面。
注意:硝酸为强酸,滴定时要注意安全
当然,最省事的方法。可以直接看检测证书。
2.看设计
翻开银壶的器形演变历史画卷,历历都是中国文化的传承和变迁。
银壶传承至今,每件作品都是独一无二的。壶型,把手,壶摘,壶身纹饰,均千变万化。
壶型风格的变迁有着鲜明的时代特征,例如商周青铜时期的古朴粗狂,唐宋时期的清丽脱俗,元明清时期的高贵优雅等等。
壶文化从新石器时代发展至今已有五千余年,器形设计如瀚海繁星。选一把自己喜欢的银壶,享受纯银时代生活!
图为王迎新《人文茶席》书影()
昵茶网编者按语:以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“炭品”。
炭品橄榄炭(及枣核炭)
潮州有茶房四宝:“玉书碨”“红泥炭炉”“孟臣罐”“若琛瓯”,其“红泥炭炉”中用的就是“橄榄核炭”。
橄榄核炭取乌榄剥肉去仁,核入窑室烧,烧制后色泽莹黑乌润。燃烧后火力舒缓有致,隐隐有“炭香”,但制作复杂,据说五斤橄榄核可烧得一斤橄榄核炭。
橄榄炭煎水,水活而有灵气,适宜冲瀹岩茶、单丛、普洱老生茶。
图为煮茶用炭,源于王迎新《人文茶席》内页
菊花炭等高温炭
炭宜净
用来煮水瀹茶的炭品讲究干燥、干净。
沾染污秽的炭、木柴或腐烂的木材不宜用做燃料,受潮的木炭不宜点燃,还会有很大的烟。
许次纾《茶疏》说:“火必以坚木炭为上,然木性未尽,沿有余烟,烟气人汤,汤必无用,故先烧令红,去其余烟,兼取性力猛炽,水乃易沸。”陆羽《茶经五之煮》也说,煮茶“其火用炭,次用劲薪”。
图为王迎新《人文茶席》书影()
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