此文是学法吧整理的一篇关于如何看紫砂壶是不是手工的的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有紫砂壶怎么看是不是纯手工的和如何看紫砂壶是不是手工的的文章,喜欢本文的请关注小编。
紫砂壶的好坏可以从口盖、出水、通气度等方面鉴别,紫砂壶的好坏直接关系着其泡茶好喝的程度以及收藏价值。
紫砂壶的做工:
1、口盖的平滑和密实度,
在拿到一件紫砂壶后,轻轻旋动壶盖,如果在旋动壶盖的过程中没有阻塞,说明第一关便是过了。
2、出水的流畅度和断水的果断度,
如何鉴别紫砂壶好坏?还要根据其出水的流畅度以及断水效果来区分。由于壶型的不同,出水的圆润度可能不一定相同,但是流畅度却不会因为壶型而改变。
断水也不会因为壶型的不同而不果断,但做完断水的动作后,可能会有微量的水顺着冲力冲出壶嘴,这可以接受,当然,最好是涓滴不出。
3、壶的通气度,
用嘴对着壶嘴吹,把手指放在壶孔上,如果有气息从壶孔涌出,那么说明这只壶的通气度是很不错的。
通气度、出水的流畅度和断水的果断度是相通的,如果您是在现场就拿到壶,您可以简单的对着壶嘴吹气辨别。
紫砂泥的辨认:中医里有望、闻、问、切四种诊断方法,辨认紫砂泥则可用望、闻、听、切四种方法。
1)望:真正的紫砂泥虽然五彩缤纷,但并不鲜艳,有黯黯的光芒,并不明亮,我们可以“望”出紫砂泥的色彩是否过于艳丽,是否油亮光泽。
2)闻:如何鉴别紫砂壶好坏呢?新壶一般只有尘俗火气,而无其他味道。而略微泡养过后的紫砂壶便会有一股清淡的茶香。
3)听:一般用壶盖在壶口上轻轻划过,如果是真正的紫砂壶,声音应如玉石般铿锵、清脆。
4)切:用手抚摸紫砂壶,刚刚出窑的可能有一点干涩,这是正常的,养过后就会变得玉润。
我们所说的“切”,实际也跟“望”结合,真正的紫砂壶表面看起来有颗粒感,显得凹凸不平,但摸起来则是光润的。
茶具清洗方法:
1、用高温沸水煮洗,把喝完茶的公道杯、茶杯放里沸水里煮5分钟,然后用清水冲洗干净即可。
2、用茶垢清洁剂清洗,用茶1-2天,可用茶垢清洁剂清洗一次,将茶具浸泡10-15分钟左右,然后再放入清水中,清洗干净即可。
4、用米醋或苏打水清洗,如果茶具已经沉淀了较后的茶垢,就可以用米醋或苏打水浸泡几分钟后,就可以清除表面茶垢。
茶垢的危害1、引起系统功能紊乱,
当茶垢中的有害物质进入身体后,大量的积累会引起神经系统、消化系统、泌尿系统的病变喝功能紊乱。
2、致癌,
茶垢中含有丰富的砷、镉、亚硝酸盐等物质,而这些物质具有一定的致癌性,所以长期喝茶垢具有致癌的风险。
3、导致胎儿畸形,
茶垢中的砷、镉、亚硝酸盐等物质不仅具有致癌的特性,如果是孕妇长期食用,还可能导会导致胎儿畸形,所以建议孕妇不要用含有茶垢的杯子喝茶。
4、引发衰老,
当茶垢中的亚硝酸盐等致癌物质进入消化系统后,容易与人体的蛋白质、脂肪和维生素等物质相结合,这样会使神经、胃肠等脏器受损,甚至引起人体衰老。
茶具的挑选要看外形、釉色、是否完好等方面。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。
所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。
挑选茶具需要注意:
1、器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。
2、除了一些讲究窑变的杯子,一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀。
3、用电筒照,观察釉面是否光洁,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。
4、用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。
不同的茶合适的茶具:
1、绿茶:
绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
2、花茶:
青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
3、黄茶:
4、红茶:
红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托宝光、金圈、汤色红艳等特点。
5、白茶:
茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。
6、乌龙茶:
选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
7、黑茶:
黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。
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