盖碗泡茶如何不烫手 盖碗泡茶太烫手?一定是你手上功夫不够好

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泡茶看起来是一个很轻松的活儿，温杯、洗茶、泡茶、倒茶，过程不多，但步步都是十分考验耐心的事。想要泡好一杯香茗，对于一些初学者来说，可能就是一件苦差事了，不是味淡就是味太浓，一不留神还把自己的手给烫起泡，回想一下你是不是也被盖碗烫过手呢？

除了注水量很重要，拿盖碗的手势也非常重要，刚学拿盖碗时，手势要做到不偏不倚，让茶汤沿着盖碗的缝隙口垂直慢慢向下流进公道杯内，姿势不偏的话茶汤是不会烫到手的。小编见过很多初学泡茶的人，可能因为盖碗太烫了，手无法垂直固定盖碗，这样茶汤很容易顺着倾斜的位置出汤，很有可能就烫到了手指。

另外，初学者在泡茶的时候，建议手拿盖碗不要拿的太低，尽量只拿碗沿的部分，做到只有大拇指和中指是拿着盖碗的，其他的手指尽量也不要碰在碗身上。如果泡一些必须要用高水温的茶，如普洱茶，大家可以尝试不要一直盖着盖子闷太久，否则整个盖碗受热也会很烫，轻轻用盖子来回拨动几次茶叶然后出汤，这样茶叶也可以均匀受水，碗盖也不会太烫。

我觉得哪怕经验再丰富的茶人，也会有被烫到手的时候，只是还不至于烫到摔盖碗的程度，这时候也是极其考验泡茶人的时候了。学茶要静心，泡茶更考验一个人的心境，看着一杯香醇可口的茶汤即将出汤，哪怕再烫，相信各位茶友心里也是满足的。

玻璃煮茶壶哪个牌子好(玻璃煮茶壶哪个牌子好一点)

玻璃是经过高温烧制的物质，因此用玻璃为材质所制成的一款煮茶壶，耐热度极高，加上不吸味的特点，因此喜欢饮用茶类品种不同的人群，又喜欢方便快捷的人群，都会选用一款玻璃煮茶壶，纵观市面上的大部分牌子，今天小编就来给大家整理一下，玻璃煮茶壶买哪个拍子号，玻璃煮茶壶要如何用得更好。

玻璃煮茶壶哪个牌子好

玻璃煮茶壶如何用

注入水量

要使用玻璃煮茶壶之前，首先大家必须要打开玻璃煮茶壶的壶盖，并注入适当的水量，切勿低于MIN水位，也切勿高于MAX水位，防止在使用玻璃煮茶壶的时候，沸水会从壶嘴飞溅出来。

置入茶叶

设置模式

如今很多玻璃煮茶壶的制作都比较科学了，有各种茶类的不同模式，大家可以根据自己喜欢饮用的茶类，调至相应的模式，然后按下开关，等待片刻，当玻璃煮茶壶调至保温模式的时候，大家就可以饮用玻璃煮茶壶中的茶汤了。

盖碗和茶壶泡茶的区别是什么(用盖碗和茶壶的区别)

盖碗和茶壶泡茶的区别是什么？

1、材质区别

盖碗多瓷器，其中青瓷与白瓷是最多的，白瓷纯净，上好的白瓷如羊脂白玉一般，惹人喜爱。青瓷淡雅，上好的青瓷如雨后的天色，如山间的翠绿，让人心神宁静。茶壶多为陶器，它的色感上会暗淡很多，但上好的茶壶，器型多变，所以选择更多。

2、冲泡区别

盖碗泡茶自由直观，注水的角度与位置，水流的大小力度都随心所欲，观察容易，如茶色、汤色、叶底。并且，在养护上也十分方便。而盖碗冲泡一定程度上减少器皿对茶汤醇度的影响，所以非常适合评茶。但茶壶的设计上较为人性化，有把手不会烫手，从操作上讲相对容易。盖碗更适合节奏稍快的饮用，而茶壶相对来讲节奏就慢了一些。所以盖碗更适合两三知己一起品鉴，茶壶则更适合人多的时候一起饮用。

泡茶用盖碗好还是茶壶好？

盖碗和茶壶各有优点，这个还是要根据大家自己的泡茶习惯来选择。

1、在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下，紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更加好的被体现出来。紫砂保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快，当水注入盖碗时，冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。

2、盖香来说盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。用茶壶的话，就说紫砂壶吧，紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。

3、盖碗使用，清理，观看叶底都比紫砂壶方便，估计也是大部分的人喜欢用盖碗泡茶的原因。

总的来说盖碗和茶壶各有优点，虽说它们是两种不同的茶具，都能用来泡茶，但泡茶方便都具有各自的优缺点，所以怎么哪个好主要是看个人的泡茶习惯，根据自己的喜好选择合适的茶具即可。

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