龙珠茶的冲泡方法 龙珠茶如何泡

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龙珠茶的冲泡方法 龙珠茶如何泡1

龙珠的优势不言而喻。除了它小巧玲珑的外表，它还能令人愉悦的。它也易于冲泡，便于携带，节省茶叶，易于保存。最关键的一点是有机会品尝高价茶。

与其他类型的紧压茶相比，龙珠的冲泡省已经走上了采摘茶叶的麻烦和难看的一步。与此同时，由于龙珠的重量是固定的(大多在7到9克之间)，不再关心扔出的茶叶量，这使得冲泡更加方便。

龙珠茶的冲泡方法

2.润茶：把龙珠放进碗里。沸水稍微冷却到80左右。水流长的固定点是倒在龙珠上。当水没过龙珠二分之一时，暂停一会儿，让水完全浸入茶中。5-7秒钟后，再次注入水，这样茶汤在没有通过龙珠后会立即流出。

3.许多人对沸水直接冲向茶有疑问，但是煮好的茶不怕高温。温度越高，越醇香，所以熟茶可以在高温下直接饮用；新鲜茶叶怕高温，所以冲泡时最好降低温度，温度为85度。因此，在龙珠，温度是冲泡生茶时最关键的因素。

第一泡：水温约为85度，细水长流，定点低斟于龙珠上，沸水没过龙珠后，让水在龙珠浸泡10秒钟，以便龙珠慢慢散去。

4.第二和第三泡：此时，龙珠已经基本分散，水温可以从一个气泡上升到另一个气泡，大约90-95度，固定点低于龙珠，之后可以用常规方法冲泡。经过冲泡，龙珠有最好的味道，最好的香气和味道。

龙珠是现代城市快节奏和传统慢节奏生活之间矛盾的完美结合。在享受它的方便性和适用性的同时，我们也应该适应它悠闲的“慢”。虽然龙珠的冲泡方法省略了称茶和撬茶的步骤，很难达到要求的味道，但却失去了品尝龙珠的美丽意境，因为要花很长时间才能喝出最好的味道。

用紫砂壶泡茶(用紫砂壶泡茶是一直泡还是清出来)

茶具众多，各有千秋。泡茶饮茶方式，各有其美，各有所好，喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向。

紫砂壶泡茶需要遵循“以壶适茶，因茶选壶”的原则。

紫砂壶自问世以来，以其拥有诸多泡茶的优点与妙处而广受茶友们的欢迎，但并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡，也并不是所有冲泡茶叶的方式都适用于紫砂壶！

首先、根据茶性来选择茶壶，是泡好一壶茶的关键。

通常而言，发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶和红茶等，适宜用壶泡茶；而像绿茶、白茶、黄茶、花茶之类的茶叶，因其茶尖较为细嫩，如果在紫砂壶中闷泡，往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。所以，紫砂壶尽管是茶具中的珍品，却也不是万能的。

其次、紫砂壶的密度也会影响泡茶的效果。

壶质细腻的紫砂壶泥质较重，密度较高，泡出来的茶，香味清扬，适用于冲泡红茶和普洱茶中的生饼。而砂质含量较高的壶则密度较低，泡出来的茶，香味比较低沉，一般适用于冲泡功夫茶和绝大多数的黑茶，如普洱茶中的熟饼。

第三、不同的茶叶对紫砂壶形制有不同的需求。

（1）乌龙茶需要高温来冲泡，一般要达到105摄氏温度的水温，因此选择形制较小的紫砂壶比较合适。如果采用高身筒的砂壶，则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。

切忌用紫砂壶冲泡质嫩的茶种，如高档绿茶，那样将得不偿失。

第四、壶色与茶汤的匹配，也能显出另一种美。

紫砂壶是泡茶之用，如果要欣赏茶汤的美色，建议可以在饮茶时选用浅色瓷质的杯具。如果茶汤清澈，可以用浅色系的壶，如段泥、朱泥的砂壶。黑茶、铁观音、大红袍，色重味厚，可以选用颜色略重的壶，如黑料、拼紫等材质的紫砂壶。

第五、紫砂壶的外形也能影响泡茶的质量。

这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的茶种，如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶等，适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的茶种，如白毫乌龙、佛手，以及质地较差的绿茶和花茶等，适宜用壶口宽敞的茶壶冲泡，这样散热效果才好。（文章来源：茶叶报；图片来源：网络）

紫砂壶分量越重越划算

过厚的壶，一般多是学徒新手制壶者常会出现的问题，这是对于泥条把握不好，打的不会厚薄一致，可能一些地方偏薄，有些地方偏厚，一般来说，新手做的壶比较偏重些的。

一把壶如果太重，泡茶的时候装满水，端壶是比较费力的，不方便。

有人认为紫砂金贵，分量越重越划算；也有人觉得紫砂壶轻，代表壶壁做的薄，表示工艺相对比壶重的做得好……

厚胎壶符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感，壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害，以确保“长命百岁”。薄胎壶价格相对来说较高，原因在于其透气性好，难以烧制，做工难度大！考验的是壶者的制壶功力。厚胎壶与薄胎壶有其各自的特点与优势，关键取决个人的喜好。

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