盖碗茶的功效与作用 盖碗茶是什么茶

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盖碗茶的功效与作用 盖碗茶是什么茶1

饮茶所用茶具多种多样，按照《茶经》记载，足有二十五种之多，大体可以分为杯、壶、碗、盏等几类，茶具本身无所谓高下，自身饮茶习惯不同，所青睐的茶具也就不同，鲁迅先生是喜欢盖碗的，曾在文章中提到，“（盖碗）泡了之后，果然色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”

跟鲁迅先生一样，同样喜欢盖碗。因为感觉盖碗茶更能体现茶道的全部。茶是用来品的，不只是用来喝的，所谓品，是指察色、嗅香、品味、观形，一杯茶端在手中，色香味一一品味一番，心头自然有诸多感触，好像我们的人生一样，看似波澜不惊，普普通通，可若细心一些体会，就会发现不同的人生阶段有不同的精彩，每一处走过的人生风景都有独一无二的美好，品味这些美好，体会到的是一种富足。

盖碗茶怎么喝(八宝盖碗茶怎么喝)

盖碗茶正确的喝法图解

第一步

很多人为了避开紫砂壶只能够冲泡一款茶饮的特点，都会选择用盖碗来冲泡，想要喝美味又纯正的一款盖碗茶，大家首先就要在盖碗中投入适当的茶量，一般为3g左右，如果是喜欢饮用浓茶的朋友们，投入盖碗中的茶叶量也最好不要超过5g。

第二步

如果是用盖碗冲泡发酵度较高的茶类，建议大家用盖碗冲泡的时候，一定要进行洗茶，也就是将沸水加入到有茶叶的盖碗中，然后15-20秒内出汤，倒掉第一泡的茶汤，完成洗茶工序，如果是发酵度较高的茶类，则不需要经过洗茶这一步。

第三步

往盖碗中注入大概7分满的水量，如果是冲泡发酵度较低的茶类，水温大概保持在80-85度即可，如果是发酵度高的茶类，则需要用沸水直接冲泡浸润。

第四步

各种茶类都有适当浸润的时间，而在喝盖碗茶的时候，大家一定要使用正确的手法，专业术语我们可以称为是拂茶，也就是利用盖碗的盖子，将茶水上的泡沫刮走，轻刮几下，将盖碗中的茶沫以及碎茶叶刮走，避免影响口感。

第五步

开始品茶，用左手托着茶托，然后右手拿起茶盖，将盖碗的盖子呈倾斜状，送到嘴边，将茶汤吸入口中，然后再细品，就完成了整个喝盖碗茶的过程了，方法简单，大家多尝试几次便可以学会。

茶具都有多大的尺寸(茶具尺寸一般是多少?)

茶具尺寸要看茶桌与杯子，一般功夫茶桌的尺寸因场地大小而定，并没有一定的标准，比较多见的是长1.8米，宽60公分，高85公分。

一般小杯子的话长5CM，高2.8CM，容积25ML。

茶具的种类：

茶具的历史：

茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 [1] 中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

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