茶盏怎么喝茶 茶盏如何选择

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茶盏怎么喝茶 茶盏如何选择1

茶盏的挑选，一般茶盏当中以瓷器和陶器是最好的茶具，其次是玻璃茶具，最后是搪瓷茶具，瓷器传热不会与茶叶产生化学反应。

沏出来的茶水也会更加的香，而陶瓷的雅致造型以及古朴的色泽被称为宜兴紫砂壶中的珍品。

挑选茶盏需要注意：

1、对建盏工艺决定的一些特点，有心理准备，

由于建盏烧制工艺的特殊性，导致建盏的胎釉不能够做到足够精细，即便是到了现代，这些问题还是不能够得到完美解决。

不过也正是因为此，建盏的精细之余也带着宋代遗留至今的粗粝质朴。

想要选到自己喜欢的建盏，必须要对同建盏工艺共生的很多特点，拥有一定了解，保持一颗成熟、包容的心才行。

如若过于追求完美，往往会适得其反。例如建盏经常有一些气孔，所以它不会像青瓷、白瓷那样平整光滑，收藏建盏时，这些都应该有一定的心理预期。

2、变形的问题，

收藏建盏，另外一个非常值得关心的问题，那就是变形。建盏的烧制需要再高温环境下进行，也正是如此，建盏的变形率会比普通的瓷器高很高。

虽然在出厂前，一些明显变形的建盏会被当做次品处理，但是一些在市面上流通的建盏有偶尔会有微量变形，这一点必须明确。

同时，手拉坯的新盏，有的口沿会稍微有点不正圆，在制坯时就有了，这是手工制品中的正常状况，不属于瑕疵，肉眼也不易看出。

而宋代老盏，由于其年代久远，即便是变形非常严重，但仍然具有非常高的收藏价值或标本价值，不过在其它因素都类似的情况下，变形建盏的价值还是会略低一筹。

3、避开一些不是建盏的“建盏”，

胎釉是鉴别建盏是否正宗的重要参考因素，为避免购买到不正宗的建盏，在购买时一定要认真甄别建盏的是否具有胎釉。

究其原因而言，那是因为胎釉是建盏所独有的烧制工艺;虽然不使用建盏工艺烧制的茶盏也具有一定的欣赏价值，但是这一类茶具却不能够被称之为建盏。

对于这一类没用建盏工艺烧制的茶具，客观的讲，并没有比建盏差多少，因为本身就不是同一类产品，互相之前没有可比性，但是不是建盏却打着建盏的旗号进行销售，这一行为就显得有些不厚道了。

除此之外，还有一个部位可用用来鉴别建盏，那就是铁胎;“铁胎”作为建盏的必备特征，很多新手知道，但是不懂具体怎样去操作。

首先白皙细腻的胎骨可以确定不是铁胎。而其它颜色的胎骨是否为铁胎，需要具体情况具体分析，由于篇幅问题，小编会在后续的文章中讲到，大部分的铁胎，是类似水泥颜色的。

前面讲到的“露胎”同样可以用来鉴别建盏，但由于并非建盏的必要特征，所以只能够作为辅助参考因素。

现代技术工艺条件下，可以烧出满釉盏，也属于建盏。而且满釉盏由于制造工艺困难，必须要做到不粘窑，所以多为珍品。

在某宝上搜索建盏跳出的不是建盏的“建盏”

建盏的定价应该是每一个新手都会头痛的问题，因为价格跨度非常大，盏友在面对某一具建盏时，价格也很难进行估计。

在宋代，建盏的价位跨度就非常大。由于建盏的窑变太多，建盏的价位也会波动很大，虽然宋代兔毫盏是主流，占宋代建盏的比例很高，可是同为兔毫，普品、精品、极品的价位却是天差地别的。

在宋代，建盏出窑后，一部分质地好都会被皇帝、贵族和富豪最先挑走，然后才是其它阶层来购买。

当然标有“供御”等贡品底款的盏，极少流入民间。

由此可见，在宋代，建盏就已经能够满足各个阶层的需要，不像汝窑之类的纯御用产品，只有官家有机会消费，一般人都很少接触到。

古代如此，如今亦然，不同价格的建盏针对不同的购买人群。如今市面上的新盏，确实有一部分价格比较混乱。

不过作为消费者来说，还是可以从一些普适的标准去判断。

生普洱茶用什么茶具好(生普洱茶用什么茶具好泡)

生普洱选用的茶具比较好的有紫砂壶、傣族竹制器具和景德镇瓷器等。

生普洱泡制茶具：

1、紫砂壶，由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

紫砂陶的特点，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

普洱茶的特点，吸味，紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点，提升普洱茶的香气,滋味更醇厚，尤其适合有年份的普洱老茶。

2、傣族竹制器具，普洱茶产地西双版纳，著名的六大茶山在此，当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水。

竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思，竹子清新的香味，让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香，汤色清亮红润，是普洱茶最自然的搭配器具。

3、景德镇瓷器，土陶瓷提梁壶实用便捷，由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。

土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人一起饮用。

生普洱的功效

1、新制的生普，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。

正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用[1] 。

2、生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。

3、生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。

同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。

汝瓷怎么养(汝瓷怎么养金丝线)

每天喝茶之后，别急于马上清洗汝窑器皿，先让它凉一会儿，水份凉干了，再用凉水清洗干净，并凉干或擦干即可。

这样有助于把渗入到开片缝隙中的茶汁，进行有效的固定作用，长久积累后，片纹的线条就更加优美。

1、首先要选好胚子：

在选杯子时就要留意是否是个好胚子，开片是否均匀漂亮，折光率是否足够，大小开片就需要看个人喜好了，当然，很多开片都隐身了，只有在慢慢养的过程出才渐渐浮现，本来挺好看的纹路，突然杀出个一条破坏了姣好的样貌，后来又扩散出一些奇妙得形状而变得有趣，刚养一个月还是一年，它一直都在变化，这也是养汝窑杯的乐趣所在。

2、不同的茶养出不同颜色的线条：

普洱茶黑茶养出黑色的线条，比较适合斗笠、大罗汉这样向外伸展浅口的器型，养出来会有种别样的金石味道。

红茶养出红色的线，红茶汤色浓，开片很快，用不了几天就可以初见成效啦!开出来的线十分漂亮，适合各种器型。

绿茶和铁观音汤色清淡偏黄，养出的线是金色的，图片里月白斗笠就是用绿茶养了一年，人见人爱呀!唯一的缺点就是慢了些。

也可以有些极端的尝试，比如醋，方法就是灌满丢在那半年，线就绿了，如果可以承受这个味道，可以试试。

3、常用茶汤洗：

经常洗，有些朋友会将杯子一股脑泡在茶水里半个月不碰，且不说能不能养出来，光看着那混浊的茶汤，都不想再碰那杯子了。

而且发现拿出来洗一洗又淡了，所以还是用茶汤常洗，开片会更匀更好看。

汝瓷指的是汝窑杯子，养汝瓷也是一门学问。好的汝窑杯，开片自然向两边扩散 ，线条细，干净均匀，釉面越用越油亮 ，在光线下散发出很自然如珍珠玉石般的光泽。

汝瓷的鉴别：

好的汝窑杯，开片自然向两边扩散 ，线条细，干净均匀，釉面越用越油亮 ，在光线下散发出很自然如珍珠玉石般的光泽。

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