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紫砂壶的选购有诀窍,归纳起来,判断宜兴紫砂壶优劣的标准可用6个字来概括——泥、形、工、火、用、纹。
泥:是指紫砂壶的胎质。紫砂泥有精、粗、优、劣之分。使用优质的紫砂泥烧制出的紫砂壶,色泽温润、古雅淳朴。这样的紫砂壶,只要使用得法,很快就可以养出珠玉般的光泽。
形:是指紫砂壶的器形。从器形的角度对紫砂壶艺术品进行评价,需要考虑器形的独创性、文化含量、艺术传达手法等方面,要求紫砂壶在使用功能与艺术造型上达到一种完美的结合。
工:是指紫砂壶做工的好坏,紫砂壶的每一个部位都要靠点、线、面的组合来完成。比如,壶盖和壶口一定要结合严密,不能有缝,壶嘴和壶鋬要在一条直线上等,这都是“工”的要求。
丁小明作品《西施》
用:是指紫砂壶沏茶的功用。有些紫砂壶收藏家注重紫砂壶的外观美,很多时候忽略了其最初的功用价值,比如壶的容量大小,壶嘴出水、止水是否利索等。优等紫砂壶要求壶盖与壶口结合紧密,毫无缝隙。另外,紫砂壶的高矮也是各有用处的,高壶口比较小,适合冲泡红茶;矮壶口比较大,适合冲泡绿茶。
纹:是指紫砂壶上的装饰,主要指题铭、刻画、印款等。题铭内容是否文雅,书体和题字的布局是否得当,镌刻的刀法是否齐等都是评估要点。选择有铭文的壶要先看内容,再观察书法及刀工。
紫砂壶是汉族特有的手工制造陶土工艺品,紫砂壶制作始于明朝正德年间,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。
现在越来越多的人开始使用和收藏紫砂壶了,那么小编在这里为新手介绍一个较为安全的开壶法:浇淋法。
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
鲍敏霞作品《双凤争提》
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
如果没有足够的耐心、时间和把握度,那就选择较为安全的浇淋法(宜兴紫砂壶专家建议的),特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
不管是价值几何的壶,当您拿到手要使用之前都要开壶。很多壶友询问小昵:紫砂壶开壶需要煮吗,昵茶网都建议大家不要煮壶,因为真的没必要还伤壶,为什么呢,下面我们来看一下。
1、麻烦
开壶本不用这么复杂,紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话,即使是认真清洗也难免沾染油污。
而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。
2、容易惊裂
煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的,而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要高。这样局部温度不平衡,容易造成惊裂。
紫砂壶惊裂的一个主要原因就是壶身部分温差不平衡,也就是膨胀系数差异过大,(尤其是现在的冬季,温差大)。
3、加东西煮毁壶
此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气,将茶壶残余的物质分解,留下食物的清香。清甜的水果,能让茶壶得到天然糖分的滋润,日后泡养易得完美包浆。
但实际上却是很可笑的,经过千度窑温后,还能有什么残余成分呢?
这个原理其实直接在水里加白砂糖也一样。
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